- 妈米
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今天是周六,爸爸晚上才旅游回来,妹妹上班,所以我又是五点多就从家里出来到妈妈家来了,虽然今天休息,但是因为要照顾妈妈,所以不能照顾啸啸了,明天再补偿吧,对不起了啸啸,妈妈实在是没有办法,带着你我没法干活啊!
$ [) M+ w# K# G. k# _ 周四周五妹妹休息在家照顾妈妈,她说我妈妈不爱吃饭,根本不张嘴,所以她都是拿榨汁机把饭打成流食用胃管打的,所以我今天来,又绞尽脑汁的给妈妈做好吃的,妈妈还是很给面子的,吃得挺好的!先看早点吧,因为我看家里正好有昨晚剩下的米饭,所以给妈妈做了这个蛋包五彩什锦炒饭,这是我自己起的名字,呵呵,还算贴切吧!
6 W* r |$ e" N) o4 o3 @7 y$ O) D 今天正好发小也休息在家,我们好久没见了,她过来找我,顺便吃好吃的,呵呵!
. a/ _8 _1 K9 y1 S9 v! v 大家可能会说为什么我做的饭菜里总有这些材料,我想跟大家解释一下,一是因为这些确实很有营养,颜色搭配也好看,再着是因为我买的这些材料,如果我不用完,就只能放到坏,放到扔,所以我必须想办法把这些材料都用完,呵呵1 F2 s2 k% N4 b0 a2 ^9 W7 }
青红椒和胡萝卜& U6 z" _, z+ {! x
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炒饭的辅料青红椒,胡萝卜,香菇,火腿,先蛋黄,我还加了一点点咸鸭蛋清,呵呵,还有肥牛片,葱花
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主料米饭!4 t5 }: ?7 l8 I2 d$ f
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油锅烧热,葱花爆香,炒肥牛片,放老抽上色和料酒去腥,然后把青红椒和胡萝卜、香菇等辅料放进去翻炒!然后把米饭放进锅里翻炒,因为放了老抽和咸鸭蛋,所以不用加盐了!最后一步没顾上拍照!1 k5 i9 w. q$ M3 w0 O) }
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摊蛋皮大家都会了,我之前也说过了,就不再赘述了!
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) }% h5 ~6 ^! `" g蛋皮摊好之后把炒好的米饭放进去然后包好!
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s, Q. [+ P1 Z0 l) t: \7 v" V. ?( z这点我没做好,是因为我没把蛋皮粘住,应该在蛋皮边上抹点蛋液把蛋皮粘住就更好了,当时我奶奶一直跟我说话,分散了我精力,我没顾上,呵呵,不好意思!8 B B2 b4 e+ e G5 I- @1 W+ O
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出锅成盘,点些番茄沙司,味道真的很赞!, V; z+ Q& p8 O1 U0 E5 \+ C' d& U
Y+ c; S( @- }9 z* G妈妈吃了一半之后我拍的,呵呵,每粒米饭上都裹着咸蛋黄,真的很好吃!# f9 r& W5 g" [9 n" s) O
$ A. q3 R; u Z! L5 F0 m" s. M# Z不知道你喜欢不喜欢,反正我喜欢,哈哈) Y- d! A/ Q3 E
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