zyj0523066

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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！9 v) |. t0 j6 h; ]
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
* R6 F* A  C  E, r欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，& F' b& f: z! M9 w6 W1 ^' h
所以上周朋友聚会，
6 C% R; ^' @, U# g4 `1 B; ~这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，
. A( g' N, \) t# p+ u# V自然成了我们的首选。
8 H) t6 F1 i' J# F2 E' S3 T首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：
- T& q7 r/ Q4 R, v: n是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，
0 h; B, i# e6 r" ^% [我试了试，真是有分量呢。  N5 Y4 p8 j' e. p: }
同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，/ k2 f. n9 @4 z3 ?( Q$ A6 u, R
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
4 k$ }. Q; Y. M; |0 E) C  ~% d. Z它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的
# [* p  \8 d8 n7 Y$ T" Z先上一张店门照：* r# k( K" S$ G% k2 Z; h
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下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀+ r* g# l' b5 h. w% J

9 ?" V5 Y. \& h) @9 s0 E* x这个是土豆片儿2 t+ M7 ~6 ]8 p/ l

* s& r" |* n8 R/ M: L9 x, d8 s下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了4 Q# j9 N1 v" _8 p; s% G  w  M

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) k; N5 N% T: @' ^) Z9 T5 r

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) }7 c; Q2 C! Y0 L最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵" Q) @8 o% F$ y, \

) H  w5 i6 K( T; Q' y2 W
7 q1 w) n5 c, ?  R1 t) s

fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24
' \1 z% |# t' Y看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

. W2 P& H. q# `7 x' d) w, c
呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25
8 v) ~3 Y2 \5 h8 [我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

" ~3 J4 x8 d. \8 H  ?0 s
是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25 ' w) S* |; K/ o  @
这大炉子烤得过瘾啊。

/ f" t) ?" P' U/ [4 a$ a% C3 B是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
% s; b; [5 g; p4 S) C: U3 l+ `" d: W3 \7 v+ }# a) D% P9 c
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27 ; d2 s4 V8 U% h- u# ~( U8 f
是呢，很香呢

: ~" F1 v- ~+ `2 ^; p/ T0 O: U是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28 8 ?8 T+ _! x: J/ g) z4 z
回复 zyj0523066 的帖子/ f/ I# r0 J8 ^- ~
% _8 i# z: R/ w; J  p( L4 ^
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

( K5 u/ c& g, p1 \涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子8 K- H2 h2 C/ L3 @
- s/ w- }0 c/ u1 ]
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32
6 D$ h/ M) r  l( t7 `# J是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

, Z8 W" N( [) Z对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
/ o- f) d0 a5 A7 M9 ]: {回复 zyj0523066 的帖子% E1 g5 ?$ l1 u0 L
; T5 @7 a7 A8 N  z9 I* E% e/ m
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

2 m  W- W0 b) M( H! i! c$ E& A呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子+ f) ~9 J! J; K1 x2 a

9 f$ ^( B3 ]( m2 Z3 r# l& L% z* ^呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38
; E6 p' r  ]) F+ ?回复 zyj0523066 的帖子1 o: f( S  j$ \  y( X) Q$ J

5 o: h/ ]7 ]! j/ e1 N6 |呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

4 p  y4 y2 f9 I, z/ |呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边% K$ r- i$ q4 p, W  u! r

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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
5 v2 \; N( M! P3 [馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

* b# k, e0 i& {" \7 Q
呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？. j! b7 [2 p# {: o! b* B. N; _6 }
把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？