- 妈米
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年糕一般来说有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”9 a! u) @1 k! G$ `" n2 F# W
今天就用红豆来做红豆年糕。
; I3 d! u1 W' Y1 e H0 m6 X做法:1 B0 w" F5 V$ q9 i& a3 \ m
1、将所有材料放在一个容器中。
( z* e/ ~, r' K# I& u, Q& V5 i; p2、然后混合均匀。0 A- _ y+ h; e% s5 O7 \" b
3、取一个模具,上面铺上保鲜膜。
0 f) s1 i9 o7 _! V4、再把面团放入,中火蒸40分钟左右。
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1、现在的年糕不光是白色和黄色了,也有人加红枣,加花生,做出各种各样的年糕。1 ] p0 d& s) ~
2、制作好的年糕,等到完全放凉后再切,否则不好切。
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