- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 9 ^& K( {5 o- s$ ^
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啸啸姥姥的一日三餐系列之二,中餐:馅料十足营养美味的N鲜水饺!
/ T& `+ O: e0 t 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html
' @$ |' H1 v# Z' w* s; V 晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html' r4 h+ X* h7 W5 E6 k7 `- p, Q- m1 z
早餐吃完给妈妈喂好药,让妈妈活动活动,我就开始琢磨午餐该吃什么了,正好奶奶过来,我让奶奶帮忙看着我妈一下(我妈坐着一般也没事,不过有个人看着更放心),我出去买点菜,心里已经计划好中午给妈妈包饺子,虽说平时奶奶总给妈妈包饺子,妈妈已经吃烦了,但是我想我包的这个肯定不一样,奶奶做饭太单调了,于是就给妈妈包了这个饺子,都说三鲜饺子,我也不知道这该叫什么,暂且叫它N鲜饺子吧,呵呵,馅料十足的大馅水饺!我自创的!
4 B+ @3 J, |: L7 S. F0 A做法来喽
# a7 _: m$ F8 F不到一斤的猪肉馅,加料酒,盐,老抽和生抽调匀! a1 X: c# ~ I4 F+ M! o' Z7 \
4 d \9 N$ T6 k$ y" R4 U, _
加入一个咸鸭蛋调匀,我忘了拍咸鸭蛋了,不好意思啊!切葱碎放入肉馅,顺时针打上劲!
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* x, c5 t6 K+ `- _ j$ C重头戏来喽# \/ v5 L; Z$ |. j$ S. X8 P# R
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里,再打上一个鸡蛋
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# h/ G6 B0 |. U, x# E7 M/ | _调匀,顺时针打上劲!" ]! b0 k, z2 X1 j. z! n
' X, U% ]9 ]* |' n$ O* v面是我在调馅之前就和好了饧着的,没拍照,开始擀皮了!4 f- o; p+ `1 r8 s) V9 X1 ~- j
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包饺子,馅够大吧!
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包好一个了!
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+ g3 h2 q4 }. _9 K; T3 d先包好这些煮给妈妈吃8 A* }% L n8 M
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下锅煮
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( x) M3 {" w4 J g: o9 O# F出锅了,配上蒜汁) |1 [, X& W9 y$ a7 C/ u; P
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真香啊,看看切面图,怎么样,很诱人吧!# p v5 o! i$ j$ T
7 y {2 D# V: ^' W- t6 u给妈妈吃完,喂好药,活动完让她睡午觉,我把剩下的饺子包完,留着妹妹在的时候,煮给妈妈吃,因为妹妹不会做饭! H- i) m7 ^5 Q. U! J) N3 w0 P( }
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发片完毕,希望大家喜欢!
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