熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。! a2 P( {. ]! X: \/ D6 Z2 U
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5 @2 y! M& _; n- t5 L9 ^我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。
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豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。' V6 m; g" m1 a9 T6 e; c

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" |3 }: V1 [+ [和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上
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差不多熟了的样子。
( S( z+ V% t& ]5 G# E# @5 K这时候有几种选择：0 F9 T5 N0 c/ q  I8 \- Q
1可以翻面继续烤
1 B) q; G$ ]* C% p9 p2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。3 k# B$ C1 i( O" h

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5 ?- i  K6 m" z' Q最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！
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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

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O(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

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' g. R; ?: c- p- l- u我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子' Q4 ?2 S( s' _/ t( e3 `# m2 F

1 R: E8 K  U% s8 @3 T% |哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子
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3 G! F& O# I  m3 _& h豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子7 |/ ]& f9 z* ~9 P3 [
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冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

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3 T( c$ v' s) G' I( n- I9 L* }嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子1 ]! j/ X7 e9 r# ^" s$ Z: N/ ]

% }# l% c: b: C' v好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
) G2 q) j3 I8 O3 B( A# J主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

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哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

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会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了
& j& y% ^2 N! F+ Z' g/ D传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶
, e1 a8 u1 S& p, I2 L7 B可惜最近好久一阵子没喝豆浆了