木子和本子

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苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
! c" W$ L8 K% `5 s; D7 F先露一小脸儿吧：
" z4 B/ |. v, ~$ }注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
- A% D( P8 y5 p( G" Q) z6 Z先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
1 P  W7 P+ J+ o7 {下面上制作方法，超级简单哦：" k: x/ O: ^0 ^5 d  D' m; U7 M
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈# n  c  [# G8 `
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木子和本子

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" B$ p# A  d( b0 h# w. @( r. f1 a然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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  L2 {  G1 A& L; F炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。
4 e0 ^2 h, p, I% e6 J# s" F发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
7 Z$ g4 Q0 h' }+ H8 |+ Y5 h看着不错，回家我也试试去。

8 K0 ~3 y, D2 d5 }% n" w: v+ p1 a
谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
9 j7 M4 \: v6 V% y: s我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

" S+ m8 P. S8 C5 B3 p6 _哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单
! g2 K# G8 B& v  j  _& V) G对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
8 z# L3 _6 ]0 S. H0 Z7 \不错简单
: f* r! J# r+ B9 [% Z对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

4 Q# ~3 k  v5 j7 D! i2 n1 ^那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 2 e4 N5 V  ?- N& v  T
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

3 v$ |, k% i3 y4 N/ y1 V3 }
对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子$ V3 h- H" I" r" e

8 U" [/ f! `8 `" @# _哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 ( z! J2 O) o, F# R- f
回复 木子和本子 的帖子$ n6 g; m* g7 L' ?

0 o# b6 k# D% z1 P0 ]% z/ d用不用先放热水焯一下呀

7 y" |* g" {! E2 `+ d: {不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀