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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
4 F2 F8 ^& O% b# @$ Y我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html4 R' ~) y4 |1 G# O# i( G; u( x
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0 b# q0 D1 p1 u& o1 q- U& u【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！/ L( _8 z* O4 N, {* F% q" G5 {: d
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html1 g) o7 P# e% {
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' u# I0 l3 p4 S Z8 B8 l7 `最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。, [0 r, W+ r6 o* V" {9 H( U# s
先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！
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下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。: r1 e$ |9 P7 z' \" z
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下面就是重点了呀，上菜了！
) l8 y: Y& `. f, |- R, a. _# {先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。
0 z& b+ X/ C( a- X前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。
5 ~; `# q N. N- z* U% |三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。) q K. W' h7 P9 J! l# `
必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。
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+ @8 E1 \6 o4 {# Z- W: u% J冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。: A( o9 o* w: ?$ v" u) O
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" e6 H/ W- J+ q0 U 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。4 n' w6 N4 t9 \, e* Y' h
! ]$ D; f! h5 N浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 3 }# j2 r4 W/ ]* X- E; u4 o0 J
& f* e3 e! n5 i- y养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。% \3 L$ p# u7 v& X0 V' P
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米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。7 k2 F1 o# s" J2 V) L
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下面是肉菜了，呵呵6 i# T* F# E0 Z/ u$ L: N
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。+ B* l2 V: p& G+ x8 k; p
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赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。+ [ ~: `' S2 a3 l5 i+ w$ c
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" a1 r3 o: I3 b: d, C9 s脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。
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5 q. ^* F) Y) ~8 h" y& j7 a( p$ r3 j/ P黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。
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# f, Z6 b" B9 _+ Z; R油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 ' N& Y7 B7 L( Y+ W
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贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？
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+ r( D' }/ V0 Z1 P, e最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
