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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑 ) l* L( s% t# a
) ?2 {0 b! m. C1 k7 A4 Y \. \6 M# v1 H不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味# d6 I/ t5 {; O7 v
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧
0 g, M, ~6 s4 @& l) k1 U+ }" e+ {1.将莲藕切成大段
- g) j, N b8 o# g" N; h0 I( `3 C) ]# N6 Y+ R4 a" p
2.泡糯米# O9 N3 V( w8 S/ S1 _
$ n7 [) |5 c2 v& h5 S
" k# B; ~3 Y0 T! M
9 w a% g- g- Y/ A7 U* F8 q3.将泡好的糯米塞到藕里3 }7 L! a# ]( R4 C2 k+ W- o
~; c" }" d3 C% X" ^
- S a z0 g( t+ @8 {4.用牙签将两节藕固定住1 C; @; l- X* l) c. N/ S V
! U7 W# _, v0 T% E5 j. Y! q' m
2 j9 s5 k. f( y: s" R! e/ S
5.用冰糖桂花做汁
- @9 i. b/ Z: {) h; I; B$ a
$ Y- n% Y# ?$ Z" T; x& o6.把莲藕浸泡在桂花汁里
+ W1 Y4 ]# i9 h( S4 H
6 K6 f* ~/ i# l/ q, t2 I7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸( o8 }* K+ G7 k
' I5 [& D) n8 N" X7 r7 {8.取出切片 N/ K: P" k8 w
/ X: \9 V3 p) ?- }$ w& e6 W8 ^* g- Q& N5 l) X! e D; S4 k# G* K8 H
9.大功告成啦: {3 ~( U+ X* X- ~7 H
2 S, F$ Y8 Y5 U" I如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧!:)# N% \; h; J0 Q, V' s2 f: ^% m
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