米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

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米米鱼儿飞

买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：
6 M8 x7 M  ~! W3 b$ E$ X将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：
, [. b1 a6 F  M& v% H) g7 c6 [焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

米米鱼儿飞

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  j: ^3 p$ z1 A5 J2 ^' t) H8 c5 W& c+ w红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影, w: y- S$ b1 J9 v# i7 S$ _
平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食1 i& D" g- Q" Z
   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能4 q7 ^. ~) w1 m* B2 O' ?
经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25 4 m0 Y2 E6 [! C; h9 G2 o. ~# h0 i
红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

! K: G3 l- V2 X3 K, |
谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

herababy

什么味道的，会有些苦吗

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18
. H& _2 Y0 A/ x; R% x我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

8 L6 H1 l( D# a9 o' G  ~9 M6 W/ {  m谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27 : [! E/ a* q  c9 ^: o
一菜两吃。不错。不错。

7 {* |: Q6 m; ~2 u, B
谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50
$ Q& f7 r: c" I& V什么味道的，会有些苦吗

) ~0 r1 ?1 P  p6 H/ b谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32
  k- S+ q" f0 ?+ j# S- [没看见过，哪天我也转转去

) @( D5 O+ U9 D6 O3 ~4 {2 _
谢谢分享，

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦