‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 39 | 浏览: 5717 |倒序浏览 | 字体: tT
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

楼主
发表于 2012-10-17 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 带鱼丁丁!~ 于 2012-10-17 20:51 编辑 3 d' f" v" I0 A7 W. e
. ^2 l0 a7 `& o0 O& q' Z1 T

  d5 h1 F) }, @' P; _标题好像让大家误会了吧?!我不是新手经常做小蛋糕和面包(面包比较拿手)!
' L/ ?1 }" j) r但是我发誓 这个是我今天下午刚做的,并且这款蛋糕是100%第一次做,模具都是嘎嘎新的呢!
4 t5 i* U  L1 y2 j& P我的意思是,如果您是刚起步开始学习,做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好,效果那是相当的哦!~* t- Z2 u" ~1 R: J( }
记得购买金属的模具哦!还有种硅胶的模具,受热不均匀,考出来边缘会有点糊哦!
+ w0 @9 |: l& K1 |2 }+ d+ Z& c! \' M. X+ e, l$ C$ ~9 U, W- ^) p" ]5 m% ]
丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦!兴奋吧!~说不定还能提前见面几天呢!4 @" |7 P- t- ~8 f7 z. Y% c

( c1 {, k" m. f* p+ a2 Q4 s玛德琳小贝壳蛋糕!~超有型哦!5 J6 f6 Q2 P( K7 P3 j

2 N, q/ B2 ?" k. U简单好做,一次成功哦!
5 ?& P& X& N$ T) {! c
$ ~& j5 F- P, Y4 l* Z" H[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦!
" v) ~% }; a3 v( x4 g, P
* T, u* W/ j8 u5 N: a原料:低筋面粉50克,细砂糖25克,橙子皮一点(用细的擦丝器蹭蹭就行),鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1.5克(我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC),香草精2-3滴
" K9 y" }# |8 \: D
# _( G- \' f& X3 {; h( I5 i7 X烤箱中层,上下火180度,13分钟。4 x. X& w+ G2 L

" S% x! ]% p& N# c开始制作:  k+ I! U) J3 Q2 e, W
1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
5 m3 c. r1 B( |! @! H/ S( Q9 [2 加一个鸡蛋 搅拌均匀
7 r6 V' h) ^& ]* q0 G' p# c2 N3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
. @6 P5 f  r: M/ m+ A  ^! r- t- \3 [4 加入香草精
8 B3 k! B& r  `  R/ I- {5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中6 ?8 f8 J! U5 c( e7 z0 k
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时
- {- ?  p0 L% g# M* w7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
- i. M" l7 Y2 |4 ?& B& |- A8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中) R% |" m4 r0 f: g0 x) ?) e
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些
  o) _3 I1 }9 ~% ?4 Q$ ~8 R0 V10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦!
* R5 f/ ?2 X# O2 C3 ~. f* N
2 P# k% L, m! A' g
) R% v# \  M4 Q
* R7 V' N3 z7 S' {# Y# X& o8 E/ D( h

0 ?1 r5 \- I( |1 D# A# Q( ^+ i9 Z( n0 Q
9 W/ u( l- h0 i. }. e% w. |" W6 X$ _, `0 j1 }2 i% c9 ~
最后这张是什么?小窍门呀!, a& W% i9 \: @7 [5 |- Y% W
先把干净的袋子放在一个大杯子里,然后将蛋糕糊倒入/ R2 B4 W1 i* O3 S& q
封上口放冰箱冷藏- l+ w  g% Z2 \7 x" h+ U, W+ M; W
冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样. R, u9 L1 X. l. q0 H& h4 b/ m
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉
/ B" N9 f* Q" n, D. M- f6 O4 E) x非常方便,如果你用小勺就会沾的到处都是哦!* h. \0 ?% Q# Z) _
. Y0 w/ ]- h, e. ^' B- Z

已有 1 人评分经验值 收起 理由
fjonlyone + 20 感谢分享,做得真棒!

总评分: 经验值 + 20   查看全部评分

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2014-10-17 
帖子
988 
看着好有食欲

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-02-14 
帖子
1473 
这这这。。。真是第一次做吗?太牛了吧,那形状、那色泽,霸气啊# y& v7 w% g) g2 w: f/ K! ^. S
亲,你发誓,你真的真的是第一次做吗???+ b3 m1 s% x4 c5 F- ^' C

团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

回复 娟叶2006 的帖子( r4 A! J) L8 Z2 i2 k% e
+ X+ d3 ~$ q" a! u3 m5 T
嘿嘿!有时间自己动手来一份吧!在蛋糕里算简单的哦!
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

回复 辣妈思密达 的帖子
! e1 X' t! V# b9 d
5 n0 P! U2 D  D( g2 G4 ?呵呵!我发誓呀!这款蛋糕是我第一次做的,模具都是全新的呀!+ W/ p9 R# V3 h! t* R

. [- t, D: g, ?7 g不过,像您说的也有小前提:之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴!!温度高了肯定会糊!
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

早上睁眼发现上首页啦!有种飘的感觉哈哈!!~
欣儿

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2011-08-04 
帖子
670 
我没做过,想试下,不知能成功否,可是我这家里没有香草精,不放可以吗?) X$ {! m, K3 u6 N; l  w" Q
还有橙皮不放可以吗?谢谢

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2015-07-15 
帖子
2154 
厉害!偶又学了一招!谢谢咯

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-02-14 
帖子
1473 
带鱼丁丁!~ 发表于 2012-10-17 19:42
3 J" R$ I% f: L$ }8 e. g回复 辣妈思密达 的帖子
6 G  _8 i! T5 w! a% a  w. e$ k, I
' {! B4 P7 @- U! j5 W2 P7 G+ ^' N呵呵!我发誓呀!这款蛋糕是我第一次做的,模具都是全新的呀!

  P4 H. w% R& Z, b* n那你也很牛   好崇拜呀!!+ Q( V1 X, ~) o- h

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2013-02-26 
帖子
124 
太漂亮了吧
一一娘(MW11886)

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-05-01 
帖子
3858 
卖相真好
1 u# C5 X& f5 Q5 c3 r0 @我去你的博客了,对那个南瓜餐包很感兴趣,我想问下,你那个量,成品面包是几个?你用的是多少L的烤箱?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-03-06 
帖子
242 
棒棒棒棒棒棒
啸啸妈

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-26 
帖子
14634 
做得真棒啊!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
1299 
太羡慕了
( W1 Y' j% r: J8 W

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
623 
不错,对我这个木有做过蛋糕的人,要是每一步都有图片就更好啦
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

回复 2537011109 的帖子
3 e0 G  S. F% _$ }# d% `- `; F) F. f7 u  a2 g- `) X9 T4 X, P: N
可以不放!我也是第一次放香草精,之前做的蛋糕都没放过!不知道是不是放少了 没啥特别的味儿!放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些,不放当然也可以啦!
& g  u8 Z$ a! ~* u* Y, n0 A
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

回复 一湖静水@bj 的帖子$ P/ o4 Z% R6 E% |8 _9 \' y! t- M* R

. i/ D" M" K/ D$ j5 G: J不客气 互相交流!(*^__^*) 嘻嘻……
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

回复 辣妈思密达 的帖子
, V2 q, Z# [9 X9 V, J
' B8 U& [% n8 ^. H我也好喜欢您的头像图片,超温馨!俺还有72天倒计时,也能握小手拉!~
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

回复 秋幻想 的帖子9 K7 C! [8 A1 k: D; F
& y5 w/ H4 _9 t  g0 a
(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿!~
‹ 上一主题|下一主题
新手也可以一次成功的贝壳蛋糕-[玛德琳蛋糕]
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部