shuaishuai2006

让啸妈勾的，今天该上班都木去，中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了5 \3 n) d4 s( E- D
原料：猪肉，香菜，豌豆，甜玉米，海参，小虾仁，木耳，鸡蛋，葱叶，姜" I0 V) a* n- ]6 ^' m. O8 {9 _
话不多说，上过程。。。。。
6 m5 R9 K% z/ Y先把肉里打个鸡蛋，就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样，这样做，饺子熟了肉特别嫩，然后顺着一个方向打馅
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shuaishuai2006

葱叶是非常有营养的，这个季节吃点葱姜发发汗，去去身上的湿气寒气，姜不去皮% {2 D4 N1 J0 c- a- g0 R
姜，葱，海参倒入肉馅，放酱油喂半个小时
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shuaishuai2006

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, y5 r0 y5 O/ T  O5 Y其他配料
" G* W+ C6 B3 o" _8 H还有个窍门哈，拌绿色菜时，先把菜挤干水，然后拌上香油，这样的叶菜不容易出水，然后再和其他的菜混合* e, n8 l. G9 q

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这就是菜摊上买的甜玉米，一定得把玉米的芽用刀刮干净了
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shuaishuai2006

这小虾仁是我在金源的大集上买的，肉特别特别嫩，还没有皮，给孩子吃蛋羹放点正合适，买了两三个月了，记不清了，好象50一袋
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shuaishuai2006

我和面总喜欢用全麦的，想让孩子尽量吃粗粮，可是吃饺子用全麦真是不好吃，我都不爱吃
5 r+ x! p  @: c* U) G. q现在捉摸出个招来，用高筋面和面，檊皮时用全麦面: L# `7 \* F: e5 a9 A6 ?
皮不爱破，还吃上粗粮了
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( y$ m3 j) Q# W7 l' q9 S来个近照
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shuaishuai2006

LOOKLOOK咱这大馅，我老公说跟包子一样了
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先包几个够儿子吃的得了，剩下的工作交给帅爸了+ r) r& E. i! e0 ]: G0 S# t
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shuaishuai2006

看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的* ~* J  H, D6 c% g+ G! B8 T

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shuaishuai2006

憋死我了，快让我出来透透气吧' _/ C* `) h% A' ~
用勺切开，馅一下子就流出来了5 P+ f3 Q! z7 E7 W
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shuaishuai2006

我这么大馅的饺子，儿子吃了六个，怕他吃多了跑厨房找我，没敢多煮上8 b9 R' |. {  v( b) x: i
还真让我猜着了，过来一看生的，死心了

muxixuan

帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

shuaishuai2006

muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31
4 V) v: ~) v1 u9 z帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

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哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去，给你们多做点好吃的

我爱老公tsl

帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

袁方/ty

你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

stweetdream

回复 shuaishuai2006 的帖子
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; F$ E9 A- x6 M3 I0 \, h这么多原料的没吃过，还真想试试

译远宝妈

好有食欲    营养也很全面

shuaishuai2006

我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24
% B5 V  K0 q; H帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

( H6 r/ B1 i# W! j( g7 C! k
谢谢谢谢亲爱的

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44
2 y% \: N- ?# d2 O( _! ]你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

' E4 r! ^- T- b9 A: ^/ H, N大馅吃着多过瘾呀
) i* S1 ]2 Q1 p* o+ G1 R) c后来帅爸包的那个，两馅能顶上我一个，反正他吃我不吃

shuaishuai2006

stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17 ' G$ ]. N3 X7 B4 H2 b
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! ]# _& q; v* p" K" M0 ]; G这么多原料的没吃过，还真想试试

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昨天刚跟啸妈学的3 m# P. C1 `* P2 w$ m
看着麻烦，其实挺省事的，比一个一个的炒菜省事

shuaishuai2006

译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31
* N2 z$ z2 ]7 }. }好有食欲    营养也很全面

2 w% _$ a2 v; p1 W# j3 R有日子没给儿子做好吃的了, s4 Y8 \6 u- d' f
重新做回吃货

猫猫和鱼鱼

这真是超级薄皮大馅啊，还不破，挺牛的