米米鱼儿飞

爱生活爱美食乐分享

红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

7 p4 A/ X+ V! s* P% C

米米鱼儿飞

买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

+ H$ N3 ?- i- z4 a+ f9 u

米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：, T7 v7 V2 z1 E
将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

% E* c8 f. Z& U6 V3 q

米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：
+ w8 h2 c9 [' F! Y* w* ]焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

米米鱼儿飞

( N+ y3 _$ G  G3 i" v2 E, S9 ]% I) s$ B; V( r& ?$ e" f$ c# F, G8 V' O

* z' G  k6 a# H# M1 L/ |# V红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影1 b* `; Q9 M5 Q7 I2 M1 u6 p
平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食
7 ]0 N' x( J9 @' C! [   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能
- _. @7 u/ \1 c. c7 k/ ^1 N+ ^经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

- G- `% h/ Y5 N, ]
. `$ e1 v( ~+ P  f9 |/ c0 o* ]4 k

. ^0 c) I) E2 v. X( Q% i# }3 U
: O# Q9 g8 X" C7 E* F: a% e- X

shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25 ' n! X  K2 x' y1 w* @$ n
红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

4 \% W; I( _) }6 z9 F# ?' d" j- A
谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

herababy

什么味道的，会有些苦吗

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18 ' F& g5 ^) U& m, M2 d8 E  p
我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

( I" c$ n: c5 l$ N' |
谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27 2 h7 T, E4 j, F( V9 ^
一菜两吃。不错。不错。

2 }5 v$ H7 A8 F2 a+ N- B谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50
. K4 v: C+ Z3 H* z什么味道的，会有些苦吗

3 Y  B5 a* p, x6 F6 `/ _% U
谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32 % V  Y) E* _6 P  Z# g1 v- Y
没看见过，哪天我也转转去

0 C# x  \4 R# ^% A谢谢分享，

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦