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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-20 16:58 编辑
, B  n0 ~6 z3 ?- K0 t, R- P8 x
1 x; D/ G7 `' b0 n9 y
感谢帖子推首页哦

3 c3 V) X& [, G  l6 X- G3 B# d
真心感谢,帖子被美丽勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
鲷鱼又称加吉鱼,种类很多,是海鱼的一种
鲷鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素
是人体补充蛋白质及矿物质,补胃养脾 、祛风、 运食的健康食材
今天与大家分享的这款【清蒸鲷鱼片】
选红鲷鱼为食材,虽北方家庭厨房里不常见
但菜品颜色美丽,非常有营养,也很适合小宝宝吃
鱼儿飞在此隆重推荐给妈妈网的亲们哦
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
shuaishuai2006 + 60
仙蒂公主 + 50 感谢分享,帖子上首页喽!

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:14 编辑
* }) z/ w1 d: ]; q# G& D" e, P  D) c/ a, g* F/ s
这鲷鱼片鱼肉很美丽的样子
包装也很正式,名字就叫—澳洋彩鲷

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:15 编辑
: F% Q8 B4 K" Y) G' T
* w; b: Y8 s% I, @3 B4 F/ O5 Q5 q
做法采用最简单的清蒸方法,
营养丰富,低油清爽
最值得赞赏的是,鲷鱼片里没有刺
很适合孩子吃

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:16 编辑 * ?- J* k$ ^9 H2 r6 h
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1、将姜丝铺在盘子的底部

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-16 22:59 编辑
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2、将鲷鱼片码在盘中
(也可以在蒸之前用料酒+姜丝腌30分钟,去腥效果会好一点,
如果不给宝宝吃,腌的时候可以加点白胡椒粉,去腥效果更好

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:25 编辑 * b6 G$ ^$ l' y

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3、加入适量蒸鱼豉油

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:23 编辑 8 D0 @) h/ Q$ u+ K+ r  Z; x8 j! ?
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4、盖上保鲜膜

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:27 编辑
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6 ]3 C3 S0 ~$ h" o6 @
5、蒸锅的水开后,放到蒸锅上蒸8分钟
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:29 编辑 5 _& V" b  H0 ?: r

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6、将葱丝放到蒸好的鲷鱼上

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 17:30 编辑 / y1 b. n! u. t9 P4 ?
+ N, v0 M! b' e& E9 S' `0 f
烹入热油即可

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2008-08-08 
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汗了,我这是跳到了个大坑里来了吗

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2012-01-01 
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来早了啊~

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2009-08-01 
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我也是来看大厨美食的,结果也来早了啊

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果飞 发表于 2012-8-15 17:09 ' N' b2 w- ~0 p
汗了,我这是跳到了个大坑里来了吗

; O7 l1 @  h2 i4 e% R, V1 U哈哈,为了保持菜品一气呵成,俺先占楼了

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有个好心情哦 发表于 2012-8-15 17:09 1 p" ^# H3 Q6 u) Q. u* k
来早了啊~

5 M- R2 m9 z6 h% C+ A- ^' m3 r亲,快看看,是亲想要的样子吗

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甜点妈咪 发表于 2012-8-15 17:10 8 n5 u* k& P1 g9 k/ `) ]6 e
我也是来看大厨美食的,结果也来早了啊
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哈哈,为了保持菜品一气呵成,俺先占楼了,原谅哈,已经上菜了,快来分享吧

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蒸熟的鲷鱼片,美丽的彩色消失了
但真的很美味哦

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上菜,希望美丽的妈妈们喜欢哦

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果飞 发表于 2012-8-15 17:09 ) L8 {5 T/ e6 q4 n% x# B  W. E
汗了,我这是跳到了个大坑里来了吗

7 v7 n( K! i: r& J亲,真的不是坑哦
丁丁妈 团长编号MW11682

大 本

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2009-08-08 
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真不错 从来没这么吃过呢
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