‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 46 | 浏览: 6882 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-02-09 
帖子
3655 

最会炒 妈网红人 妈网大厨

楼主
发表于 2012-7-9 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-23 13:47 编辑
6 u4 e0 w9 g2 [7 ]4 t, _
( s  Z* b$ \- O睁眼必上妈网 发现居然有十多个提醒 心说不会上首页了吧 还真没跑 哈哈 开天辟地头一次啊 以后一定多奉献美食
- `1 K( G7 E7 b9 `: U这个必须有- i' n! w1 M( T- _; N: L
+ u7 o- H# v  s+ a% F5 c

' k" m% l3 X+ g* ^* q3 g# N, `3 f话说元宝妈真是做得一手好菜 可惜天天看孩子懒得弄啊 以后一定多多上来和大家分享
9 i- f9 q# F; i$ t) z7 j% H2 l5 l" n; d0 @
今天做个葱爆羊肉 过两天整宫保虾球 呵呵  m8 V. k+ G4 T: I6 H* V8 Q* R* S
% b# \9 C: Q9 D0 X$ n
上过程啦( g3 X/ b0 P  V% R' `
首先是选肉 今天用的前腿 怕腻用里脊也行 我其实比较喜欢用里脊 这前腿是老公买的 买羊肉最好上那种清真的店里 市场的大多数都不行6 U) [- H+ k2 E1 e* k8 W! V$ [; ]

/ m& m* ?  r% o- D5 h0 C, N. c) P- B9 E# o: A! t( |% \4 l
切成柳叶片 * p* X5 ~9 T5 L1 t

% d+ s0 e& z% y$ ]8 u* G' Q1 Y羊肉放少许料酒 淀粉抓匀放十分钟 葱切小滚刀块 两三片姜 一瓣蒜切片 注意 葱白和葱叶一定要分开
1 }2 e) r" @4 N& N
, Y' U- c; R0 W, n2 D0 [
  t! I! F3 v1 R/ Q" v6 h% x: _会做饭的亲都懂得 葱爆羊肉一下锅真是没时间照相啊 介绍一下过程就行了  ^1 {3 f! z$ D1 q  ?$ z
锅放油 不用太多也不能太少 先放姜片爆香
1 ~8 U" N7 i* p1 y, q7 o& v: o; d然后放葱叶 葱叶一定先放入过一下油 不会有臭葱味7 ]4 m' D$ w- R; e
然后放羊肉炒散 放蒜片和葱白 翻炒放老抽上色 % t1 C: I: ?: G1 U3 d
少许糖 盐 出锅前放一点醋 一点点就行 3 w4 N* m- g5 N+ n% ?( V6 f
去膻提鲜的 这可是秘诀啊
0 Z* {2 u: R7 z2 ^" y最后鸡精放不放都无所谓 翻炒一下就出锅啦
! q8 y6 L9 _- F& `: e
3 l9 Q8 G; V1 {( i1 V* _7 A# K
$ X; d; ^1 P$ S8 R& q% Y3 ]$ \图片不够五张发个跟好心情学的绿豆糕凑数 哈哈 可爱吧( p% S8 j, d; u( c0 Q- ^
, t7 x/ M; K2 n# z3 J9 D
% |6 v! `- b/ d1 a; \1 e# L( R" ~
0 G5 T: B6 }, N  W% A8 Y$ M$ ~

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 恭喜上首页,截图留念吧~
两只小熊 + 30 好香好香啊~多多分享哦

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
653 
好饿

点评

果飞  亲爱的也做顿试试喽  发表于 2012-7-11 11:41
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
哎呀~我LG爱吃葱爆肉~我得学学!看见你我知道我犯懒了!那绿豆糕我一直说做!还没动弹呢!

点评

果飞  学做试试吧,做好了,可记得来给大家分享哈  发表于 2012-7-11 11:42

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-02-09 
帖子
3655 

最会炒 妈网红人 妈网大厨

嘉赫妈 发表于 2012-7-9 20:44
, O4 X% s: o% Y# ^哎呀~我LG爱吃葱爆肉~我得学学!看见你我知道我犯懒了!那绿豆糕我一直说做!还没动弹呢! ...
$ ^3 H4 f: P7 s
呵呵 我用做饼干的模子做得 葱爆羊肉绝对没跑 我老公说我做得比饭馆好吃多了 饭馆还贵 我这27买了一斤吃两顿

点评

果飞  哈哈,那当然是自己家里做的好吃了  发表于 2012-7-11 11:43
嘉赫妈  这个做法肯定好吃!我们原来都用羊肉片做!那绿豆糕味道怎么样啊!嘿嘿!  发表于 2012-7-9 23:02
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
呵呵 我用做饼干的模子做得 葱爆羊肉绝对没跑 我老公说我做得比饭馆好吃多了 饭馆还贵 我这27买了一斤吃 ...
这个做法肯定好吃!我们原来都用羊肉片做!那绿豆糕味道怎么样啊!嘿嘿!

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-02-09 
帖子
3655 

最会炒 妈网红人 妈网大厨

嘉赫妈 发表于 2012-7-9 23:02 7 X: l4 ^: W2 \; H
这个做法肯定好吃!我们原来都用羊肉片做!那绿豆糕味道怎么样啊!嘿嘿! ...

0 t. i$ W! x( n还不错 我没放淀粉 直接压的 也还行 做多的放冰箱冻上了 多蒸一会好 我的时间有点短了半小时 有个别没开花的 心太急了

点评

嘉赫妈  哦~吸取经验!改天做个试试!  发表于 2012-7-9 23:21
团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
还不错 我没放淀粉 直接压的 也还行 做多的放冰箱冻上了 多蒸一会好 我的时间有点短了半小时 有个别没开 ...
哦~吸取经验!改天做个试试!
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
葱爆羊肉确实时间很重要啊,在照相估计没法吃了

点评

果飞  呵呵,你这吃货怎么好久都没来分享美食了涅  发表于 2012-7-11 11:43
钊钊妈

开国元老

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2008-07-26 
帖子
114411 
看着很有食欲啊

点评

果飞  钊妈也来做试试喽  发表于 2012-7-11 11:44

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

看着就想吃~~

点评

果飞  熊熊也做顿吧  发表于 2012-7-11 11:44

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-11-19 
帖子
1889 
回复 小元宝妈妈 的帖子( x- g. V) ^/ J1 }6 g

& ]& [0 L; ~$ p7 z, \好想吃那个绿豆糕。。。

点评

果飞  亲爱的可以学着做试试喽  发表于 2012-7-11 11:45
rj妈MW10050

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-12-06 
帖子
1691 
问下啊,楼主的葱爆羊肉放了淀粉之后,下油锅时不粘在锅上吗?我的做的怎么最后都是黏糊糊的。看楼主的菜汁水挺多的啊。

点评

果飞  楼主快来给讲解下喽  发表于 2012-7-11 11:45

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
1299 
手艺真高啊
+ g# X3 z8 P( Z) f, F  G( d  T$ D

点评

果飞  亲爱的手艺是什么啊,也来秀秀吧  发表于 2012-7-11 11:46

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
 
帖子
1454 
话说元宝妈真是做得一手好菜 可惜天天看孩子懒得弄啊 以后一定多多上来和大家分享8 n( p' v- J& D' f  |

/ n3 h5 C) p- S7 ?4 @/ {3 d今天做个葱爆羊肉 过两 ...
咱俩做的米奇的绿豆糕异曲同工诶!这是一个做绿豆糕的季节!

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-12-01 
帖子
3562 
看着就很想吃啊

点评

果飞  大嘴最近去海吃了没涅  发表于 2012-7-11 11:46

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
学习了,看着就流口水啊

点评

果飞  亲爱的做试试吧  发表于 2012-7-11 11:46

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1427 
回家也去做试试去

点评

果飞  记得来秀秀哈  发表于 2012-7-11 11:47

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
好饿
亲爱的也做顿试试喽
‹ 上一主题|下一主题
元宝家美食 葱爆羊肉 大部分人都好这口
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部