小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的 0 P, Q+ N4 K" D7 G# L
从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹 ! Z/ C5 i: E# \8 |6 @5 y
可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵
4 [5 K7 _. \3 y* R: c% a原料
3 g* O8 ~& G' Q+ I1 d& s5 r! P鸡蛋 我自己吃 用了3个
- I; ]; T. L0 W( t- p& S# I& {/ s
9 c+ i; ?+ }! Y3 _. ?调料
1 M/ G& C( o, h醋 姜末 盐放小碗里调好备用
$ d1 @  s9 T$ v' S& n% S1 _+ l9 r/ M8 F- c7 p) h+ g8 |
锅里放油 这个要多一点
" b3 Y/ }4 m0 w$ e0 {5 {" s% o( Z' m7 |
倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌
: Z- i/ i- w& `8 S
" `9 ]6 h  p* N: W- N% i搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料; P/ h# R" M# T  t" s' {

0 F! E! ~. H2 ?! \: I& S9 ]出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵) g! q* B/ R" t, d) f
% h6 n4 A: r  N6 A' w1 H* {" B$ _
( X# r4 K2 I$ p* L2 E* ^5 c: Y; e

不想白活

哈哈，原来如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32 ( i; E3 D8 @! O6 q
哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

% n8 q0 {% a3 I( ^
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32
% B- T& ~& ~" w5 `/ A/ c真的会有螃蟹味吗

. J# E7 F- N1 m# u0 {3 v
恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

钊钊妈

哈哈
/ [" Z: i' Y1 F$ p1 t这样也行啊

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24
) z, {# O; x8 I. [8 F4 u哈哈$ `- v5 d& E% E* T
这样也行啊

2 @/ {4 F9 l+ F: u- v必须的 哈哈 馋人都有妙招

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23
0 I- l9 c) E. W. Z6 }呵呵，抽空做一下

3 F# K  l+ R4 Z, P1 |) ^9 z6 q3 W2 P
试试吧主要是调料得比例 很好吃

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 % g' L& z' U9 d* M& o7 E
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

$ b- z5 q" k+ q3 ]# W
也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子+ v( `* `0 U4 ?/ ]
0 F- p9 q! F+ ]
是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10
& r* |. I7 Q7 t3 y; x2 z' \9 {, }这是真的吗~我也赛一个试试！

5 D4 L# R4 L2 h! ?  P. Q* b
赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13
* g9 v* q1 m. M& a% d赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

8 d* J4 O6 H9 u* D8 r
我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

小我妈妈

这个必须尝试下。

ff790118

这个必须尝试下