- 妈米
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1、鸡洗净切块,加料酒、盐拌匀腌20分钟;4 T' e0 |8 e7 p+ h' ]
2、姜、蒜切片,葱切段,干辣椒剪段;, X0 J s2 a% \ F
3、热油锅入鸡块略炸,盛出沥油,再次下锅大火炸一遍,出锅沥油;
, l# v: N! i) L0 U! L5 q( d E" x 4、底油大火烧热,入姜蒜爆香,放辣椒和花椒小火煸出麻辣味;
; T- m& q; l9 V4 V 5、放鸡块翻炒,加炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀 ;$ ^9 c: z8 p) O: j8 U6 B0 i6 u% ~' g
我的级别还不够发图片的呢,,,图片就木有了....- _$ X1 C, }0 ]1 m' s# H. {4 V0 }" W
吃起来还行,,,就是我特别能吃辣的,,就是辣椒多了一点嘿嘿
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