米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

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买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：! I5 l' ~5 o1 T6 K1 X
将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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炝炒红薯梗的做法：
5 t% C/ m" Q# A8 R% A* L6 @. x! O焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

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红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影! a: n2 ?* f- H( L+ O4 h
平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食
/ O" g" W+ |1 ?! ]0 A   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能
9 P2 n# F: O! _' |; r8 h0 K; P经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25 . H. i/ |9 y! d; Y
红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

# i0 w9 z' }# {8 b谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

herababy

什么味道的，会有些苦吗

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18
- O" R( Q* a) b我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

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谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27
) d5 b- ^+ C3 E7 ^7 Z一菜两吃。不错。不错。

& |( m: V8 {# [0 O谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50
7 T4 e& Q0 y9 d) @3 A% c什么味道的，会有些苦吗

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谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32
% \% w2 q" r* [9 r没看见过，哪天我也转转去

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谢谢分享，

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦