带鱼丁丁！~

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' h" L% n+ U. w标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
% ?  K( y% \, X6 y3 i# F但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！0 F8 _, v, V/ ^# D% }. l4 V
我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~
* {; m1 }4 ?, ~. ~1 w/ M记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！) o5 P1 U! J% j) E
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丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！
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0 F- F- U" |" Y' o+ o5 r3 M' v9 |6 v' s玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！3 H( T8 z% [3 [" C' L. L
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简单好做，一次成功哦！* e9 r7 t- F7 |+ Y
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[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！
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1 K0 N1 e9 P9 d/ y原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴/ z$ T- g& X, u0 X( ]

0 }/ x, @* D% h烤箱中层，上下火180度，13分钟。
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+ f3 e( m$ S5 X; N1 q; W7 N/ D开始制作：
5 t  [. @- D2 n9 H+ ?1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
8 S; C/ u$ k* S: A. t' W; l( A& G2 加一个鸡蛋 搅拌均匀8 P! @( E/ S$ y* U' d* Q/ ?8 w* q
3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉+ w5 T: z! T3 H) _7 L
4 加入香草精! i$ \+ b, ?6 |9 P) F) g, P, q
5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中: C$ N* l* e5 ]2 {$ H! k
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时
1 o/ N( F* f  o9 G. `- F7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
, Y. W; D; c" h1 M6 e# i8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中4 N5 _' [$ E( H* d' ~0 }  o
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些0 \; @1 w- d1 P+ b1 k5 A9 m
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！: S, `( |; N- p2 }$ B

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7 ?' b5 X. L* B0 Y% P# u1 G最后这张是什么？小窍门呀！% l9 |# Z+ K) `+ g
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
0 u/ t" @: r7 o# G$ u封上口放冰箱冷藏
5 `* g! d. \' v冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样4 G+ X! ~* R" [) V# F
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉
5 ^. W! _6 T0 _非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！
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娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊% f3 M# j% C, R+ Y; M
亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？# E0 I+ R4 I# B( N- x+ P  \7 k

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子
: I+ }9 K, ]" j2 d  f8 V% ^# k3 O
+ T$ ~5 C: R( C: f& w; N嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
! }: N3 O3 y" D( E) o9 U, V! s7 c4 f# }" z  N
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！. B, Q7 \7 N- j7 \, |

! i$ [% s  O8 Q9 S/ D不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？
; V1 ?5 z' ^7 g5 A  a, t还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42
& Y! j" j; Q- t; P$ C0 N回复 辣妈思密达 的帖子
! g1 ?. J9 u! @; A
) ]" |5 }+ U" a$ p0 |呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

( U# r$ l8 N. b8 p1 |* m& Q那你也很牛   好崇拜呀！！3 W# x# ~1 b3 n# i# H6 c' K% @

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好
& a$ m( j3 {/ d) \# ], d' @# a' ]我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了. a/ r3 D1 `( d+ O/ t2 G- O

flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子
4 ^# d& Y) q) l* m9 m( [% w' q- R3 N( Y6 b( ?
可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！
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带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子* k; s5 A5 a" h, e
3 t) ?/ r/ T0 ^7 u+ A
不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子6 ]0 A" R3 C% m) C2 d! `

' Z* D, H0 ]& d我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子/ d+ B9 S: k9 R1 L/ d" q

# e: c! s  K4 ~: `* ]( E(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~