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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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楼主
发表于 2012-5-29 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-5-31 09:14 编辑 / J8 e: T( I8 B! l
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感谢大家的关注和支持,上首页了,嘿嘿7 g! H9 p; U  ?5 \2 g1 j
4 U( x" A4 s/ N& ?3 }& @
谢谢大家的捧场,好多朋友都问我这个粥宝宝能喝吗?我想说少喝点应该没什么问题,不过皮蛋还是尽量不要给宝宝吃,这个粥我主要是做给我爸爸妈妈喝的,只给啸啸喝了一点,没给他吃皮蛋,所以大家不用担心,另外我之前还发过香菇鸡肉粥和鸡肝木耳燕麦粥的做法,更适合宝宝喝,可以推荐给大家,链接在这,欢迎大家捧场!
4 E9 G2 z" Q' J- n, B# A香菇鸡肉粥" P/ O5 B+ ?& d
http://www.bjmama.com/thread-1133860-1-1.html6 Z! W0 h1 w- `
鸡肝木耳燕麦粥& U1 A; f) S' o  B: y3 E
http://www.bjmama.com/thread-1107343-1-1.html2 Q+ g/ ]5 {  m3 O: w
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我正在参加美食版:【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html/ o9 }9 v' m. t: c% B! ~6 w
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    平时我不在,我爸妈整天吃的比较多的就是面条饺子馄饨的,我妈妈已经吃腻了,不爱吃,所以我回去经常给他们做点好吃的,这次做的粥是皮蛋瘦肉粥,妈妈也很爱喝,呵呵,正好有空顺便拍了照片,来参与一下活动,呵呵
- j1 {" F, a, s% |    边上图边说做法吧!
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1、先拿清水加一点点食用油把米泡一两个小时,我因为是下午熬的,所以泡了两个多小时,呵呵,这样熬出粥来更好喝,更粘稠!
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2、切姜片把猪瘦肉煮一下,煮白了就可以了!
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3、准备皮蛋,我当时拍了两个,后来觉得少,又加了一个,呵呵,因为我熬的粥多!- u, e+ `4 x5 h. [, n6 G
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4、松花蛋切成小丁
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( Y  t  d$ T8 v: R; r: }5、肉煮好之后晾凉,然后用手撕成肉丝,其实肉丝看着挺白的,但不知道为什么拍出来还是这么红?& D5 I) }+ @+ [& K' a& D6 a

' l9 e2 `/ q' T) A1 `$ N6、把米洗干净然后放锅里熬上,大火煮开之后小火熬着!$ h0 \- f$ y/ T: F& O; J+ `! u) \" W

& W' c7 t' c6 r4 I1 i9 Q% O7、因为我个人不爱吃姜,所以我把姜丝切得挺大的,这样方便挑出来,呵呵2 M. M. T* a( u3 y5 r5 o' I

% l3 D- s: v1 n- w8、肉丝放一点生抽、料酒和淀粉拌一下,为的是去腥并且肉质更嫩一些
, p: A! u; ^! ^$ j. W2 {5 n8 F( C5 T1 p% O7 K8 Q; S( j( e" [
9、主要材料都准备好了,呵呵/ ?8 A  a8 X/ [* x- f

& p! n  M6 T: x) X; V5 p10、隔个几分钟我就会顺时针搅搅粥,这样粥熬出来更粘稠更好喝!
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  ]' j3 A* M2 u% ]7 s9 j11、米粥中的米煮开花以后,把肉丝、皮蛋丁和姜丝都放锅里一起熬,根据自己的口味放盐,加鸡精,然后再不时的搅拌一下,一定要同一方向,我是习惯顺时针搅
; c+ n+ ^! v/ U* ~
' U) }3 w" N; r: _6 z内容是不是很丰富啊?1 W6 w  m  _% t" y: V5 Q  F: ?* {
7 m. k8 a7 N% |6 [
出锅喽,加上点香葱!
7 t; H" u) |4 o$ |' ^8 X3 ~) A, X5 ?* b: c' K/ M
是不是看起来很好喝啊?我可以负责任的告诉你,真的很好喝!, B! u% L  K4 V" J) A+ ?
9 a: N4 l4 O  Z! N6 }- P" A
发帖完毕,谢谢观赏!
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" f9 W7 B6 }) p4 q
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已有 2 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 200 参加美食随手拍活动奖励大米
仙蒂公主 + 50 感谢分享,帖子上首页啦

总评分: 妈米 + 250   查看全部评分

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宝宝生日
2011-12-28 
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回复 fjonlyone 的帖子# p( z5 y  @; ~
9 v: j+ B2 P6 _
不错啊,看着就有食欲!% o! y4 x) [5 ^; Q2 Q4 h6 @1 R& V
我也爱喝,就是熬不好,这下会了
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 gcr0320 的帖子2 e$ t7 }* |$ @7 \+ ]

' Q5 Z' l6 X9 |  J嘿嘿,谢谢亲支持!

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飞翔的梦想  好有才华的妈妈 卖相什么的都很好 好馋好馋  发表于 2012-5-30 15:41

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宝宝生日
2009-07-08 
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流口水啦!晚上回家照这样煮一锅试试。

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学习了,美味的粥呀
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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 seagull2011 的帖子, V7 l( G, z! i! Q& G$ L3 C% I
7 d  L5 t) M! M# }7 T2 I5 V
嗯嗯,谢谢亲支持啦!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 璇耀天下 的帖子) A" |7 A0 G% `) A  ?3 k3 T3 E

2 c2 G2 [- Q; G# n' f' x' `' G! B嘿嘿!谢谢亲!
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2011-02-07 
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你也有这手艺啊,我要学习学习
啸啸妈

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2010-12-26 
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回复 淘淘之妈咪 的帖子' u5 r! d( J  C4 z" ?
0 Y, P& y4 n$ o7 h$ K9 h/ Z
你不是才发现吧,我发了好几个美食帖子呢
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开始是整块的肉煮吗
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2011-02-07 
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我就对这个感兴趣
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回复 淘淘之妈咪 的帖子. v, g8 a7 G: S! G0 ~. |
9 G  Z; ]* f4 P( j! P. z% o0 S! l
恩,是,煮好之后晾凉了,用手撕成肉丝!
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有空试试去,
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宝宝生日
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, W' l$ p" k  M( C* f# w4 [# f呵呵,之前有个香菇鸡肉粥也不错,你可以给淘淘做做,很好喝,我妈和啸啸都爱喝!
啸啸妈

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宝宝生日
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回复 淘淘之妈咪 的帖子; N9 u( z$ u- @# N# k! X

3 H7 r- W, Z# a3 Q5 l恩,呵呵
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好啊,看看去
啸啸妈

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3 H$ Q1 b* ^. G' c2 v: ~3 ?3 K5 {+ S  H1 Z+ k
恩,呵呵

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宝宝生日
2011-01-07 
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周日在家也照着试做一回
啸啸妈

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回复 飞翔的小灰灰 的帖子
0 ~' J; s( H) H) I
4 r" W% P+ f4 [) t4 g恩,做吧,挺简单的,就是撕肉丝的时候有点费时间,呵呵
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

这肯定好喝,哈哈
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【吃货随手拍】+啸啸妈做的皮蛋瘦肉粥,用料足实味道好! ...
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