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宝宝生日
2009-02-09 
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最会炒 妈网红人 妈网大厨

楼主
发表于 2012-7-30 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的 0 P, Q+ N4 K" D7 G# L
从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹 ! Z/ C5 i: E# \8 |6 @5 y
可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵
4 [5 K7 _. \3 y* R: c% a原料
3 g* O8 ~& G' Q+ I1 d& s5 r! P鸡蛋 我自己吃 用了3个
- I; ]; T. L0 W( t- p& S# I& {/ s
9 c+ i; ?+ }! Y3 _. ?调料
1 M/ G& C( o, h醋 姜末 盐放小碗里调好备用
$ d1 @  s9 T$ v' S& n% S1 _+ l9 r/ M8 F- c7 p) h+ g8 |
锅里放油 这个要多一点
" b3 Y/ }4 m0 w$ e0 {5 {" s% o( Z' m7 |
倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌
: Z- i/ i- w& `8 S
" `9 ]6 h  p* N: W- N% i搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料; P/ h# R" M# T  t" s' {

0 F! E! ~. H2 ?! \: I& S9 ]出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵) g! q* B/ R" t, d) f
% h6 n4 A: r  N6 A' w1 H* {" B$ _
( X# r4 K2 I$ p* L2 E* ^5 c: Y; e

小豆丁

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宝宝生日
2012-08-17 
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哈哈,原来如此
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

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宝宝生日
 
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哦这样呀,会不会不会酸呀吃着

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2009-02-09 
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儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32 ( i; E3 D8 @! O6 q
哦这样呀,会不会不会酸呀吃着
% n8 q0 {% a3 I( ^
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

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宝宝生日
2012-08-24 
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真的会有螃蟹味吗

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宝宝生日
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herababy 发表于 2012-7-30 18:32
% B- T& ~& ~" w5 `/ A/ c真的会有螃蟹味吗
. J# E7 F- N1 m# u0 {3 v
恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵
钊钊妈

开国元老

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哈哈
/ [" Z: i' Y1 F$ p1 t这样也行啊

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2009-02-09 
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钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24
) z, {# O; x8 I. [8 F4 u哈哈$ `- v5 d& E% E* T
这样也行啊

2 @/ {4 F9 l+ F: u- v必须的 哈哈 馋人都有妙招
MW10658

高 二

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2007-08-29 
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呵呵,抽空做一下

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2009-02-09 
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澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23
0 I- l9 c) E. W. Z6 }呵呵,抽空做一下
3 F# K  l+ R4 Z, P1 |) ^9 z6 q3 W2 P
试试吧主要是调料得比例 很好吃
团长编号 MW10423

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这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

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2009-02-09 
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通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 % g' L& z' U9 d* M& o7 E
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木
$ b- z5 q" k+ q3 ]# W
也是鸡蛋做的吗
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宝宝生日
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回复 小元宝妈妈 的帖子+ v( `* `0 U4 ?/ ]
0 F- p9 q! F+ ]
是的,鸡蛋炒出来的,我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢,呵呵
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这是真的吗~我也赛一个试试!

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嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10
& r* |. I7 Q7 t3 y; x2 z' \9 {, }这是真的吗~我也赛一个试试!
5 D4 L# R4 L2 h! ?  P. Q* b
赛吧 哈哈 醋不用放太多啊
多多妈

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2009-12-12 
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赛螃蟹,这也是我小时候最爱吃的一道菜!

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2009-02-09 
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bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13
* g9 v* q1 m. M& a% d赛螃蟹,这也是我小时候最爱吃的一道菜!
8 d* J4 O6 H9 u* D8 r
我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

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宝宝生日
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这个必须尝试下。
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这个必须尝试下
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元宝家美食 鸡蛋做出螃蟹味 美味的赛螃蟹
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