- 妈米
- 15317
- 经验值
- 13136
- 在线时间
- 234小时
- 宝宝生日
- 2012-01-01
- 注册时间
- 2011-9-27
- 帖子
- 2121
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 13370
- 精华
- 7
- UID
- 6391223
    
- 宝宝生日
- 2012-01-01
- 帖子
- 2121
|
5 ], W* h# `( ]9 ]% L1 ^
昨天婆婆买了一些基围虾,中午白灼了几个给孩子吃,可是我家宝贝对白灼不感兴趣,在嘴巴里嚼了半天难以下咽,最后吐出来了!所以下午一上班,我就开始研究怎么把基围虾做的好看点,而且更有新鲜感一点!下班了,就开始动手把这群虾子解决掉!最终做出来的相貌平平,不过味道还是很不错的哦!6 w3 a. ~( b) A" L0 l! w4 Q, F
5 y3 l1 X- P) q5 [
O9 O" V" B7 ?1 ?& g3 W
( Z' |) `# f/ P! {% N
材料:基围虾、面粉、鸡蛋、盐、大蒜、黑胡椒碎、迷迭香草、黄油、芝士碎& b7 g8 N5 M8 f# b( K. @ ?9 H+ A
步骤:6 f# k! e: A& X( ]
1.把买回来的虾洗净,去肠,用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置,将虾片开。
, Q$ ^( L% q1 R8 C" G2.在虾肉上洒上盐腌制一下,然后裹上蛋液." L8 q4 D$ O3 W z
3.锅烧热,放入黄油,放入虾煎至7成熟,煎时用铲子压平虾,使其定型.不用翻面,虾稍变色即可.2 U; ` f3 n4 `
4.制作酱汁:黄油入锅稍微融化,加入大蒜沫、黑胡椒碎、迷迭香草搅拌均匀.& Y! X; @ `# T1 S+ H& x8 K
5.烤盘里铺锡纸,虾子摆放在烤盘内,淋上酱汁。+ n/ Z( {4 y# X& ]) a, R( p
6.最后铺上芝士碎,入烤箱200度烤5分钟就可以开吃啰。* P, K: Y9 Z2 a" I
; Q8 O- d d. s
|
|