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妈网红人 厨神

楼主
发表于 2012-9-10 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 07:29 编辑 9 j* h) I0 D) A

( l0 X, z) X/ e: z
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢,帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
  鸭肉,能滋阴、祛热,养胃生津,很适合初秋食用
前两天外出吃烤鸭,正好打包回家鸭架一只在冰箱冷冻室里
鱼儿飞在家用鸭架一半做了【白菜粉丝鸭架汤】
另一半做了【美味儿红火鸭架】
今天把这款【美味儿红火鸭架】和热爱美食的亲一起分享哦

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已有 3 人评分经验值 妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 加分鼓励
果飞 + 30 + 30 看着太让人流口水了涅
fjonlyone + 20 真是够红火,谢谢分享!

总评分: 经验值 + 50  妈米 + 80   查看全部评分

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 15:43 编辑 ) R) L8 R: m( A7 l+ o5 W' u# M
; W; y2 V& o9 k4 I2 S5 }3 K
将打包回的鸭架子切成块儿,剔除鸭尾、肥油

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 15:47 编辑 3 ^$ ~4 W$ `+ N5 P. g7 c9 B

6 E% e( {) k, C! p
鸭架切成两盘,不带鸭皮的做汤,另一盘带皮的炒红火鸭架

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 15:56 编辑
) }- T6 ?+ z% e  X9 Q5 a: u9 _- z
准备好郫县辣酱、姜片、干辣椒、青辣椒、花椒水

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:01 编辑 $ U0 _8 z# l; A: `( Y2 ~, s

; O- j5 v+ i! u6 W1 D) J. c1 z
锅中加少许油煸香八角、郫县辣酱

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:03 编辑
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4 m3 q$ i6 O- O+ j0 H2 b% R
加入姜片、蒜粒、煸香

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:05 编辑
8 u9 {# S. R3 G: [6 Y- I- C, I* D2 |% _
加入干辣椒煸香

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:10 编辑 ) e! O; }) f6 E% g: r- N9 C+ t* d
. J( _7 |! ?! x. a) Q8 E
下入鸭架煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:12 编辑
# A/ P/ R. G/ l7 v
8 Y7 E1 g( ^9 i
烹入少许白酒、料酒、煸炒,烹入少许花椒水煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:15 编辑 / F. h4 [, q0 V

' ^5 }# @0 z4 {& F: K+ e* F
加入青辣椒、少许鸡精翻炒均匀即可出锅

啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
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赶上直播了呢!看着不错,我也想吃!

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:16 编辑 ( h9 Q/ P" `( B6 c9 ~

5 p) [2 y2 Y# e* g4 J7 L
经济实惠,麻辣鲜香

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:18 编辑 " k6 p1 h0 L0 @. y* y
8 k4 V+ O& m/ ~) M% W
上菜,就米饭吃,很给力哦

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fjonlyone 发表于 2012-9-10 15:53
) h+ G2 i5 [4 T* @2 o9 Q3 J赶上直播了呢!看着不错,我也想吃!

1 M7 S7 I% B' [  {! L. e* q: G谢谢亲加分哦

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宝宝生日
2013-01-02 
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145 
好有才啊,两吃

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A__灆両 发表于 2012-9-11 09:46
7 i5 z4 T/ S  v) G1 g  w2 l好有才啊,两吃
& g. W2 L: F; x7 o9 g' @
谢谢分享哦
大耳牛妈妈

初 二

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宝宝生日
2009-05-11 
帖子
264 
回复 米米鱼儿飞 的帖子8 Z2 R/ \, v* W/ a2 h

( z, x9 t# }. k! c5 R% P" f流口水啊

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gx9755 发表于 2012-9-11 12:24
5 V! z. Z4 G! v5 L, T回复 米米鱼儿飞 的帖子5 L* n- Y$ p& H  A+ f; d6 X" W
  d/ X* u: ]0 J: M8 \/ u, ~( t
流口水啊

* h* d# w5 O) _0 I( r) u! |谢谢分享哦

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宝宝生日
 
帖子
34 
看的我好饿啊~~~
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