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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑 ! @+ \9 O) T- @' t
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不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味
& P- {- l( ^: D v8 ~' p听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧
$ U* @# y" J% o: m" ?1.将莲藕切成大段
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2.泡糯米
1 g1 D2 H7 f- [9 v8 a, F$ ^9 v6 C0 ~; F& a" V0 L5 P
9 H7 L6 ]; \( t3 R3 u% _; `
' M! r6 k4 K# i( ~! [2 k3.将泡好的糯米塞到藕里4 l; ]1 ~* A- o z
B2 E- U1 ?+ d9 n' N
, Z: M9 i t6 K. _. Z
4.用牙签将两节藕固定住: A8 h. k) [% [; o. p
2 z$ ~$ L7 C" @' T& s* b' {' T
0 d3 u' {+ \: g! m- @% F' ]' |5.用冰糖桂花做汁
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6.把莲藕浸泡在桂花汁里
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1 Z1 Q6 g$ [4 [# V7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸
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' T5 t1 a" z& C8.取出切片# F1 V4 o8 R$ _; o o; ~
7 b7 G# f7 ^) ]' L/ R& D
4 u' L6 f# x3 F; y4 L* b# j8 L
9.大功告成啦* E6 O, `- T* S6 n9 f' X: x
. Y A( X; F4 ~8 s如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧!:)
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