小元宝妈妈

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* X% n3 f9 ]) P3 ?' ^; F2 K妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~9 t3 D; Z" t8 J$ f
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
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. n7 m+ s: w' F, |/ B5 X7 b) s, r豆角是婆婆自己家种的 绿色食品 ) c8 a  ~& u: J9 A6 b0 S- d  h
味道确实和外面买的不一样 很容易烂6 p, z* \4 z4 F, Y$ b, f9 Q1 N
难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊
+ |: r3 n# r4 ?& s* \本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊
" j8 Y2 \' I$ A' I% m: j6 ?原料( D; v! k) \1 ^5 ]
自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）
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0 i7 v. U! ?  D7 \锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱8 Q' S- `, ]( V; r1 q, k
我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉0 K" J5 @, S: m& c( \
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放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒 . \! s3 V* p( ]& f: l$ }& t
然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了
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放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐
, u, d. \. Y+ Z汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊
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: q1 j: e# [* r6 Z" V$ f悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补
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果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59
* q4 a1 A- H, b$ ?赛螃蟹怎么赛？

; |+ }8 s: ]1 U6 d# p大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58 " G; h0 Y: ?! s" a+ v0 X( N0 ^
不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

8 C, _1 O9 S3 W- M看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

chq0923

焖豆角不错
9 v5 G$ _' V6 t; z& q8 I话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14
6 V4 h7 a. Y+ L0 b( {/ ~( n焖豆角不错
+ i, E$ [4 W4 r) s9 K; D话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

+ h2 {! `  r* d8 u1 `' _. C' R
这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

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& Q+ p2 l  G8 i: `( ^* }3 z5 Z$ l4 j# t" c) V* K' _
哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31 % U7 u$ j1 v" A) y# m
回复 小元宝妈妈 的帖子$ L) I# a3 x" d  d3 ^. l+ L' p
2 g+ H9 E3 ]( T1 r' u) k0 v
哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

; a% ], f- a9 |; Y9 s
这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

淘淘之妈咪

赛螃蟹
& E# M! t+ A/ \9 x这是什么呢

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54 ' y7 V! T" p2 l7 U
赛螃蟹
+ @9 k$ L# E4 ~1 h7 |这是什么呢

  T8 e) c1 C( z) F& q  u  n用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

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  u4 K3 t7 z( I  \谢谢高人指点

chq0923

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我也告诉他，别做了，不是一般的难吃