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宝宝生日
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最会炒 妈网红人 妈网大厨

楼主
发表于 2012-7-30 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的
/ f: |5 K0 h4 B& r; e# b- G) z9 V从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹
, ?& d$ r) F$ e/ a  K可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵
+ M" O! j) M- v; d& {' P2 @原料
0 X) {. m- w1 `4 k3 G* M8 D0 a鸡蛋 我自己吃 用了3个
: g4 j* v0 ]" M  |4 ~, \9 P( H8 h, |6 m# T' j
调料
' a6 Z2 h$ d4 e$ M1 o  N' f醋 姜末 盐放小碗里调好备用
+ n& I6 q1 M2 q& v0 A2 `6 E& I! @+ z
锅里放油 这个要多一点7 s6 g6 {) H! T  W$ t" h& g/ s
" f+ l; o' `# a( g  n* a9 g' B
倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌* K( v# [, f: |2 ?2 r

3 O3 f; A9 u. A" N: n9 t/ F) T搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料0 Z. n$ D( a: \5 y$ h9 |+ e

, v- P. i9 p1 q3 L! g! d- W出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵4 Z+ z1 ~7 _) L
, \& y& P! l& V: _( e9 w, S1 ]

5 h2 b) T4 @8 q3 \. n
小豆丁

高 三

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宝宝生日
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哈哈,原来如此
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

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哦这样呀,会不会不会酸呀吃着

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儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32
  V: {% ]/ F5 p) p; D哦这样呀,会不会不会酸呀吃着
% W( y- u  t; s( ^
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

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宝宝生日
2012-08-24 
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真的会有螃蟹味吗

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herababy 发表于 2012-7-30 18:32
- u" p( V0 y" A! K3 o3 i4 H% o真的会有螃蟹味吗
* d$ [: H8 v* v# H
恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵
钊钊妈

开国元老

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哈哈- _4 q" x: L( g
这样也行啊

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钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24 5 T6 m" F1 t. `
哈哈# S. q+ g, g7 W% l: G
这样也行啊
0 T2 b  D4 Z' p" U  f
必须的 哈哈 馋人都有妙招
MW10658

高 二

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呵呵,抽空做一下

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澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23 3 e/ z" o- l+ Y( m% |
呵呵,抽空做一下

& ^/ H+ D" D' {( g9 I; C1 ]试试吧主要是调料得比例 很好吃
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这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

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通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 * Q; Q& J* f0 M# J: f9 H
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木
3 K$ ]: [, d6 B+ R/ I
也是鸡蛋做的吗
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回复 小元宝妈妈 的帖子5 j1 G4 ]% Q. U/ f9 x" l8 [7 }

* a) O7 }( {" c" m是的,鸡蛋炒出来的,我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢,呵呵
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这是真的吗~我也赛一个试试!

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嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 * U% ~  m3 X. c# {$ u
这是真的吗~我也赛一个试试!
/ I: W. ?2 Z0 t
赛吧 哈哈 醋不用放太多啊
多多妈

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2009-12-12 
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赛螃蟹,这也是我小时候最爱吃的一道菜!

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2009-02-09 
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bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13
* V2 c( O& ~* M+ S6 K赛螃蟹,这也是我小时候最爱吃的一道菜!
( \4 k$ I  ]) F! @: U* r' k
我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

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宝宝生日
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这个必须尝试下。
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这个必须尝试下
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元宝家美食 鸡蛋做出螃蟹味 美味的赛螃蟹
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