fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！
' S& T% Y# Q6 d6 E! a4 ^4 Q先上个成果图
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇' a2 H) y5 P7 Q: i; A
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茄子切成滚刀块5 r" }/ n, |$ ]

7 }) X3 i0 ]* p5 X西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！" t! e3 u0 y: R6 G' S0 w
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fjonlyone

锅里放油' z* w1 k* q6 g  A
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油热之后把茄子下锅里炒一下: }( U+ }$ S) O+ d* l+ B: |# C7 n5 o5 B
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炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁
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放些老抽上色
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. V. R" i: r, i, c放西红柿和香菇翻炒
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9 }7 @- ]7 M2 @* @5 w, E然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！* h$ Y* i# N9 k# F+ y

1 C! b7 p* Z2 _2 d这是成品，呵呵
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fjonlyone

: p( a: N3 F! ^6 a* t! Z' T7 Y( V
. P% J3 n( o4 U1 |* Z还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！
! y2 ?. e% J# [" z9 u6 z咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！
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0 y6 F# D* P! n7 S/ @  f" R. X简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！
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) R: }% a* D' I+ ~鸡蛋西红柿
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香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子/ p# f% @6 I# n  s: H- h

$ v' q  k" O  Q( _所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32 % T: y$ }' j$ I# T, ?& B7 q# @
回复 xingfu214 的帖子' A8 f) j* \0 l" p6 c
" k9 @, v- P9 L8 B
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

6 C  p  U1 X( ^3 m% s恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~. }7 B* x) z' i1 G8 S: }+ W
http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子5 K' \$ k* I; f
  ]8 V/ D0 W+ g/ A  e( s2 Z1 h
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子5 d4 D& F' \8 d8 z" k& F* i! {
3 {8 Z/ ]( Z: T8 A+ J5 B( b8 F
谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子
) @, V/ a6 b0 B+ d: I9 l' X7 c, q% z: F
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
$ s: W3 L! E: k
* t/ l9 h+ H, B& C0 Q9 U7 [" S谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 + N0 d5 `  s/ T  M3 Z! e% S9 R: n/ n
回复 yunyunxia 的帖子  I/ R8 l0 t, t! y+ I, ~$ ]' T

2 M" q8 d& }2 M* Z8 u& [' F) p谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

9 Y6 l# b  i% X! |3 S4 t
我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 1 J, K, t" z+ m3 y
回复 xingfu214 的帖子
, e) Q4 ~3 L6 F6 h* S7 v) R
6 B2 ?! ?7 X8 Z' ]) [恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

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恩，理解啊

娟叶2006

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fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子' J7 h. u# ?; T
  O2 S  f$ o% G
谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
9 ?' ]! X1 c. ?& X3 G* J" G( ^+ m6 f6 y1 R; a
嗯嗯谢谢亲爱的理解！