带鱼丁丁！~

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  d5 h1 F) }, @' P; _标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
' L/ ?1 }" j) r但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！
4 t5 i* U  L1 y2 j& P我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~* t- Z2 u" ~1 R: J( }
记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！
+ w0 @9 |: l& K1 |2 }+ d+ Z& c! \' M. X+ e, l$ C$ ~9 U, W- ^) p" ]5 m% ]
丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！4 @" |7 P- t- ~8 f7 z. Y% c

( c1 {, k" m. f* p+ a2 Q4 s玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！5 J6 f6 Q2 P( K7 P3 j

2 N, q/ B2 ?" k. U简单好做，一次成功哦！
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$ ~& j5 F- P, Y4 l* Z" H[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！
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* T, u* W/ j8 u5 N: a原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴
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# _( G- \' f& X3 {; h( I5 i7 X烤箱中层，上下火180度，13分钟。4 x. X& w+ G2 L

" S% x! ]% p& N# c开始制作：  k+ I! U) J3 Q2 e, W
1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
5 m3 c. r1 B( |! @! H/ S( Q9 [2 加一个鸡蛋 搅拌均匀
7 r6 V' h) ^& ]* q0 G' p# c2 N3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
. @6 P5 f  r: M/ m+ A  ^! r- t- \3 [4 加入香草精
8 B3 k! B& r  `  R/ I- {5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中6 ?8 f8 J! U5 c( e7 z0 k
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时
- {- ?  p0 L% g# M* w7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
- i. M" l7 Y2 |4 ?& B& |- A8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中) R% |" m4 r0 f: g0 x) ?) e
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些
  o) _3 I1 }9 ~% ?4 Q$ ~8 R0 V10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！
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最后这张是什么？小窍门呀！, a& W% i9 \: @7 [5 |- Y% W
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入/ R2 B4 W1 i* O3 S& q
封上口放冰箱冷藏- l+ w  g% Z2 \7 x" h+ U, W+ M; W
冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样. R, u9 L1 X. l. q0 H& h4 b/ m
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉
/ B" N9 f* Q" n, D. M- f6 O4 E) x非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！* h. \0 ?% Q# Z) _
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娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊# y& v7 w% g) g2 w: f/ K! ^. S
亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？+ b3 m1 s% x4 c5 F- ^' C

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子( r4 A! J) L8 Z2 i2 k% e
+ X+ d3 ~$ q" a! u3 m5 T
嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
! e1 X' t! V# b9 d
5 n0 P! U2 D  D( g2 G4 ?呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！+ W/ p9 R# V3 h! t* R

. [- t, D: g, ?7 g不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？) X$ {! m, K3 u6 N; l  w" Q
还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42
3 J" R$ I% f: L$ }8 e. g回复 辣妈思密达 的帖子
6 G  _8 i! T5 w! a% a  w. e$ k, I
' {! B4 P7 @- U! j5 W2 P7 G+ ^' N呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

  P4 H. w% R& Z, b* n那你也很牛   好崇拜呀！！+ Q( V1 X, ~) o- h

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好
1 u# C5 X& f5 Q5 c3 r0 @我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了
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flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子
3 e0 G  S. F% _$ }# d% `- `; F) F. f7 u  a2 g- `) X9 T4 X, P: N
可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！
& g  u8 Z$ a! ~* u* Y, n0 A

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子$ P/ o4 Z% R6 E% |8 _9 \' y! t- M* R

. i/ D" M" K/ D$ j5 G: J不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
, V2 q, Z# [9 X9 V, J
' B8 U& [% n8 ^. H我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子9 K7 C! [8 A1 k: D; F
& y5 w/ H4 _9 t  g0 a
(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~