qixuanmin

回复 baobei9200 的帖子
. m' i+ B6 M2 m# N/ c: G# {8 a7 M4 @+ r
面粉的量一定要称准，量杯不一定准，还有如果放糖，还得用耐高糖酵母。

吾爱乐乐

回复 爲妳^變乖 的帖子/ w6 {) X4 Q& E/ J& G8 i8 x
* s' \- F9 {5 [0 A+ s8 a8 o0 g+ i6 e
普通面包不用揉出膜。。。。一般揉的面包不完全延展就够了
* G% q, o5 I: ^: Z% M3 N
' }  L" M1 x' l想揉出膜就要换高筋面粉，或者多揉，面团连摔再打的揉   像洗衣服似的揉

mylucy717

真方便，真好啊，心里长草了

sdxdd

回复 吾爱乐乐 的帖子4 I- V: O( a9 F$ g3 M
/ C  @5 ]$ T4 V! o
虽然不喜欢泼冷水，不过，我现在遇上问题，跟你的一样，看图我比你做的好，发的个大内部纹理更像购买的面包店里面包，但始终口感达不到面包店里的，准确说：口感还是馒头的感觉！！
! F$ u2 s: p0 |$ O    如何解决口感像馒头呢？？另外内部纹理，有拉丝感！  你做的这个都成干馒头屑了，汗~~~

dingdang09

学习了，回家试试。我也买的ACA的面包机

高海齐妈妈

不错，收藏一下，前两天刚买了一个面包机，学习一下