米米鱼儿飞

堕落的胖子 发表于 2012-8-17 16:36
4 K) u* S' m" F' Z2 v看着味道很美呢，好好研究研究去

) v' ~1 b9 M' w( m
谢谢支持

米米鱼儿飞

有个好心情哦 发表于 2012-8-17 16:37
# e# I/ J, D5 O5 c看着味道还不错涅

/ n& G- {' ?. w- T8 K2 @% }: {5 Y  b
谢谢支持

米米鱼儿飞

小小子妈咪 发表于 2012-8-17 16:37
% |  s4 P* ?$ t& h馋人啊，馋人啊~

4 F8 S  s1 d, z3 B* d6 C
谢谢分享

米米鱼儿飞

袁方/ty 发表于 2012-8-17 16:39
" {5 o0 s+ K* @真的？？ ! X4 j. Y0 h  j6 m  F
放了白酒也去腥哦？

  ]) U$ u! L8 P# q我做肉菜，乃至鱼，大部分甚至基本都加白酒去腥的2 Z' R  g- T$ U+ r
直接炒排骨或肉，前提是新鲜的食材，是将里面的水分充分炒出，再加调料，菜品更入味儿·。
# S4 g( u0 \: K8 s而焯过水后，热水使肉质发紧，再炒，加佐料，炖出的肉口感不一样。当然，如果是不新鲜、乃至冷冻过的，就只好焯水了。
$ s4 M% c, C3 F7 s9 |2 Q这是我的一家之言，说的不对的地方，请亲忽略。  N9 y$ S1 N# c$ u, v" O

袁方/ty

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-17 16:56
1 m* ^: J1 ^9 r$ a我做肉菜，乃至鱼，大部分甚至基本都加白酒去腥的$ m8 j6 L; r4 p; T2 B
直接炒排骨或肉，前提是新鲜的食材，是将里 ...

- ?5 I+ C/ Y$ O 我超喜欢放白酒的。觉得那个酒香超喜欢~~~3 X1 _! N2 r* f1 U
哦，看来新鲜的就不用焯水了

米米鱼儿飞

袁方/ty 发表于 2012-8-17 17:10 # s; t) n. B3 w: O+ u2 Q; H: P
我超喜欢放白酒的。觉得那个酒香超喜欢~~~
1 g  v/ c8 s. E, G+ V哦，看来新鲜的就不用焯水了 ...

# p6 Y$ Y, U: O: G
我是这样做滴

袁方/ty

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-17 17:14 # O# e+ X4 a6 |& h3 f/ ]0 C
我是这样做滴

3 c# q$ z5 y2 Z( a2 Y嘿嘿 我烧肉炒喜欢放白酒 一放好多，觉得那个味道超攒
. L4 M, `$ ~4 d; e有次烧鸭子放多了，成了白酒炖鸭 哈哈哈

米米鱼儿飞

袁方/ty 发表于 2012-8-17 17:16 " Z4 u( I6 K+ O! j
嘿嘿 我烧肉炒喜欢放白酒 一放好多，觉得那个味道超攒
% z6 n: Y- t) Y有次烧鸭子放多了，成了白酒炖鸭 哈哈哈 ...

8 C4 j; V# ]2 O) x" G% }
没事的，受热后，酒精就挥发了，不会在醉驾的

袁方/ty

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-17 17:29
; a7 V: ?5 c* `/ I) u! s4 P% Z没事的，受热后，酒精就挥发了，不会在醉驾的

0 u/ s4 d  |. q
啊 我不开车

米米鱼儿飞

知道啦

chq0923

诱人阿

米米鱼儿飞

chq0923 发表于 2012-8-17 21:34
- P) `' G' Y4 W, `诱人阿

3 Z. @) _1 n: Q谢谢亲的分享哦
6 v  j" {2 X1 Q8 E$ {4 ~0 w

家有宝贝鱼儿

那排骨我看了流口水，就那排骨我直接干掉2大腕饭了，哈哈

米米鱼儿飞

家有宝贝鱼儿 发表于 2012-8-17 23:52
3 b7 `# S/ p" c: [3 `  ]那排骨我看了流口水，就那排骨我直接干掉2大腕饭了，哈哈

( a3 M( U: q7 a8 [. u5 Z9 N. n  Y
谢谢亲的分享哦 ' N2 }5 v" u3 i+ [

! p& Y- c$ q( R' `# {: X

我爱凡儿

哇！

米米鱼儿飞

我爱凡儿 发表于 2012-8-18 15:18
! t% K' i% H4 w  Q: I4 P哇！

2 P4 z  V% e1 ~哈哈，谢亲的分享哦
% M- Q' m% n* k) Q( c6 W8 L; g' V( t2 k* B* v- B

米米鱼儿飞

感谢小编将菜品图片推荐为首页焦点图

songhaoran

口水都流出来了，太有诱惑力了。

米米鱼儿飞

songhaoran 发表于 2012-8-19 10:55 2 @( f- C/ [' |4 p% x3 ?. n
口水都流出来了，太有诱惑力了。

4 s. E. H- o" v" N
哈哈，谢亲的分享哦 ) e" J" T! s- c" V/ Z* J* S8 |! {
0 p  y) U5 {+ {+ _7 [, U

米米鱼儿飞

zuki月 发表于 2012-8-19 10:14 ( f' @- h, B. l0 U" H6 W+ W
为啥我每次做焖面不是太干就是太湿都粘了

& g2 r  G: o, O2 ]# C* I焖面的时候，面不能泡到汤里，翻过来要淋一遍汤汁儿