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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑 ( N- e1 F9 _$ ]& T
0 K6 ~2 s6 A: ]2 E. R w先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!8 Z9 W; L* e8 J( J* X
油锅热了,下肉片和葱花翻炒# {! X/ s( T! ]
+ W6 g3 W4 n2 S+ ?3 p, d
放点酱油翻炒给肉片上色$ a) M& @" T+ h7 E% w! ?+ |
% p% u# N' _+ V) ~- B2 O放木耳翻炒,加些生抽5 Q3 V0 p3 l7 B" w; @3 M0 a
7 X" Z( J1 b( M7 h* h
放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水
3 q) }) o* Z. y
( Q+ d7 O& ~4 ], _0 z感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒( G& Y/ N( Y( {5 K% |9 O
) Y( ^1 J1 M9 q最后放摊好的鸡蛋( O+ g; a, \; P$ G; u+ r: w; k! {
9 M/ b* k7 g4 X
翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!7 H: k8 T% Z4 K0 T- }
6 e/ W, i8 U: `$ V f& D" @( | a出锅盛盘!1 W& e; [$ Y/ [, ?6 _5 O# u2 D" R* F
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