kexin

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+ A# B( F1 |- ]2 h4 t“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A
; C3 j  {" J' m( l* Qhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \/ x3 Z  |/ M: l7 N

# k$ G9 [/ v2 O9 @2 B; h, P4 @1 ~原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html
; {" X" z- X: S& b2 h. E大家看看我做的像不像啊，都来评价哈
0 j, \; [9 u  s# p  m% ?做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事
! D  b$ Z3 b; l" P学会了做它绝对是懒人们的福气啊+ K8 [$ K) s  ?* @1 d: ~1 T% A
第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了( J9 y6 R' g, Y; A

, q' x4 R: {6 c  a# r& f& H

kexin

接下来就一步步的来喽5 x4 c' _/ u6 b% K! r
肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点6 |/ O& ]& `0 @, Y. ~* w
老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下
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面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧# x  T. u+ _4 L, q3 y1 `1 m1 i
) F. B4 c$ q9 i  G/ [3 X

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kexin

肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感+ K+ t/ \6 j' P
+ R) |- i/ b6 a( @  J0 @
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kexin

之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼' x8 q3 o1 ]. |: m: X) w
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kexin

之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了" s' }8 x8 V: D3 H( \! U

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kexin

蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃
+ B, H% e; t9 ?  b; m% ?, a1 f4 D4 \* f+ i& v0 |* j" [

东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
, g4 W4 y! _) m2 b" q% S: S/ R这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

/ ~2 S- o: f' m/ V+ ~6 z/ G0 E
嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
: m* R" X" p+ q- x这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

$ E4 c6 _, W5 j) z: w* j$ j7 e: R/ a我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多
( r# g0 d$ B. V3 T9 ]事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50
. P1 K& G3 T8 k8 p- Z% h不错不错，就是肉太少了啊

; |& y) |; c" y8 o% f
头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
% @2 R. {$ R1 B0 C对角擀会比较方方正正的

: h6 n  M6 U" \
我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
' T1 s5 c+ p/ k1 S9 s% J. w) @* t1 t" S对角擀会比较方方正正的

: T6 i1 w  I4 S  C2 G发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15 8 u: m, d0 \5 m( G" K
其实问题不大，卷起来也看不出来啊

+ [' m7 |  v# R: H; }嗯，边的地方有点薄了