- 妈米
- 113816
- 经验值
- 91870
- 在线时间
- 1519小时
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 注册时间
- 2010-11-9
- 帖子
- 14634
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 91870
- 精华
- 50
- UID
- 5370405
 
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 帖子
- 14634
|
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 9 ^& K( {5 o- s$ ^
1 }0 Z! K- P% T! ~+ X/ J
啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
/ T& `+ O: e0 t 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html
' @$ |' H1 v# Z' w* s; V 晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html' r4 h+ X* h7 W5 E6 k7 `- p, Q- m1 z
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
4 B+ @3 J, |: L7 S. F0 A做法来喽
# a7 _: m$ F8 F不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀! a1 X: c# ~ I4 F+ M! o' Z7 \
4 d \9 N$ T6 k$ y" R4 U, _
加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
2 O' M7 O) o+ l$ O# T7 l2 C
* x, c5 t6 K+ `- _ j$ C重头戏来喽# \/ v5 L; Z$ |. j$ S. X8 P# R
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
6 C, r1 `# _1 T2 k6 z" C, m
# h/ G6 B0 |. U, x# E7 M/ | _调匀，顺时针打上劲！" ]! b0 k, z2 X1 j. z! n
' X, U% ]9 ]* |' n$ O* v面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！4 f- o; p+ `1 r8 s) V9 X1 ~- j
B" i, L8 Q8 v3 J
包饺子，馅够大吧！
$ a# _- |! ^2 w% |1 d% J, Q. b; g6 M) Z1 G. E1 K
包好一个了！
/ T1 ?7 I9 c; B2 F6 p
+ g3 h2 q4 }. _9 K; T3 d先包好这些煮给妈妈吃8 A* }% L n8 M
( b& A D, Y( l3 W, j' x
. B0 Z2 z0 M, J
# V6 q i: m# C+ e" ~" g" w6 k* ]
下锅煮
/ U4 g- _/ l( y/ W7 k1 ?
( x) M3 {" w4 J g: o9 O# F出锅了，配上蒜汁) |1 [, X& W9 y$ a7 C/ u; P
- e N; I5 r$ B {: G0 D- s
) E% T% |- c$ a; S2 _, @1 A' U
. _& u2 |9 S3 e/ }5 h# ~
真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！# p v5 o! i$ j$ T
7 y {2 D# V: ^' W- t6 u给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！ H- i) m7 ^5 Q. U! J) N3 w0 P( }
( \% X4 i8 n+ ~8 [9 C
发片完毕，希望大家喜欢！
/ N8 h2 g" n' p) I% V) t& e7 b* s
|
-
总评分: 经验值 + 60
查看全部评分
|
发表于 2012-7-12 10:10
