两只小熊

; _6 \$ S8 F4 y
1 l- J1 |; M& ]8 n
“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动# y' h  p! N1 W& M8 r% k5 e& P" U0 q
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
7 a/ l$ }- T% S7 [
/ v- o: @% D8 p7 G, O6 P1 F对于重庆的美食，我是非常钟爱的，因为我是重庆人，重庆人很豪爽，对于吃也有自己的风格特色，辣要辣的够爽，麻要麻得的够劲，话不多说，给大家介绍我家乡的美食。重庆最出名的是啥？？？肯定是火锅噻
5 j5 Y: D' T9 r# @德庄火锅，秦妈火锅，刘一手，小天鹅，猪圈火锅。。。。都是有名气的，太多了数不过来哈重庆火锅：
; s' N3 Z( W* j2 n- S7 a5 _3 }重庆刘一手火锅http://www.bjmama.com/thread-1060242-1-1.html
* |/ }9 V2 L+ ?根据地火锅+自制火锅http://www.bjmama.com/thread-1057347-1-1.html
" Z5 V- E" d+ o/ z+ D0 o, r+ a重庆特色火锅：千椒百味http://www.bjmama.com/thread-1064518-1-1.html
, B8 ^' I( t6 S# n重庆美食：" G2 o" @! X5 D7 _
看着就馋，香辣爬爬虾http://www.bjmama.com/thread-1057355-1-1.html
8 H9 P8 @9 Z' ^  z! q+ Z风味独特江湖菜，重庆烧鸡公http://www.bjmama.com/thread-1060541-1-1.html
2 m, j: m2 C( A1 L龙液酸汤乌鱼府  http://www.bjmama.com/thread-1066668-1-1.html
+ V$ M# Z8 S8 `; I9 y添福添寿，货真价实：福寿汤http://www.bjmama.com/thread-1065601-1-1.html% ~# \( W0 S* e
香浓川渝特色快餐：乡村基http://www.bjmama.com/thread-1061506-1-1.html
0 f3 M0 Q3 s' G0 C' p2 J养胃解腻：朕之味粥店http://www.bjmama.com/thread-1061223-1-1.html3 |( B9 s3 C  I; }
重庆美食肚子差点吃到爆http://www.bjmama.com/thread-1044814-1-1.html
) J7 p0 ?+ r% [: I9 a/ p6 T. A( r" j. ?+ {& e2 o1 a, e  P: h2 @
还是先发图诱惑下大家：1 o2 |. z& K/ ]" y% v

  V6 P. ^+ K$ m4 i" {' b7 M  ^0 X/ c& `1 ?' X- S

两只小熊

8 K& E. Q) O/ S8 {# y+ W1 f) a6 L' a( x( T
口水鸡，麻婆豆腐，毛血旺都是具有代表性的菜，不用多介绍了吧。' y# q9 T# K1 @" }8 |
口水鸡，大家看到不要流口水哈
4 b+ L4 U8 I7 _3 f/ l1 D8 ^6 X6 Z) X( N2 K2 }. c, L) T
+ z* a  Y& s1 y+ r) l
麻婆豆腐! G, [) R0 Y/ c( D7 N9 b4 h
5 S0 Y. _& i& s

* X4 D: {7 c1 Y* Q0 l3 l: i* j3 Z9 y
9 D3 F5 G! K8 p* `

3 X. K6 U, ?9 \) [# J' a9 w  Y
* v2 d( P+ t7 |+ }/ N' x! U. ^! e/ d2 F, A$ G

两只小熊

: Z- B2 R& \/ u4 N+ Y$ A, V6 H, M( k/ ]
铺盖面：在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。
! j  B* Z( n/ z! p. A; P+ K
0 F8 y9 ~+ o+ e. H7 C# V; a
6 G7 s& t% b: I
9 M0 b0 M5 l* V7 S) V' ^0 o6 j' N1 l3 D: l3 v; u! z4 Y; A

% j% l4 A, o  v0 B9 K* g0 W! D0 L" X

0 l2 u) `+ M1 T; `
( w3 P' F9 u8 J, v; N
2 x2 P( J, n5 ]9 G  D5 k7 ~6 ?' @( m. t( L( Z$ F
$ Y8 U. ^! ?8 h$ w0 V# s

% l; M# T$ D- i: g1 I8 t' c  U, H5 m
, Y2 t6 q+ Z5 [5 ^( q% T% l% E

两只小熊

# F( ~2 j3 [) u/ T
1 \: _3 a. A! }* s0 `3 \+ M重庆小吃——凉粉凉面，一提起它就咽口水，想要立马吃到嘴里的冲动。从小吃到大，路边最常见的小吃。凉粉儿种类也很多，有白凉粉儿，黄凉粉儿，黑凉粉儿，凉粉凉面的调料有数十种，你说怎能不好吃？- w3 H+ m( I& H

+ m+ E! p2 [7 f  F/ c* l8 l2 Q* x, q+ |" t9 G
很多川菜馆都有这个，叫川北凉粉儿：0 ]' E' y% ~0 B" k

) j! Y. s9 d" ]2 g8 Z9 s: U" J% p2 J9 X* H- b
黄凉粉儿，就很难在北京吃到了，这个是用黄豆粉做的+ E' C8 y! Q# o2 r5 m4 g
" d5 Y0 x  v# B% N8 A( f1 C7 u) u

  }& Y. g( i- p) Z. o' k- t' m凉皮0 P( m  l0 l* H; a. z' h: t: m
! K9 o! f0 |0 W# l/ i
. t% ?6 r: Q1 ^; z& i# w
凉面8 z. |4 D9 [! }+ d; k; G- h

" @( W% y& `) P( d# J4 e. X: ~" ]
7 `- g9 v5 }& h( N) i9 X9 I% Z7 v5 R5 ^0 _
. `5 ^6 o; J7 ?# @5 D  C2 J
8 s) T! ?6 z5 j. l( q# v

两只小熊

, T) Z6 V" G# w" l- T& O9 d, U, x0 E  b. _* g
重庆杂酱面，又叫臊子面~跟北京的杂酱面有很大区别
& v! l) r$ f6 U& A+ o+ h( M( I9 l( H1 S) D" h4 \+ s/ w; }

  |/ @  M+ I4 H) h& T1 R& W5 H) g2 H: w  {
肥肠粉5 B$ b% s% U! z! R0 T1 Q
+ D) i0 z! D' [: W( d& L! P- s

4 R8 J1 @% o# t# b3 ]6 n

两只小熊

$ z* f8 ]8 O7 I+ S/ x& x* u5 ~' k: \% G' W: V, Q
解放碑的小吃街~全都是吃货，哈哈。。
! @: @+ Y4 Z- [8 c- w9 G
( V4 b3 j8 h2 P6 ?# C3 z( ?3 v8 |3 F' ^6 A- g* h

9 h% [) l1 Y- I! Y, i9 W/ i, N# v! g: o$ ^+ X! _2 j: x, b1 g

3 f2 _; T( \  `+ u- D0 _
. }8 h( Z1 y9 F" n  X  u
3 S; h2 r, c% s7 d4 R$ |

两只小熊

& X( B3 B) \9 M( E; |4 z4 j; f1 T8 t" V; V% F. N8 L' Z# D
烤串，挡不住的诱惑，我也实在是忍不住了
) i$ o4 ?/ m# N  n1 G* k! |* Y4 D. P" K/ P! o7 S

( N2 b. a/ w" m$ F; y# q  I4 k/ V& P4 q  ^

* E. O$ ?1 B& o; w) h) F' e2 @+ I, Z4 k

" v- V- N% f* D9 f. j! j7 Q# {7 Q5 _! R
3 T+ G/ T' r6 W/ c, a

; p! q( V7 A0 _: u, m, p$ h/ J. q, ?5 {1 r$ t
, C' e! V: M  X6 |: D4 t

' n! b* n9 h  z
; q( ?; s% D9 L6 A) |1 B: [

两只小熊

: o4 {& n6 |1 Y, T7 M: S0 r9 z9 l. z3 g5 R! O  j8 }0 l
路边小吃，油饼两块钱一个，糯米馅儿，放了花椒粉，小葱，很香很好吃
  d# X+ e$ U2 R$ P( m1 [- ~) x0 O: {) f9 M

3 N5 S5 Q6 S  d, O# Z) c5 y" O  S* ?) ^  B! l8 k
* d( ^1 ^& J# ^: `2 R1 o4 e( o+ J

3 `2 r2 J) x- X9 w9 f* X: [  Y  x5 f8 V, O2 C. K. _/ a
: y1 p$ W) H3 X& g( W# g; V# p! a

( W% l7 ], v- P5 V' `  v
! j/ B  l* C+ N% H3 d! w0 N
- V) p) ~/ l( F5 J& Z- F3 k1 G4 s0 w; c, u0 i

4 e1 W" z' b6 ^' i, H0 d$ |& }4 o1 B) k9 L, `1 S
) j* w1 y' W. U9 B( U

两只小熊

9 L. H. O1 z  X; O
& N* p8 U- P# @; z! t6 m- Z# I0 n
温热的糍粑，切成小块，裹上白糖，黄豆面儿，香甜软糯，两块钱一份儿
* z; I1 k; o+ ~4 f' u( d" D: M1 j1 E" F
: j: _0 i  b. q+ M

- d, ~: p: Q% h" l0 F# b. h. u/ w- I  f) Z5 }
5 ^8 F4 y6 c" v
+ d9 w( K2 L+ {7 {! w  b' E
5 O2 j9 j7 M+ y/ k' Y+ ]
' [' S' D- V- d! D

两只小熊

; t: C4 L) s* a+ W) g/ ~  }, Y9 h% k7 X. {) h+ U0 l! X6 f
重庆磁器口
. g3 a4 ~! F* t: F& D' A) @# H% u; I# E; ]2 G/ M+ |
花椒辣椒店8 b9 \: V! _6 w3 x
: l" `: r( F( K* R
5 h% t7 \) b9 |+ _  V5 l. j* v
8 L- Y8 `* r5 H! d. X
很有名气的陈麻花，天都黑了，排队的人还这么多0 t1 U& F! c  X' D$ Y; d" n" F

1 X0 }, t0 E- x6 i. B; h* S) Z. [7 I4 _$ s4 t- ?! W2 G

" W% e$ V3 F8 T! ^: ~: w1 o7 N) W$ o

两只小熊

: m+ h! \. e  i0 \2 N" l6 K$ o% X$ i3 G
老麻豆腐脑儿~看看这标题，哈哈。。
$ _- ]8 K0 A: a0 ]+ l1 C& T
$ t' ~' ]- ~- t* @5 k' J; p. }5 k4 S5 Z& x* V" \
3 G6 D! p( Y& S9 i% T+ C( i% t

) Z# x' B5 T3 j  F0 t: q
( K' z; a; p2 e( R4 V8 [! D& D" M* }2 c7 r" r8 t, u

8 L! I8 @4 N, S$ ?, E; z
( g: }/ z% H& F" D
1 s! w% o9 u* [4 Q

两只小熊

# L% Z  g* B7 W& z% n+ K, O: U' j) q8 K/ t4 N$ x1 s0 Q9 L
手工现做的酸辣粉儿
: B; w, c$ a# {1 v; ]9 [& x1 \  n* F# g) W( x. R$ ]- ?" w7 V

, r" Y1 k" \9 k  ]- d- [$ v0 c% S0 v2 n
! d" v* N' P, a

1 _  h6 b+ {4 U; h# W6 a& ^; J

两只小熊

# I9 D5 B, X' m" ]% V& S- @
0 @( @4 d, L0 F, ~: y# J$ R
糍粑，可以买回家自己煎着吃，放点糖
! E$ r4 b7 \' C- @$ L  k
. {6 u4 D0 D# @/ W. [' }3 ?$ ~6 _7 F

. O* _9 W  n" @! B: V5 \0 {2 o, u2 R9 E% q9 G* a

. V4 T4 M5 C  C' F$ E* h% _8 f

两只小熊

胆水豆花儿
" r' _, q8 u- A. D, I7 W
/ C# y7 {) E% U5 m) z( ]) _$ V* l; {" @$ S( Y5 e

8 `# F. g: _" i0 K" C: q. h1 P8 _) a  B* U5 \

" U. p$ V, d: F4 S4 |1 z3 P

两只小熊

还有重庆的卤菜，猪耳朵，白切兔，卤鹅，都是很有名气的7 W. C1 ]- w: o# T" ^- L

$ R0 m7 L( n0 V/ r6 k3 k
' y# T% Z/ a. B
- t( N" _! v6 y

两只小熊

好吧，就介绍到这儿了

kexin

饿死了啊，咽着口水看完滴啊，晚上不吃饭真是个错误滴决定

两只小熊

回复 kexin@bj 的帖子; ?- j7 \; l; d% c" a. T

1 c0 K3 }6 H3 Y4 J你晚上不吃饭啊？

DALIAIWO

我是吃货，我爱美食，我就爱看熊妈贴子！