带鱼丁丁！~

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: J# M5 D6 k, u' X; q标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
9 D  C: c5 |* s9 v1 p但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！9 Y2 J7 \" X8 B# [& P0 m
我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~
# Y- V2 E+ K/ G/ t5 t* g记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！
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丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！
# j1 M, J, W, i* b3 S* I  |( P
) {6 o. E0 ]( y4 f% r玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！
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! _7 l1 {; C, Y& O" X' Q0 z* Z4 O简单好做，一次成功哦！
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[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！
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, o" c1 \8 ~0 x2 W原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴# \0 b% Q! a7 e2 R$ W9 X2 N; l

0 F/ n1 z' g  ^- b2 Q  Y烤箱中层，上下火180度，13分钟。( \1 D' g. h. `& C& ]; W
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开始制作：) B$ J$ T8 }+ c, z0 e8 G
1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来$ H$ N* w& ?7 d8 A( g$ t. E
2 加一个鸡蛋 搅拌均匀
! D. U+ c0 x; {$ j3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
- t$ i; |5 r& i0 _9 M; e  m. i4 加入香草精
" |! U3 T' J* V. S5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中3 @5 y9 ~* G9 `+ N
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时' B0 B/ ?! Z+ S/ o" z" W. t3 K
7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
1 g- |# K) j7 O" E# Z% y4 ]8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中1 B0 b" s7 O7 z9 K: A
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些5 I' q7 F# x. J1 q8 I
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！$ B& R) b) o& s) w0 ^
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, \& [5 p6 [3 W$ k* [6 W8 F  l) U  w% d' ~" S( b7 j) k
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4 k" D: f8 x6 k/ P$ o最后这张是什么？小窍门呀！
" Y5 G! a2 \, T- W先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
# E2 s! p0 s* w* J9 h, }. }封上口放冰箱冷藏
, l- t7 Z+ m4 j2 z8 J9 [" ~冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样1 R% y6 F2 N+ x# f% B( C. ]( [$ `+ `
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉% x4 n0 h) v( @( a
非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！7 d& f) e, n* V) x! N0 T6 _- R8 m

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娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊6 C2 ^& Y# N* ~9 n8 {% A! V$ w1 R
亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？  u1 k3 T8 J0 v& f# Z4 o

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子. @' T/ |: c0 w/ {. @7 n9 j! Z

# ]' f5 T8 }: }) R4 j0 P: G嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子* P1 l: y' o6 D
, W; P/ o$ }  M
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！4 M5 W7 z; W# u
- e! M- V* f) U. ^7 E& m
不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？+ l/ S/ @, N! p' e) O
还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42
2 q+ t( K, F3 q  X; }) H回复 辣妈思密达 的帖子% P* q" O$ r( W2 t- W+ e1 K

. A( J! U  j! [, m$ f呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

% L3 @. @" Z; s& _7 V6 F5 s/ _
那你也很牛   好崇拜呀！！
1 t. z  G) s, e+ s, F8 @: [

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好
# t3 J5 O" r5 _3 w9 O3 Y6 q; O我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了
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flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子/ |- `7 V7 }( {  S- K* D- ^/ R) ]

9 R6 B5 l+ E6 w, z& C% p) [8 s可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！) R# J' m5 z8 l# o

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子: g& T! y' b$ G5 K6 B( c/ P) D

2 `9 |: S8 Z8 B8 _9 k不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
3 M' [9 d( d. }( J( W
0 X4 c* T' i& T9 p4 f: Q; S我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子- m' M* N) R1 A0 i* s

0 Q' B& b/ X) p3 m) O9 K  I(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~