小豆豆/aiq

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* m3 B8 U& c6 k4 I& f/ C: ?
8 b* X/ r* p; j& R, {) k" @, y, \呵呵，看来还得黄油啊。我以前刷的植物油，刷完照样粘。谢谢亲了！

奔跑加菲

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& u- N; u& m& B' v5 G9 W7 D/ x. S, |' @  l% p. s$ M8 G: Y
你对这个够有研究的，下次我留意一下

小豆豆/aiq

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1 Y( @' e& z) |/ z# n' V; Z0 z8 L; K; ?! e+ K0 e3 ?% T5 D2 ^( T2 g
嗯嗯，也期待亲留意的结果啊

奔跑加菲

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$ H& _  U: }- M; O# p  i* t, n7 `* s$ H) A( K" E- O" C4 W( A
好吧，我争取能学会辨别

yunyunxia

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% u. z! N7 X; \3 l0 T
不客气。我刚开始也以为什么油都行，烤完后也沾破表皮呢。

小豆豆/aiq

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, h1 _" r9 i; }: M9 R嗯嗯，加油加油！假货横行，逼我们个个都要成专家啊

小豆豆/aiq

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; Y- i; ]6 L* ?5 }( L, V' F0 Z- F4 F- f! m. d* x
亲，我试了一下那个日式戚风，的确比以前烤的好多了，更绵软更蓬松了。我用 的140度，烤了70分钟。但是边上还是没有长到模具口，看来我还得练啊

yunyunxia

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7 ^+ C  r% [. ~9 u( I那就多做做吧。只要好吃，就别在意蛋糕高度啦。

小豆豆/aiq

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; g! v6 f- Y; a6 D4 d& M
嗯嗯。我婆婆前天自己捣鼓着烤泡芙，表面上怎么裂开了呢？

yunyunxia

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( _. }8 f1 T) j% D你婆婆也喜欢烘焙呢。泡芙我没做过。等 晚上我找个网址给你看。我单位电脑网速太慢，打不开那页面。

小豆豆/aiq

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3 E6 K$ M8 R8 `' {" E, F* n; J* {9 Y4 w. T
嗯嗯，谢谢亲哈！婆婆在我们这里不太忙，什么都想尝试一下。昨天做手指饼干，面糊消泡了，做成指甲盖饼干了

yunyunxia

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# L# F' ^* P7 m3 X' i: I: ]: d  u2 p3 K1 r& D
有这兴趣也挺好啊。我妈妈在我这儿呢，对这些统统不感冒。以前我烤蛋糕，浪费鸡蛋，还总说我呢。所以啊，她在这儿，我都不捣鼓什么新花样，省得浪费原材料她唠叨。

小豆豆/aiq

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0 N. q. J0 q0 ^6 |1 Z) N
哈哈，亲对烘焙已经有一定的理解了，再尝试新的东西一般不会失败了吧。今天婆婆又烤了两盘指甲盖

fengbojun

要不要这么有才呀！看得我眼花缭乱！收藏了，以后有空研究烘焙时，你这篇就是教材了！

yunyunxia

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# [/ t' b9 s! q/ d7 w& m对没做过的，也会有失败的时候呀。也得反复做个两三次。对啦我找了做泡芙的文章，你看看会有帮助的：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70100cc0d.html 、http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70100hc7a.html、http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70100ju0v.html  - f" P' B# c% U

$ x5 e3 @8 C8 m2 q" F8 O+ z我不太喜欢做那种开酥和油大，奶油又多的点心，所以这种我都没有做过。实在是提不起兴趣。

小豆豆/aiq

回复 yunyunxia 的帖子9 q) l4 |  m! D' m1 ], p
1 T& C0 D# C! w/ ~- V. E
谢谢，我收藏了！看起来表面是有点裂的，改天我再试试。上次我婆婆做的时候用的是植物油，吃起来没有黄油那么腻。奶油馅也不是特别腻，可能我自己瘦，所以吃的时候不大考虑脂肪含量吧，只要别有反式脂肪酸就行了，哈哈

yunyunxia

回复 小豆豆/aiq 的帖子8 a# J0 M; v  y$ _9 P  B

6 C) t1 ~9 V5 e亲这种天生不胖的体质。羡慕人多少人啊。不过奶油之类还是少吃呀，万一血脂高就不好啦。只要瘦的健康就行。

小豆豆/aiq

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亲这种天生不胖的体质。羡慕人多少人啊。不过奶油之类还是少吃呀，万一血脂高就不 ...

我认识一个老教授，70多岁了，整天猪蹄肘子红烧肉吃得特美，血脂血压还一点不高，到西藏去考察别人都高原反应趴下了，他还爬高上低活蹦乱跳的