带鱼丁丁！~

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标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！" L3 \" E4 E* E% w
但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！% n% i+ Q% C3 K( `
我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~
5 V' n: a5 S& F" e: v记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！7 I/ i6 n* ?: s

) ]' M# ?7 l3 K7 i& S6 s丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！* i* e( w" P( v/ b% I

* _3 l  Y) p* X玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！4 d- N; M9 u7 G  T$ d
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简单好做，一次成功哦！
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[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！
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原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴- u7 @3 _) z$ W. _( ?) j2 a; Y" e: b
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烤箱中层，上下火180度，13分钟。. V* S  n2 `4 p3 z4 ^7 ]
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开始制作：
+ y2 z9 l/ M( s+ h+ I8 c! n+ V1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
2 |) d8 X; A, ?. e2 加一个鸡蛋 搅拌均匀, @3 k  T+ e4 C; n7 y6 T+ k: i
3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉& ]- @/ i4 E3 j2 M. ^0 x# h
4 加入香草精* a! e6 y  X+ \2 J- o  o: G* }
5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中& \" t4 V1 H% @0 F8 X+ \+ B6 _3 H
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时3 z9 ?! |0 I8 o5 \! ]5 E5 U
7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
- z% c1 U! F1 O2 _& U& e$ V; f8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中  w" y5 y* h7 w
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些: u2 q/ K' E) T+ O/ r6 ~+ A% L- y
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！7 x1 Y9 Y5 ]: o! Z( D6 S. {5 y
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最后这张是什么？小窍门呀！6 _8 C4 j9 B: n8 |# ^+ W
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入: s/ q1 R  E& P$ Z% D; K) I
封上口放冰箱冷藏0 j1 m* z7 R, ]8 y1 g. v+ l& P8 f
冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样3 ^; W$ V- V; s
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉8 Z+ Z2 G0 y/ C- L5 X8 Z0 R- }- X
非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！
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娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊- K5 F( _! T+ N  e/ z9 C
亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？
0 I4 c* x/ m0 Y. K0 ]" A9 m

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子5 X; f" b, ~$ i6 E
" Z  g: m4 T" c  P8 k' o2 M
嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子5 a) ?' z0 a. i! {7 ?) O  T
- Y2 [' I! r+ G: t6 n
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！
4 O, P2 n& Y6 B$ U/ \+ m5 i0 h, L7 R2 ]" @, F5 v" d- A$ P
不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？/ C. Z, l9 F& J
还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42 ) N) c) Q9 Y- u5 _8 k- g7 }
回复 辣妈思密达 的帖子0 F1 x4 B4 M9 D

$ d- {9 A1 m& F) ^* _, C' R; {呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

) F) }# @" N8 |+ ^那你也很牛   好崇拜呀！！8 \% E2 ^# s& t& S0 N

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好
' d7 {0 {# d7 c$ A我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了# D& ~) a7 x( n4 U0 K

flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子6 d; g. p+ A) }8 m
$ t( Q  [  h- P, g6 |9 J
可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！
3 U! w* r6 s1 s4 |3 a

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子
! H& x- ]- O" q2 W  f2 g
; s8 ~& P. s8 k1 ]. E* u  N& X不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子! R/ g# G$ v6 w/ F; i$ G

, @: _7 |- |' C' W3 t# ?1 a! h我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子' |7 o5 j7 K* O0 I- E7 K
# g) V/ A5 h. J5 X9 ^  d
(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~