小豆豆/aiq

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. o" A( e8 t" r9 @
呵呵，看来还得黄油啊。我以前刷的植物油，刷完照样粘。谢谢亲了！

奔跑加菲

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9 H( X7 L; A! a. y& _你对这个够有研究的，下次我留意一下

小豆豆/aiq

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6 Y* x) o" y/ k5 y
$ c; X7 z; p* P) M. B) U; D嗯嗯，也期待亲留意的结果啊

奔跑加菲

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& d; r  [- }, w" x+ S+ ^好吧，我争取能学会辨别

yunyunxia

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$ P+ _1 y/ B# G2 p+ s6 N4 K3 ?. w) O6 g3 z! F
不客气。我刚开始也以为什么油都行，烤完后也沾破表皮呢。

小豆豆/aiq

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# p' o" `; x8 M
# Z! n3 H: M  Y- {; S( Y+ i# F* q0 b嗯嗯，加油加油！假货横行，逼我们个个都要成专家啊

小豆豆/aiq

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& ]7 T3 `. n* ~+ M
9 A9 v0 d$ m& m" s( F亲，我试了一下那个日式戚风，的确比以前烤的好多了，更绵软更蓬松了。我用 的140度，烤了70分钟。但是边上还是没有长到模具口，看来我还得练啊

yunyunxia

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( v: Z9 d7 l! k. L7 ~那就多做做吧。只要好吃，就别在意蛋糕高度啦。

小豆豆/aiq

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, R. B9 v  t! O, [' l1 L& J2 g2 c& {. Q5 N7 ^
嗯嗯。我婆婆前天自己捣鼓着烤泡芙，表面上怎么裂开了呢？

yunyunxia

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+ \  M! o3 p% G; |- y  C你婆婆也喜欢烘焙呢。泡芙我没做过。等 晚上我找个网址给你看。我单位电脑网速太慢，打不开那页面。

小豆豆/aiq

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7 F. V; Z$ E( F% Y3 p4 C! O
嗯嗯，谢谢亲哈！婆婆在我们这里不太忙，什么都想尝试一下。昨天做手指饼干，面糊消泡了，做成指甲盖饼干了

yunyunxia

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& |& {! q  O: p
有这兴趣也挺好啊。我妈妈在我这儿呢，对这些统统不感冒。以前我烤蛋糕，浪费鸡蛋，还总说我呢。所以啊，她在这儿，我都不捣鼓什么新花样，省得浪费原材料她唠叨。

小豆豆/aiq

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% A8 L" [. E3 W9 F- k& H, U1 q# b: o3 d6 D- T  J
哈哈，亲对烘焙已经有一定的理解了，再尝试新的东西一般不会失败了吧。今天婆婆又烤了两盘指甲盖

fengbojun

要不要这么有才呀！看得我眼花缭乱！收藏了，以后有空研究烘焙时，你这篇就是教材了！

yunyunxia

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& W: D1 ?1 l" t7 ?% Z: W
% |, L$ D/ Z0 `; j  a0 D对没做过的，也会有失败的时候呀。也得反复做个两三次。对啦我找了做泡芙的文章，你看看会有帮助的：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70100cc0d.html 、http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70100hc7a.html、http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70100ju0v.html  ; N# e1 f0 j7 S6 ^
, s, @  i& ^/ B/ @* ^' `! u
我不太喜欢做那种开酥和油大，奶油又多的点心，所以这种我都没有做过。实在是提不起兴趣。

小豆豆/aiq

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$ e" _5 c% G+ W2 m谢谢，我收藏了！看起来表面是有点裂的，改天我再试试。上次我婆婆做的时候用的是植物油，吃起来没有黄油那么腻。奶油馅也不是特别腻，可能我自己瘦，所以吃的时候不大考虑脂肪含量吧，只要别有反式脂肪酸就行了，哈哈

yunyunxia

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亲这种天生不胖的体质。羡慕人多少人啊。不过奶油之类还是少吃呀，万一血脂高就不好啦。只要瘦的健康就行。

小豆豆/aiq

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# t6 @2 n, g5 M1 L0 q- ~) W+ m% d8 L亲这种天生不胖的体质。羡慕人多少人啊。不过奶油之类还是少吃呀，万一血脂高就不 ...

我认识一个老教授，70多岁了，整天猪蹄肘子红烧肉吃得特美，血脂血压还一点不高，到西藏去考察别人都高原反应趴下了，他还爬高上低活蹦乱跳的