小元宝妈妈

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上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈! e+ F! j1 {, R" }# S: v

9 u2 e. R2 V! `! ~, g6 W前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧9 z8 y  ?& E* v! o. R7 O  F) S+ g
麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵/ x' F( d$ P7 E0 G
我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事
8 l5 x/ Z. m! k6 P( ^这种配料不是特别辣 味道不是特别重
+ t1 [- |* A2 z7 y* s  N! t" _所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行$ {, I( K6 p' L5 S7 R/ F4 U) n
好了 看看原料吧: B+ ~$ D8 T& x7 G  R6 Y( z* K4 z6 J
我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜
" ^5 U) m) n8 M. |* R各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的/ f/ }; Z& n  v+ K

9 R% w! m" {8 K, C/ F/ |各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水8 M* b9 j. C; [9 L7 z2 H: i
鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开9 f9 L8 Q9 F$ \$ O: P9 ]
西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半
3 Q2 p7 O$ m: e2 a" I煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了
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准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣8 e# Q' i( |# ~" d

- F+ G+ R7 `7 Z, A5 |; V* I锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用
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, X  t# c! m0 D' V! g. i锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒  k* u# ?. l4 N' j6 ^
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先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了
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已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒
; W; G6 u! s- }3 [/ T" c) \7 n香菜要最后临出锅再放哦
' Z  o$ A# ?+ z+ t4 z: e4 F对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了$ j) j* w; ^% A: x. }. v

- e# `) s6 [; A" x1 g好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊7 n( d* f9 R  P
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嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
- y" q* @3 W/ D0 A* y7 s; C我得练练~自己做！

kk3037

! W) N( d& u7 t: s3 Q

7 G% \- r7 b9 J这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子" ~' E8 M# }$ v( Z, w9 y9 Y
, G+ W" U; W, ~! N- ~# `0 Z: K2 A. x
看着真香
7 o7 V, r5 I# U/ K" Q

小悟空#

看着很好吃啊% i4 K8 S7 C  x& |1 `

菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子
& }! p# V2 D8 t. q- S" }9 U( ^, Q. D% d4 J( e
不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09 % h! |' g: J+ S$ [$ w: K
看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

* g" d6 i0 h& R6 [1 h% Z2 y  I
我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
/ ~: W4 r7 X+ x8 i1 k' o1 p* l" P我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦" W9 E( w, a1 \1 d

chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子. v; E+ K$ \4 T8 R

0 y% ?( w  V9 L& ?% x实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了