檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^) P) W% T5 V$ Z/ d
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html   ~9 T% V3 \7 E: {$ q$ R: x
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首先是原材料哈：
/ t- _; z1 o; w9 Z, l4 ]（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。" F2 C, i, M) `6 E% K

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& B' U) L4 v( W& D: T- b3 s* v" c土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒） / g8 _3 P. H3 F. Z
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5 a9 Y3 X, v! k" R; L平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。7 {) j3 @, g6 v! [8 H- b

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. Y3 Z: y, B* p. U% V倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。# m$ l9 a2 x) M) r
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ & k) [, ^" |3 j, F* x9 [3 r
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
  a* _, M' t5 x    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 . P8 L! A8 T5 B/ ?4 b
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子( N8 ~" F2 G7 n9 Z

: N. d5 h/ {+ q" C# J$ r0 l& W2 M呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子- k) l8 u" [- _: x

, [' D0 s& k- v- {嘿嘿 从慢乐网上
4 v1 S0 M% k* y/ D7 C( `5 n+ x! Y主要是万柳和世纪城的人比较多
% @7 C3 y1 q1 q% V$ Q$ }就我们住的社区周圈
5 L% X" q# r' F0 H2 d$ k' e& m5 N! L+ B* G4 v4 M) i
不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
! G; y5 I& ]8 ~% h+ b: Y. c' H$ C2 T7 C' \
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
4 s: K6 O' ?. ]+ I; H+ c( L4 V1 f0 o, P/ v* ^
嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭4 V* q8 b( W# |% H. [  l
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢5 L( \9 H; s  B6 ~$ v
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子* X, Q) `' a9 Z  T

1 x+ U+ \% \4 _; S; ^. `8 p 最好买嫩点的小牛肉 ; V; c+ S$ F& j, t
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点+ h( s, w" R' s: C& {/ @
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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9 r* u- H" h% j, I1 {2 {+ y嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子' @8 o& B0 H4 i" ~2 v; p

) s) P/ K) Q; [0 S2 T; f所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
) g1 Q$ i( g4 z6 s3 s$ a; c& [0 H4 k* i( N+ s
呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定, U, Y) ]! ]$ Q& L2 y( H7 C9 y+ `5 u
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦