- 妈米
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上首页了，截屏纪念一下，呵呵
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我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动. J6 H0 W! x& H! F2 Y# j& M- Z
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html
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* G' c9 w \2 S+ W 其实这是我以前做的了，我最近实在没有时间做这些，而且我也真是挺想要那个奖品的，所以来凑个数吧，呵呵9 Q$ H3 d& V0 n' l% N2 {
我做的披萨真的很好吃哦，老公的表弟吃完之后说直到现在都说，他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞，呵呵，等我有空的时候，一定再好好做做
, ?% p$ t, L0 j9 i披萨酱是我自己炒的，面是我自己和的！: D; X' O/ ~% |$ y. P& M3 |+ z
高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块（我当时买的是一小块一包装的黄油），酵母用温水溶解，然后除黄油外其他全部混合和面，面团揉的表面光滑时加入黄油继续和，让黄油和面团充分融合，表面光滑，然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右，放到冰箱里冷藏半小时，这样口感更好更松软~5 r, ? ^* m8 ]* m% E% n5 v& m! f
" r) {; V, c) D2 l' R/ w$ u9 s
至于披萨酱，用黄油，洋葱，西红柿，番茄沙司，黑胡椒碎和盐炒的，味道不错 & ]( C% y; o. J# Q) ~' O0 m
9 H8 M7 ?2 O/ ^辅料，从网上买的马苏里拉芝士，真的能拉丝哦
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7 H2 g- {: w1 T8 w h第一个做的是芝心的，所以卷了个边，饼皮用牙签扎些小眼
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放上馅料，我用的玉米粒，冬菇，洋葱，青椒，萨米肠（好像叫这个吧，我从淘宝店买的）还有牛肉粒和猪肉粒，呵呵
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这是烤的第一个，没有经验，所以火大了，不好意思，嘿嘿
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1 w+ A" v1 F1 D$ @: b这是第二个，已经好多了！2 Z/ y& m: P8 _! Y3 r
. b8 [' y4 b, |/ D这是第三个，最成功了，呵呵，样子不输披萨店的吧！真的很好吃哦！
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. [& ~* i$ m/ D/ J好香啊，我自己看着都流口水了，嘿嘿+ q) m6 \1 c+ X7 _5 U
3 h9 F4 j3 R/ G: \2 G
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发表于 2012-7-20 11:36
发表于 2012-7-20 12:07
