- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
5 s: V' Q! G4 K; L! T: l( P2 s
f& L w) I3 h6 V: c7 ]7 F应大家要求,把粥的做法公布一下:; Q2 n) m, V: Z* D
1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。, N6 s" p- j/ P
2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;
3 c+ M9 M9 T# A! J/ Q0 M3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;5 w; j, y/ J8 H; h% U
3、香菇入锅,再次煮沸; `# K6 J0 {( Z; M6 H; X% j6 r
4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒2 y5 ^& O; [& _9 z- U/ }( V t
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;. N( a' h- g) u6 g3 u
6、撒香葱末装饰,出锅。
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- |8 J+ k" O/ K. ~. x搭配自制葱花饼,很美味的早餐~. m; @, |" C) ]4 [
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