奔跑加菲

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% k* ~7 U( L" o3 d% k          直接来了，败烘培工具有些日子了，开始忙，一直没空弄，后来弄了几次都失败，我都灰心了，俩星期没碰那些东西，然后从新鼓起勇气继续做，这回弄了个最简单，也是我很喜欢吃的，就是磨牙零食阿拉棒。% h# z' l  C9 L- a" i2 O& M

' A7 s7 w4 b9 [          一直很喜欢吃味多美可可味的阿拉帮，可惜自己不会做，就按君之配方做的，虽然爱吃糕点，但不喜欢太甜的东西，配方我给修改了一下，如下：
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1 \4 G# b7 a: x8 s/ \  s) ?) `低筋面粉130克＋，双黄蛋一个，白沙糖擀成粉20克左右，黄油12克) T. r/ }, N  g& y: h" y" |

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          这是第一次做，积于之前的失败经历，我就没想着这回能成功，就是抱着试试的心态，所以到面和好了，准备做型的时候，才开始拍照，如果失败，可能过程照片也就都要删了。
8 k% R9 k" q# [: G          这是以上材料放一起和成的面团擀成面片，黄油要自然化开最后放，面团稍微有点粘手，但总体比较干。/ y# Z# g6 K2 a. K9 q# R! [4 C

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奔跑加菲

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         上面这些材料是两盘的量，基本上一回就够吃几天的，下面是第一盘5 C% W% W' H6 K  H1 ?

5 s, C" x; c- w切好了面条，然后按照君之的方子做形状，都拧成麻花状
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9 g/ d& r. [2 R8 V我拧的长短不一，其实我不喜欢带花样的，总觉得直条好看好吃，做完一看也还行2 L  K3 J8 ?+ H' h; w
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刷上蛋液之后，明显色彩好看多了' r# e; [7 N5 V4 F, ^6 B' d
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180度，上下火20分钟就有点过火了，我家是长帝烤箱，这一次真是开始觉得对烤箱温度有点感觉了，之前都比较茫然。' g- F0 T) h) V8 m7 a

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奔跑加菲

第一盘味道还不错，就是有点糊$ K4 R. e' V0 _4 E* L

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) l% `) \5 Z) x9 d/ C. C* q+ P( u第二盘吸取教训，时间调整为20分钟，温度170，而且要旁边看着
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" z; A- ^6 p8 G5 e这张有点暗，颜色比第一盘强多了7 p, P/ X5 t% z- |" {0 O

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看颜色多漂亮，忽略两头的略糊6 @5 r8 X/ e; h2 J
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掰开芯稍微不是那么熟，所以说颜色漂亮就容易火候不够，但是晒干之后吃着味道还不错，没有不熟的味道，可能太嫩了
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2 Q( h7 h' y4 B! J- M( A8 K两盘都插满，味多美的阿拉棒瓶子都盖不上，太长了! Z! d& W  {* w# h
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% g1 E' E, A5 b) D( O1 K总体来说阿拉棒还是比较成功的，这是值得纪念的一次，如果我都能烤成这样，这个真的是非常非常简单的工序了，而且不用发面，做的比较快。
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泓娴

不错不错~！！看着很有食欲啊！

fjonlyone

做得真棒啊！看着就好吃！

开心奶茶

O(∩_∩)O哈哈~跟我做的一样~\(≧▽≦)/~啦啦啦我老公喜欢吃这些

奔跑加菲

回复 开心奶茶 的帖子: L" L; {  i% Q( K" o" u

* ]) ~  }# w4 a- n没见过你晒啊，赶明也露一手看看& F( {7 B& Z. w% c% X

奔跑加菲

回复 Karine521 的帖子
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Q妈太坏了，下次再来，我要把你压这，胖10斤才能走# Y& p, t4 U3 g

开心奶茶

回复 奔跑加菲 的帖子2 q' r- Z: {( K1 _

; P: {7 s* J; {, A+ K升级宝妈后，没有下过厨房~\(≧▽≦)/~啦啦啦现在都是婆婆的事啦，不过赶明我做点磨牙棒给老公吃O(∩_∩)O哈哈~

嘉赫妈

做的有模有样啦~这样下去~怎么得了哦！一条漫漫不归路~啥时候能吃上

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子( e/ }0 i! p. ^; h. u/ B( r. ^

  ?5 Z, I5 s. a, |希望下次能做的更好，本来觉得自己这次挺成功的，那天看坛子里另一个妈妈的阿拉棒，立刻觉得自己这个就是个残次品

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子
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希望下次能做的更好，本来觉得自己这次挺成功的，那天看坛子里另一个妈妈的阿拉棒，立 ...

进步要一点一点的嘛~这样才有意思啊！

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子5 g5 A0 t+ @8 D/ T# c
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恩，努力进行中

中风浅笑

膜拜中，最近准备学学烘焙，看了楼主另外一个推荐工具的大贴，非常有用，谢谢！！

奔跑加菲

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5 A& m  q% u' h* M/ z9 R& o1 H哈哈，这个很简单的，大家一起努力学烘培

yunyunxia

适合磨牙，越嚼越香。

小白的妮妮

不错不错。这个方子看说。但是一直还没试验过呢。