‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 125 | 浏览: 20523 |倒序浏览 | 字体: tT
认证团长:MW11012

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-10-10 
帖子
5817 

心想事成

然后会把面包分成几个小块 一般3-5个
$ O. }- Y: B3 j) R" K分别滚圆    再擀成竖条   有时候会放点玫瑰酱或是巧克力酱在里面   不要漏了哈9 {% P8 _3 b7 Q
! D) t5 s  u' c. X) O7 U/ r) D% ^9 q
再擀平 再卷起   静置1 E1 C2 r1 w4 k, ^" F; ^' y
, l+ n8 E+ h8 b2 ?! Y; F/ T% e
其他几个面团都这样处理过之后   
& b6 `/ f, _3 q5 g3 Q# k* P2 e" s
* s  b* a7 _! N! I  T' y$ Z把面包机的搅拌棒拿出来  将几个处理过的面团摆回去
5 B5 I% `' @( Q" H4 z2 A. I! I- L9 l8 B% r
可以横着摆  也可以竖着码个花形
1 D* e3 u# B  r/ }" a$ N: A7 b$ p. L9 J8 k+ {
这样做出的面包更有层次  而且也更好看一些0 P7 A* B% v3 i- F# \

认证团长:MW11012

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-10-10 
帖子
5817 

心想事成

另外    最好不要用面包机的最大重量做面包" V' J. y. Q9 {9 x5 H
比如 我的面包机是500g和750g两种选择的
- z# }9 a3 @) r8 {- Z" m; W) [2 a/ k' ~4 s$ j% ?% i
我只用500g的分量制作; A% m4 b. h) U! R7 `' h
' o  S5 {7 T; T0 K# j# ^
因为750g配方做出来的面包很容易超过面包桶   面包表面无法上色  就是像我第二次做的那样白白的不好看4 ]) g2 e9 B# R

/ t* `% R" ^* M还有   虽然我用500g配方制作面包   但是选择程序的时候是面包机默认的750g 中度颜色的程序  p. t4 C, s3 k/ O
/ u" p/ s) m& i: `
这样做出来的面包颜色更好看    大家可以回去试试
. c9 S% `3 |5 e! s" d, z
/ Y: U! R# n& x& }% L呵呵9 e: \& r8 G4 q) j! o

; {+ T" ^9 |# D. g5 K+ i心得大概想到的就是这么多   还有问题就跟帖问吧~~
1 m2 d" d0 r' y
+ x) i6 o  i# X6 V; \当然有好的心得也要跟我分享哦~~很期待$ G4 G  y* y9 G% Y" `/ e: K

优优妈 MW11582

开国元老

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2011-05-07 
帖子
190651 
不错。。。。。。。。
认证团长:MW11012

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-10-10 
帖子
5817 

心想事成

回复 simpleday 的帖子
* y- y5 B% {7 n- K; }
7 T/ V1 C5 i/ g呵呵   重要的点  我都介绍在95楼了
+ m3 k3 }" b% _6 ]
- x* w$ `" b% L9 J做到这些做出好吃的面包就不是问题了9 A: M: N' K2 t8 I* ?
) x( t# |$ z' i6 K
亲爱的可以再试试哦~~~
认证团长:MW11012

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-10-10 
帖子
5817 

心想事成

回复 wf100785 的帖子2 \- {, ^" n- A1 X

7 k7 J" Z* x1 B$ H谢谢亲爱的支持~~~~
版主、团长编号MW11009

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
53970 

最会妆 妈网红人

回复 吾爱乐乐 的帖子3 ~' E. j0 c6 B/ B! W4 K, ^3 K
# N$ ^4 u; V+ y5 A
很好奇自己家里做的面包会不会硬硬的?之前常听说有这个问题呢

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
653 
我买的烤箱和lz是一样的为嘛我的比较贵啊
认证团长:MW11012

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-10-10 
帖子
5817 

心想事成

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
1 ~4 @+ c( o/ t' d, j
4 {7 ?8 v$ n1 J0 ?! H用面包机默认的程序做出来跟外面的比要差很多的   为这个我都扔了两个面包了
  b& x8 S+ b  p% T- e
" W+ f$ W6 B7 k4 S6 `但是  不怕哈  6 _  `, W/ N4 k; h, S2 {+ T
1 ^0 V( N/ `% j/ ^3 L
95楼开始我也分享了一些自己的经验   多了这些步骤 确实出来的面包不一样了
$ t7 e6 @3 C- I( \, y) m; j! e: ~# c& z8 I

认证团长:MW11012

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-10-10 
帖子
5817 

心想事成

回复 译远宝妈 的帖子$ z( E2 u4 f: E' S/ P' r* M
$ U$ o0 b1 u9 I- W6 v* \
可能赶上京东活动了?" ~" p/ S4 D) p  h/ `

9 b( X8 q( Z# b# ^# i* s299也不算便宜了吧?我看别的牌子的300左右的都有38L的呢   
认证团长:MW11012

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-10-10 
帖子
5817 

心想事成

回复 译远宝妈 的帖子9 U' j) ]. `/ m. g# y% \
# ]+ T0 e" U) d3 d* Y! r/ @
我半年前就想买烤箱了。。。。一直观察各个网站的活动和优惠  
: s7 o, g  b. k) k4 o  C8 s& i% o5 L5 J" [4 z( c
这刚下手  嘿嘿
$ h& W9 s  S7 E+ J
8 e% C0 Z2 ]& b' Z3 h就为了选最便宜滴   

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
653 
我淘宝聚划算买的 358  京东没货
' y7 w4 `3 S/ E9 T
认证团长:MW11012

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-10-10 
帖子
5817 

心想事成

回复 译远宝妈 的帖子' K% X" _* ~& Q" a4 G' V3 l- |  y5 j7 i

  v+ B; Q$ z" y7 Q* H% Y# E+ \5 L跟我这个一样的吗?

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
653 
是啊

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2012-11-15 
帖子
49 
牛人啊 我先收藏

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-08-04 
帖子
430 
,好啊!楼主的帖子真及时,对面包机长草呢!这回赶紧买,心痒痒的,收藏了,谢谢!
团长编号MW11802

初 一

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
null 
帖子
239 
买了面包机做了两次 怎么都那么硬 没法吃啊~你太厉害了吧
认证团长:MW11012

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-10-10 
帖子
5817 

心想事成

回复 baobei9200 的帖子0 X1 {9 C2 J1 P9 M
. [) M) n- X6 C7 b- ~
首先看字迹的材料是不是有问题     我曾经不小心用了过期的发酵粉    嘿嘿
' ^1 [- X  b# [; C* |. i7 K
% Q' A4 S/ u& N( a+ ^然后我帖子有更新如何做更好吃的面包  亲可以参考一下我的体会, e: J2 U- J1 x6 K
6 ^  n: b; f+ y: m
如果还不行的话  就建议买高筋粉了(我用的普通富强粉和饺子粉)     
MW11176

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-08-27 
帖子
1319 
回复 吾爱乐乐 的帖子" y# u, p- X9 ?, L# }% [) n- o

# t) d) G- y9 i我先买的烤箱,做蛋糕饼干很是不错,可是做面包的时候却被和面这一步骤将了军,怎么都揉不出所谓的面膜,为此我又专门买了面包机,可是今天看妈妈们说依旧揉不出面膜啊,LZ有什么办法啊?
‹ 上一主题|下一主题
烘培新手初长成 95楼更新第三个面包 PS:分享用面包机的常见 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部