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啸啸妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 9 x. h/ Q1 J: F3 [! {

, E1 K1 z6 t2 V9 v1 [) @/ u* J       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!" D8 M2 ]8 g  {' F+ `5 P
妈妈中午饭的合影  V; ^" G9 m7 A* ~
3 y8 X. t4 ], |9 P6 f' z
土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!1 M# W5 n( j- t3 b4 c: o
1 p- a5 e9 @. y$ x; v
把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
7 o% w3 p6 ?8 e( |" H8 x9 |
* {0 i# z) a, k. f  I辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
$ U. _4 I" s9 I3 l3 |4 `. S9 T/ G
4 y" F$ {' [; k+ N* Q这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香8 ?6 x' |4 V  M
" }  {* p' P$ Q
把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆, f' T, M; o. a

1 u2 {3 _. G3 ^+ P; @3 j& M; Y. Z把辅料放进去4 b) l' N* ^6 O4 m+ E: a

+ B* j) X) @& e4 U; C翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
6 @6 ^2 b% u* G6 c( X  q1 h  {$ Q1 a: n5 q+ L! Q
出锅成盘!
( u" u, x) n6 R
# g0 I% ~+ E9 W6 u. @7 c- a2 u0 Q
) A$ P/ ?! K1 A& c4 `
8 d& L$ o2 z: R; o8 X* z1 F
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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!
0 T% _$ K4 J$ U, c, ^) e9 Y  t9 D切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下
0 \; w+ o% O8 `$ C* I+ [8 N9 Y$ N/ e; Q5 p; Q3 i
还有香菇,呵呵$ ?% t& O; |* n+ I9 S7 V3 v$ y

6 _% M$ t8 O+ D9 h  k; ?/ m3 l1 }切些葱花3 z7 F; |0 q9 m& D7 f# K" [

! K- b3 _2 D6 R6 q" r7 c' |! a" J肥牛片,西兰花,还有辅料" v+ p# l% _; G
  R5 e) {+ J: e, V# J" ?+ k
葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥+ `8 i: C0 I9 p! a5 \
* S/ M9 s* m3 i: y! m, d# h6 O
西兰花放进锅里翻炒
+ X8 d3 V  b8 _. E' h3 G. w9 V
# S% E. _" C7 c+ }把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水3 g  t* ?* _8 R# i) L9 H! g) Z( u& F( p

6 E5 q3 A& v2 D放一个西红柿* r$ t- T; E- \: _+ a: ?) c, E: }
2 w8 D) ?% E; F; E5 V& u8 d/ `: y
适量的盐调味
( ]: h! I) e; B- n5 e1 H+ u1 \8 P( M8 ^; O
临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精% x4 V3 r- l( R! t, W, H

# E. j6 l6 W$ Q# w
% a) R1 j3 F" w; e8 x. @2 ?
% J. y; T7 V0 ^% H9 T3 c' C出锅成盘!
: h% E9 b3 x8 O1 g9 s- X; k* K) X4 K. H( r& y9 |1 R

4 \/ v$ O# B0 A3 z6 a

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
羊羊妈MW12520

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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
版主、团长编号MW11009

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最会妆 妈网红人

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! @. W9 }9 @! v/ U, Y7 X, ^& `$ o/ I
哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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回复 cancer1981 的帖子& F2 I/ e2 E1 S! U

0 E' k$ i8 J* ?4 Q, u我也超爱,呵呵
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/ w4 y1 s% L9 h" o  {  o5 c% C, |6 }* y' g, d$ a% X7 L
呵呵,谢谢夸奖!

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' {3 a8 ?( O. a: F" I
; z6 g, e; t% U, ~9 x美味的家常菜
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% ~- V5 y" r  U% I% V$ y: |/ b5 x6 u6 t9 @# h
嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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# r- u" }2 X: t" P6 Y9 K3 m' H! P5 \
# X0 H) D" U; J. ]嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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% d. P3 c2 M$ X$ r9 a: k: h1 P8 r
( @" F4 T+ }& l4 I! o( W: M, ]/ Q是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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- i2 v0 m4 F9 ], x$ v  A7 Y7 V, J! \7 P
嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子6 m3 c8 b: C7 _! T
+ f1 w9 E* m* d" D
嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子
1 n- n( ?# O* R. x- Y1 u; p, L/ ~9 |1 ~* ^2 J* R
谢谢优优妈支持!
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: e5 R, c  E9 u& x- L# M; _- C: ]( y1 G' t) w& N8 \: f4 g4 i2 |$ ]$ X$ ?
呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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