qixuanmin

回复 baobei9200 的帖子: R, o: z9 {- H# l2 q" h4 i
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面粉的量一定要称准，量杯不一定准，还有如果放糖，还得用耐高糖酵母。

吾爱乐乐

回复 爲妳^變乖 的帖子$ X8 [  K4 h9 |3 `6 e0 f4 i6 [4 L

: q1 ~2 m1 ~* ?普通面包不用揉出膜。。。。一般揉的面包不完全延展就够了6 G9 Z5 w; n( S& h( z* h- h
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想揉出膜就要换高筋面粉，或者多揉，面团连摔再打的揉   像洗衣服似的揉

mylucy717

真方便，真好啊，心里长草了

sdxdd

回复 吾爱乐乐 的帖子) X8 {" [- j( s* z5 N
9 l, ~& W' A6 i' J
虽然不喜欢泼冷水，不过，我现在遇上问题，跟你的一样，看图我比你做的好，发的个大内部纹理更像购买的面包店里面包，但始终口感达不到面包店里的，准确说：口感还是馒头的感觉！！9 W" l) I, F, |, G2 ?) [) ~
    如何解决口感像馒头呢？？另外内部纹理，有拉丝感！  你做的这个都成干馒头屑了，汗~~~

dingdang09

学习了，回家试试。我也买的ACA的面包机

高海齐妈妈

不错，收藏一下，前两天刚买了一个面包机，学习一下