小豆豆/aiq

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0 J3 A' O& T. {4 s8 ?! [" G0 t0 n0 ?' s( q; V& t
呵呵，看来还得黄油啊。我以前刷的植物油，刷完照样粘。谢谢亲了！

奔跑加菲

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, u* S1 o" K/ b: E. n
你对这个够有研究的，下次我留意一下

小豆豆/aiq

回复 奔跑加菲 的帖子$ l, D, U% u) m

6 @# f2 q# G# C. P嗯嗯，也期待亲留意的结果啊

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子7 }2 R; |; _% a

' K- J* Q! L$ L8 h好吧，我争取能学会辨别

yunyunxia

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5 A& g6 t% ~6 M# C' z1 R. V, x# o& a
7 f2 N! \9 r4 Z9 f9 p不客气。我刚开始也以为什么油都行，烤完后也沾破表皮呢。

小豆豆/aiq

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3 O0 {3 h3 |+ Y3 h. Y# }, R2 a$ u6 D6 a  N; D, D$ @- o
嗯嗯，加油加油！假货横行，逼我们个个都要成专家啊

小豆豆/aiq

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) |) D6 G$ {" t5 A- l1 _$ X! h, g0 T3 z% e2 o/ F
亲，我试了一下那个日式戚风，的确比以前烤的好多了，更绵软更蓬松了。我用 的140度，烤了70分钟。但是边上还是没有长到模具口，看来我还得练啊

yunyunxia

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* _& @: _, Y, Z1 H' s
' n2 _. J8 u- x6 J3 t. p$ y; }那就多做做吧。只要好吃，就别在意蛋糕高度啦。

小豆豆/aiq

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. q4 g7 I0 b3 l嗯嗯。我婆婆前天自己捣鼓着烤泡芙，表面上怎么裂开了呢？

yunyunxia

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, k! U6 U- l" |7 o4 k7 A" A1 z8 K1 s! P' ]/ n- S. p, h
你婆婆也喜欢烘焙呢。泡芙我没做过。等 晚上我找个网址给你看。我单位电脑网速太慢，打不开那页面。

小豆豆/aiq

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" W- }( K1 ~' [* l7 Z5 _# ^
# {! V" _' W. K7 ?4 r- ^4 I. v; ], d7 A嗯嗯，谢谢亲哈！婆婆在我们这里不太忙，什么都想尝试一下。昨天做手指饼干，面糊消泡了，做成指甲盖饼干了

yunyunxia

回复 小豆豆/aiq 的帖子2 n  P) p: H2 s; M$ u. J

  y9 Q# l% j/ {$ Q. c有这兴趣也挺好啊。我妈妈在我这儿呢，对这些统统不感冒。以前我烤蛋糕，浪费鸡蛋，还总说我呢。所以啊，她在这儿，我都不捣鼓什么新花样，省得浪费原材料她唠叨。

小豆豆/aiq

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( E- ?) v0 ]  _+ Q* g" a3 @/ ^* o7 U9 N. d0 m4 F8 W, a
哈哈，亲对烘焙已经有一定的理解了，再尝试新的东西一般不会失败了吧。今天婆婆又烤了两盘指甲盖

fengbojun

要不要这么有才呀！看得我眼花缭乱！收藏了，以后有空研究烘焙时，你这篇就是教材了！

yunyunxia

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1 ~8 b; [5 \7 K2 x  ^. u+ x
对没做过的，也会有失败的时候呀。也得反复做个两三次。对啦我找了做泡芙的文章，你看看会有帮助的：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70100cc0d.html 、http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70100hc7a.html、http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70100ju0v.html  1 [8 ?& k5 r% B' ^8 e& ]

& l# ~6 S$ p0 X. ^" j我不太喜欢做那种开酥和油大，奶油又多的点心，所以这种我都没有做过。实在是提不起兴趣。

小豆豆/aiq

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: F5 `( N4 g) z" n8 R6 e0 d& w( K# U2 z9 e% T/ g0 b" [
谢谢，我收藏了！看起来表面是有点裂的，改天我再试试。上次我婆婆做的时候用的是植物油，吃起来没有黄油那么腻。奶油馅也不是特别腻，可能我自己瘦，所以吃的时候不大考虑脂肪含量吧，只要别有反式脂肪酸就行了，哈哈

yunyunxia

回复 小豆豆/aiq 的帖子& d3 d* ]# ]* Z5 p8 l0 s

7 L3 y$ Q7 {4 r& }. Z) e) M5 R4 D亲这种天生不胖的体质。羡慕人多少人啊。不过奶油之类还是少吃呀，万一血脂高就不好啦。只要瘦的健康就行。

小豆豆/aiq

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4 A1 G4 b" H; \亲这种天生不胖的体质。羡慕人多少人啊。不过奶油之类还是少吃呀，万一血脂高就不 ...

我认识一个老教授，70多岁了，整天猪蹄肘子红烧肉吃得特美，血脂血压还一点不高，到西藏去考察别人都高原反应趴下了，他还爬高上低活蹦乱跳的