qixuanmin

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( K" l- H* ?( y$ d
9 e& E9 r  g0 D: {8 ^# P6 Q1 c2 A% }面粉的量一定要称准，量杯不一定准，还有如果放糖，还得用耐高糖酵母。

吾爱乐乐

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3 M! O; ]8 W& ^5 G3 s
- U& e# p; u) @$ o( X普通面包不用揉出膜。。。。一般揉的面包不完全延展就够了
  [: S! D. A3 b' v9 X  Q0 }
% K5 D! n  r& G! J  A5 l9 B想揉出膜就要换高筋面粉，或者多揉，面团连摔再打的揉   像洗衣服似的揉

mylucy717

真方便，真好啊，心里长草了

sdxdd

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4 g6 m( U# g" v5 v# B" ^! E2 x6 R# a% K- ^2 l/ C! h
虽然不喜欢泼冷水，不过，我现在遇上问题，跟你的一样，看图我比你做的好，发的个大内部纹理更像购买的面包店里面包，但始终口感达不到面包店里的，准确说：口感还是馒头的感觉！！
: t2 Z; t# h( v; B9 Q) z    如何解决口感像馒头呢？？另外内部纹理，有拉丝感！  你做的这个都成干馒头屑了，汗~~~

dingdang09

学习了，回家试试。我也买的ACA的面包机

高海齐妈妈

不错，收藏一下，前两天刚买了一个面包机，学习一下