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开始搅拌
. f& U  C) H( i2 v$ e很明显  因为没有用量具  面和水的比例很难一次达到平衡  水多了  我陆续往里面加面
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事实证明对面包没有任何影响  只是和面的时间很明显增加了( {$ {5 i6 K9 o5 M. q* }. R& a8 N
但是无论是水多了还是面多了   都要记得一点一点的加  % t  Z5 @* d8 C% `2 R
等面和均匀了再考虑是否继续加  千万不能一次加太多！
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这次面和好后  比上次的要稀一些  但是做面包足够用了
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嗯。。。。想说的是  这次我足足和了4次面  耗时2小时！  

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没有加酵母和油

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依旧没有把面的延展性给和出来

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放入一小勺零半勺酵母   和面ing
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这次酵母我没有挖坑埋了  就直接撒外面了  - D' q  K+ ], [; ?* L! G  S, u
让他一点一点吸收也好5 H% @+ |. O: s2 n

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加入植物油  凭感觉倒0 L, u3 i2 y9 ?3 T
图片可以看到  只加了一点油在开始的时候面团表面就有很明显的湿   但是不过三五分钟  面和匀了  就跟开始的面团一样了9 S- q8 v" `& D# [8 e  f

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利用面包机停歇的空档  我把面团进行简单处理
/ c7 @* |: Q- X用的是家里的巧克力酱
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2 N# l  ~% C' U1 K3 _酱很不错的说  进口的   购于京东" X) A0 K* O. V  y) t: r( I# u
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面团一切为二$ k1 |8 P  a& L2 @9 U
本来想做一个巧克力馅儿一个炼乳馅儿的   但计划没有变化快哈
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将面团擀成圆片
& z9 _5 x7 _+ G倒入巧克力酱
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摊平巧克力酱
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很随意的把圆片卷起  收口  再卷起
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6 x7 O" \; @; B: q$ b$ J1 }) u  h, O事实证明   巧克力酱确实是特价买的  很舍得放
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3 x9 [. F: c4 l  q! b2 F* J0 g  w! v4 @

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剩下的半个面团只好擀成圆片  也别加炼乳了  直接把刚才的面团保住别漏就成) u) ^9 B+ [9 w
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扔回面包机 正好赶上发酵程序  一点没耽误# v3 a: K0 F0 q3 T8 ]& ]; `
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看着表面不是很白  是因为里面惨了搅豆浆的渣滓和黑芝麻哈
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然后。。。。。一家四口出去吃饭去了( X/ D( m! T: g9 j& m
嘿嘿+ K8 n+ B) W5 M& I. Z7 z

! W" e  k3 X- @回家就这个样子喽   还有26分钟结束程序  赶紧抹了点鸡蛋清上去 又洒了点黑芝麻) f: a4 `2 K2 Y6 U# T

8 N( {% H1 j$ o4 P4 V9 }满屋子的香气啊……
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忘了说了  这次还是甜面包程序  750g  中度颜色
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扣出来的样子; J+ F; L1 v2 H
有点糊的是鸡蛋清哈  不是别的
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这次做面包我发现面包机开始漏油) e1 z, T# W; ~: k2 ]! _

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纸上黑乎乎的渣子就是漏的油了' w! h7 t% j# h1 e
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网上查了一下 说是普遍现象   但是我不甘心   找了一下除油的原因2 {3 u' b2 s% h2 U4 m! g/ w. d

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找了一下原因. e/ _2 F0 Z# M
发现不是什么油迹
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9 _, `+ R8 E4 r6 q) q: y是面包机的搅拌棒和轴之间因为高速旋转产生的碎削
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- X+ |9 L, Q' D4 D5 _图片应该能看出来  搅拌棒里面有掉漆的痕迹: \$ S# X6 X, ]

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开始很担心  后来发现   这个碎削被面粘着一直在搅拌棒和轴里面   如果我不拿下搅拌棒  是不会进入到食物里的只有拿下搅拌棒  用纸巾擦轴的时候会发现有碎削
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于是  我忍% `0 b& W+ y. A2 Q& {3 c& f2 S: n
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以后在制作面包或是和面的过程
/ G7 n2 ~0 i3 v; M1 V: Z! W拿下搅拌棒就要用纸巾擦拭一下中间轴  以免混入食物中  `. Y9 U0 T# X: ?8 e/ E1 F

# V' |7 e% W/ H- _% B* y如果还需要重新套上搅拌棒  那就再擦拭一下搅拌棒的上面   多重防护啦
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最后   各种得瑟3 Q* L1 M5 t6 w5 L. O, B
来个横截面的图片吧
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事实证明  我的异想天开造就了不拘一格哈
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