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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 : i2 Y/ H! [) Q: X. o
* ~0 K: d. z, I' c. y
原料:&7 N: t) M" A5 Y- R4 W, s, K' B
小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
) B2 G! @. k3 R1 c- y调料:8 E1 I. S7 v* y D9 Y
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a
- l: z5 _3 t1 F+ b# G/ s方法
% ~4 c* ?' F* b2 [ p9 G1、小黄瓜,青红椒洗净后去蒂$ z& Z. b# C* @
2、青红辣椒切成小段儿备用;
, s* s% B) C3 Y9 f3、黄瓜在一侧斜刀切薄片(每刀不要切断);
7 f, j$ v6 R: F- v% u(此法为小窍门哦 ,刀工不好 也能切出好看的东东)5( k3 }" ~" ]( Q3 z& `
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍(每刀还是不要切断);) + E0 N; r5 v3 l9 k: P+ r' e: S/ k4 @
5、将白醋,糖,味精,盐都倒入碗中搅拌成汁
7 W E: k& @- O. U r: B6、碗内放入切好的小黄瓜,青红椒;/ 0 B7 w7 o) z3 l: \
7、倒入调好的酸甜汁;& o5 x8 x/ U; G w% p5 r
8、盖上盖子,放入冰箱冷藏后食用。' s- Y/ L! a6 r( w5 V
d8 S& Z
. l, e: C" i6 y/ Q冰箱里冷藏了一晚上,早晨来吃已经很入味儿
3 y0 f6 W3 ^0 S$ i: ]& n/ F% b个人推荐理由:此小菜酸甜爽口 ,夏季做下饭菜不错哦。(若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味,不放红辣椒)( H
1 p$ b! x/ y$ x% ~黄瓜不仅有除热,利水,解毒,清热利尿的功效。3 o3 4 O8 N% ?5 ^, O1 u
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。( H4 @) x) `+ Q) G. Q1 i
一瓜多宝 ,大家一定要试试哦。8 ~. v. T; b- N. s2 U8 i
9 Y: \! J7 @3 s% ~2 m, {+ ?+ T
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