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楼主
发表于 2012-8-9 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-10 09:49 编辑
2 S8 \. g1 Q& w# K# v
" S' q" |! Q9 C. H' `# a1 F
感谢美丽小编将菜品图片推荐为首页焦点图
真心感动,刚发的帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
暑假儿子每天待在家里
这一周,我给儿子做了美味儿的毛豆子炖三黄鸡块儿
很是美味而有营养哦  
再加上清炒莴笋、甜玉米和五香花生,营养更全面哈  
三黄鸡肉营养丰富又很温和,不会使孩子长胖0 a$ c2 g- a$ y4 a# B6 e
玉米、花生都是应季食品,对孩子获得各种营养素大有好处
" e2 e" l/ `- }+ x- e莴笋富含、丰富的、少量的
对孩子的身体发育以及牙齿和骨骼的生长很有益处
这款【毛豆子炖鸡块儿】希望妈妈们喜欢哦

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看着真香啊,帖子上首页喽

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:03 编辑
2 \- N. a! u1 a/ I
: m& U/ b8 |" r" a" I) V7 P
呵呵,上张刚出锅的大图

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买回的三黄鸡洗净,切块儿

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:52 编辑
* A+ K# \! |# E7 s2 r& Y. }# R4 H
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准备好姜片、葱、八角、花椒、草果,将毛豆剥好洗净

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:53 编辑
: b# S1 D( l$ Q3 J! S2 W- w# s$ x8 D* Y* r
热锅中加入少许油,油六成热时煸香花椒、八角、草果、姜片,
再下入切好的鸡块充分煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:21 编辑 4 F  G2 v0 J& H% c6 d- k
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充分煸炒后加入少许冰糖煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:24 编辑 & T7 \- Y9 M; X% A# m

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再加入老抽煸炒上色

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:26 编辑
* \1 w4 d+ E& K& h7 w6 f3 \( o3 G& N: ^9 ~' E: x% l) M4 m. Y
加入毛豆、鸡精、少许盐

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:27 编辑 , ^+ a9 O0 @6 G+ l4 Q  Q  H
; Y! }9 I9 v# i2 q% t) g  `) k
加入开水没过鸡块,加盖,小火炖20分钟即可

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:06 编辑 ! j4 _0 U) M1 I  h' r% Z* V

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清炒莴笋很简单哦

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 13:57 编辑 ; q- h/ d. K5 F  N% D0 J; ?. }

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莴笋去皮,洗净,切片

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:02 编辑
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3 x. M& J# a* n# M% `3 @
热锅凉油爆香花椒,沥出花椒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:04 编辑 - E6 d  \$ p  Z/ ]8 F
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下入切好的莴笋片,迅速翻炒,点入鸡精、盐、蒜碎即可出锅

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:05 编辑
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9 A2 n; |  D: \% T* g7 {
莴笋对人体很有益处

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:11 编辑
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五分钟煮花生的方法:
将八角、花椒、小茴香、香叶适量铺在锅底,放入适量盐,再将洗净的花生放入锅内,然后加入少量水(没过花生的一半即可)
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:12 编辑
" v6 o* H8 o! {2 u' t$ R* S1 M# |; @# M* r4 X' ^! E8 r5 A
加盖大火烧开后,中火煮5分钟,搅拌均匀,关火焖30分钟即可

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:15 编辑
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也可以花生毛豆一起煮,香料、盐铺在锅底
方法同上面単煮花生

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:17 编辑
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煮玉米就更简单了,孩子也很爱吃

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 14:31 编辑 ( \+ C' r7 Q3 X- F* q
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孩子平时住校,学校的伙食很一般,这大家都是知道的
孩子正是长身体的时候,乘着放假应当抓紧补补
三黄鸡肉营养丰富又很温和,不会使孩子长胖
( r! @; {$ E7 a% A4 G% ~玉米、花生都是应季食品,对孩子获得各种营养素大有好处/ j2 L, \# c  r, S; ^! W
莴笋富含、丰富的、少量的
对孩子的身体发育以及牙齿和骨骼的生长很有益处
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我流口水了,流了一地啊,怎么办吧,嘎嘎
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