带鱼丁丁！~

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标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！" J; _; O" u5 F9 U- o8 `
但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！9 c  e1 V7 p; J2 b% A* V
我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~' u6 E! `& y; F3 a- A* y
记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！7 ?/ t1 X  j. v6 g& E- |1 g

6 W. Q! z' K  ?8 }7 b& P丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！0 d% @6 N3 O" r: ]1 e( b

0 A, u* |3 q  f  |玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！
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! _. k3 P* x: Y2 y3 K简单好做，一次成功哦！. |; B2 T7 h. f( m- p% L

0 R: [0 J' b8 y: u, `% V3 e$ y[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！
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  Y4 H: l( d( n. i原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴
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烤箱中层，上下火180度，13分钟。
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开始制作：! @- m+ B8 N! A* t" w' \" a
1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
( |2 e/ r% z5 T/ m2 加一个鸡蛋 搅拌均匀
. a# {; U% c0 O+ J& x* l- ~/ u" V1 c3 Z3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
% c' L3 f/ Q6 \* h  Y3 q8 W0 C5 {4 加入香草精" \+ J6 o1 X1 n5 L+ I
5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中# u- H9 I, E/ ^$ T1 q
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时
, A- B4 a) C  P; B9 m, R+ b7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀+ E5 I  G: K  U2 `9 U6 z- F
8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中+ Q0 d% d  `: ?3 W
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些* ^$ c0 i( ?1 z: q
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！
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6 \/ Q# q, p) K最后这张是什么？小窍门呀！" J* P2 d/ j* e2 {. D
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
5 L* s0 U5 b6 q7 x8 H+ u5 m封上口放冰箱冷藏
4 b6 [/ w3 c+ ^% }2 Q冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样
5 }2 o0 @) r, w) e把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉
: ~( E# S1 h7 ]非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！  B% S! g( d6 i! c. ~
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娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊
' q! ^( g4 `  l, J  U) e3 O亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？
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带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子( a( J3 x7 J3 ]$ _

4 _/ |5 a1 c. {. F3 X嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
1 a" M. g  c( `3 M# G: I8 ?: e0 y- z. d* u" ^% m1 k
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！% W$ t2 D4 |4 O6 D
9 T1 ]- T2 f1 ?  G* F, w
不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？8 @: x5 J6 y+ x5 r. g0 N1 x
还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42
0 z! E) n- x6 f$ ^: Y回复 辣妈思密达 的帖子- i, @1 ]' P8 y! y' D
( q) u  h# [- n2 F
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

/ S) V" i) \6 w. i" t那你也很牛   好崇拜呀！！
7 y) q1 U, L" t; F  C) U2 J

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好+ K- x9 P; r$ H$ H7 B. ~( _" B
我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了
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flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子
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可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！
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带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子+ ?# {* {! W# d: y% _
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不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
; T) Y- _* f3 J7 }6 j
+ u* v8 g; j% l; ]. K1 D$ s我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子9 m1 E4 G% y3 ?& @" {

  w6 U  A3 y; F9 p: L7 O$ A(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~