木子和本子

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苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。% a! l& M% h" s: n
先露一小脸儿吧：
) _% |3 Z* n+ r; W* g2 N( B注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。3 _$ F0 o& E1 D& y& R7 q* ]3 I1 l4 n. Z
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木子和本子

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% ~* W5 \, b; @4 m& F, f+ Y可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
  C4 N2 g! L7 w5 P先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
1 v; p* Z! w/ f; m* R3 T  k下面上制作方法，超级简单哦：
# w7 N7 ?0 M# i5 k* s  @先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈7 ~" G3 @5 h* |: i$ z/ x

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木子和本子

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然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。" x% p% P6 u9 v9 u! a

8 [8 g+ H! v  Z" `5 c, m炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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8 R7 I& }' @/ [) D3 [  k9 e3 R2 B看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。
% `+ {* z# a) M7 ?) a发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 & t7 N1 ?2 u) H. Z
看着不错，回家我也试试去。

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谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59   E5 o+ J1 R+ I
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

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哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单- b/ M7 t4 T( Q4 A+ c; V
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 7 Q8 L. L( j/ q5 j5 @
不错简单
5 J" h# N& {# C9 g" l3 U. z对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

$ z. ]* R  C* q那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
3 S( {- a+ l" _9 D5 L1 {4 A, ?' N我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

( L* P& j( l, s! u5 o! O1 n对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子  R/ H4 b0 h2 v' D7 U

9 w4 z/ w0 f1 `哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23
0 \$ B9 F- w+ m回复 木子和本子 的帖子
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用不用先放热水焯一下呀

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不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀