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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2012-7-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
让啸妈勾的,今天该上班都木去,中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了5 \3 n) d4 s( E- D
原料:猪肉,香菜,豌豆,甜玉米,海参,小虾仁,木耳,鸡蛋,葱叶,姜" I0 V) a* n- ]6 ^' m. O8 {9 _
话不多说,上过程。。。。。
6 m5 R9 K% z/ Y先把肉里打个鸡蛋,就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样,这样做,饺子熟了肉特别嫩,然后顺着一个方向打馅
$ q6 w8 |0 G- R6 [% }7 k0 L* r: J; g+ g4 ?. Z4 _
9 t& B! d$ N- \0 r  p
5 s7 {0 W0 R  |- n  u5 ?
$ R% D+ j) s! c) s3 H% k4 U" E) L

已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 记得截图哦.

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油菜花

葱叶是非常有营养的,这个季节吃点葱姜发发汗,去去身上的湿气寒气,姜不去皮% {2 D4 N1 J0 c- a- g0 R
姜,葱,海参倒入肉馅,放酱油喂半个小时
7 ?: k# l; i  `) G& w7 Y
1 c+ l. O$ z" J5 `/ x/ q  s& T, K% b* n1 M: f, j: v. s
5 @! z" ^: X9 g7 V5 T$ R7 i

点评

chuqiao  这料,真足!  发表于 2012-7-15 09:58
余玲  看着就香,这饺子馅料够味!好大个啊,估计孩子最多5个就吃饱了  发表于 2012-7-14 23:12
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两只小熊 + 30 牛啊,能做得这么薄

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团长MW12457

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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-7-13 16:51 编辑 $ [* A& Q) M8 N8 S8 Y

, y5 r0 y5 O/ T  O5 Y其他配料
" G* W+ C6 B3 o" _8 H还有个窍门哈,拌绿色菜时,先把菜挤干水,然后拌上香油,这样的叶菜不容易出水,然后再和其他的菜混合* e, n8 l. G9 q

* E4 T+ [) U( O; Y  e& i2 P3 P8 n/ O6 G* k. z
这就是菜摊上买的甜玉米,一定得把玉米的芽用刀刮干净了
5 H0 ?3 G# J. v6 w$ b% g' v
- k: v: j1 j9 t% M8 J. }) a. s0 \* [) W+ n/ @0 d

; c8 ~2 h2 Y3 `* m/ Q7 z; K9 o; m8 S
: n& A8 _. U! o3 A# M! |/ a0 |
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0 g$ @8 @. a# ?: j/ L7 p
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这小虾仁是我在金源的大集上买的,肉特别特别嫩,还没有皮,给孩子吃蛋羹放点正合适,买了两三个月了,记不清了,好象50一袋
( o( q4 c3 |& B  S
" `4 @9 j3 O% R6 h+ I) b
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我和面总喜欢用全麦的,想让孩子尽量吃粗粮,可是吃饺子用全麦真是不好吃,我都不爱吃
5 r+ x! p  @: c* U) G. q现在捉摸出个招来,用高筋面和面,檊皮时用全麦面: L# `7 \* F: e5 a9 A6 ?
皮不爱破,还吃上粗粮了
) l% O) ~9 }! z- t2 l. J8 \: M7 w! h- {

; V! T0 d3 C- f
/ B7 M# j/ G: d7 G+ t" N
( y$ m3 j) Q# W7 l' q9 S来个近照
6 z4 w, Y# y* K7 l$ z' d0 q5 ~+ k5 V7 z. _# F9 b

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LOOKLOOK咱这大馅,我老公说跟包子一样了
, z" j9 \! r8 v# V9 o8 r. b! D( k( N6 X1 t) E' m% c; c" X
: {  B3 c" L& ?& W
先包几个够儿子吃的得了,剩下的工作交给帅爸了+ r) r& E. i! e0 ]: G0 S# t
% }+ P3 }9 W7 @+ a" [

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看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的* ~* J  H, D6 c% g+ G! B8 T

- E3 g4 _3 m$ z; E
% E2 V8 R1 X: ~/ O5 ~  F) x# `  J8 Y2 V( B3 a8 A

" ^/ f1 a( A. F- U% W8 X& W' E: m2 o3 E

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憋死我了,快让我出来透透气吧' _/ C* `) h% A' ~
用勺切开,馅一下子就流出来了5 P+ f3 Q! z7 E7 W
* d$ w9 |) q0 E1 l

点评

duhuaifang  看一楼就觉得馅真多,看到后面眼睛花了……哈哈哈哈,你和啸妈成心寒碜我们这些懒妈呢,哼,我只管收藏,做回头再说!  发表于 2012-7-15 21:12
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我这么大馅的饺子,儿子吃了六个,怕他吃多了跑厨房找我,没敢多煮上8 b9 R' |. {  v( b) x: i
还真让我猜着了,过来一看生的,死心了

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帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
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muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31
4 V) v: ~) v1 u9 z帅妈,你太有才了……这复杂的馅,看的我都口水了
/ o2 p3 A3 E6 [& D" D! {2 D- I6 Z
哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去,给你们多做点好吃的

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嘉赫妈  哈哈哈~就叫帅妈大馅儿饺子节!这个大馅儿的饺子啊!你太牛了!  发表于 2012-7-14 00:01
一一娘(MW11886)

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帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
尕野猫 MW11718

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你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也
丹儿娘

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* b8 f5 w. r( E. z) ^
; F$ E9 A- x6 M3 I0 \, h这么多原料的没吃过,还真想试试

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好有食欲    营养也很全面
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我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24
% B5 V  K0 q; H帅妈真能干啊,无论工作还是家里都是一把手啊,强!
( H6 r/ B1 i# W! j( g7 C! k
谢谢谢谢亲爱的
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袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44
2 y% \: N- ?# d2 O( _! ]你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

' E4 r! ^- T- b9 A: ^/ H, N大馅吃着多过瘾呀
) i* S1 ]2 Q1 p* o+ G1 R) c后来帅爸包的那个,两馅能顶上我一个,反正他吃我不吃
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stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17 ' G$ ]. N3 X7 B4 H2 b
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6 h# l" I# W/ D& l- H
! ]# _& q; v* p" K" M0 ]; G这么多原料的没吃过,还真想试试
) v7 h6 ^# c( G" ]7 p
昨天刚跟啸妈学的3 m# P. C1 `* P2 w$ m
看着麻烦,其实挺省事的,比一个一个的炒菜省事
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译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31
* N2 z$ z2 ]7 }. }好有食欲    营养也很全面

2 w% _$ a2 v; p1 W# j3 R有日子没给儿子做好吃的了, s4 Y8 \6 u- d' f
重新做回吃货
MW10454

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这真是超级薄皮大馅啊,还不破,挺牛的
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