- 妈米
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上首页了，截屏纪念一下，呵呵& w) y. d+ [! w; ~* X$ O2 v
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我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
% w. o8 M4 E# V& _" F& @http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html4 I' Y+ M. I% @. U5 v- z( C
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其实这是我以前做的了，我最近实在没有时间做这些，而且我也真是挺想要那个奖品的，所以来凑个数吧，呵呵6 j! l# i* `, @. G3 N7 c
我做的披萨真的很好吃哦，老公的表弟吃完之后说直到现在都说，他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞，呵呵，等我有空的时候，一定再好好做做
/ s! z# s b0 Y9 d5 N9 U( T披萨酱是我自己炒的，面是我自己和的！
( ], t6 d9 d; Y% S: }高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块（我当时买的是一小块一包装的黄油），酵母用温水溶解，然后除黄油外其他全部混合和面，面团揉的表面光滑时加入黄油继续和，让黄油和面团充分融合，表面光滑，然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右，放到冰箱里冷藏半小时，这样口感更好更松软~
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至于披萨酱，用黄油，洋葱，西红柿，番茄沙司，黑胡椒碎和盐炒的，味道不错
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辅料，从网上买的马苏里拉芝士，真的能拉丝哦/ V+ c) `, X; @3 W. t
( a% C7 @& Y0 ^( K第一个做的是芝心的，所以卷了个边，饼皮用牙签扎些小眼4 {, W4 E( N$ Z3 f, ]0 E# s
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放上馅料，我用的玉米粒，冬菇，洋葱，青椒，萨米肠（好像叫这个吧，我从淘宝店买的）还有牛肉粒和猪肉粒，呵呵4 | u, L4 m# C7 H
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这是烤的第一个，没有经验，所以火大了，不好意思，嘿嘿
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这是第二个，已经好多了！
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这是第三个，最成功了，呵呵，样子不输披萨店的吧！真的很好吃哦！
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9 q! s: u# _5 p, @8 F/ g0 b7 G4 y好香啊，我自己看着都流口水了，嘿嘿- _# R3 r: d0 v( p3 _
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发表于 2012-7-20 11:36
发表于 2012-7-20 12:07
