本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 / V2 B4 `* V* d( c/ y* Y9 @. B* u
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准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分% c0 T. `0 b2 Q0 J
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
, l# M1 O5 K/ I" `+ ]* b粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
# ^9 U+ D j2 k$ [+ x ^鸡蛋和白糖) @$ ^7 J3 k K5 ^/ R
( B( w6 {$ I9 H% t8 T将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 ' D |# \# t q) `7 l* u: E
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌 C9 @6 @; o7 M) f7 C! Q l
到这个程度的时候
7 p; Y' d" }# e然后再加入蛋黄疯狂搅拌 W# o: W7 w) ^
看看像这样..
8 ^: Z/ X8 Y! z& F$ ^然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 - e2 |8 u% k" {4 r) p1 |
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦 4 y1 j: m! R6 I {3 ?
在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
4 r4 [; ?. p* \" ]; a6 X3 \9 [用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 & M: I5 z- h) T- x% B
像这样
7 C, }8 `& p9 e这个地方就可以放上果酱了哦
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( X, T! n+ d7 K5 ]$ q烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
0 H4 C9 B( }& q# u0 b* P烤制结束后，将饼干取出晾凉 5 a/ [( G) ^# W! H3 t
大功告成了~
" k) M, L( p+ g3 V% C打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈- g* q6 e; M' |4 D; l# o
$ q+ l, A; g; b$ z意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
6 r4 M# E9 j: q" ^- E% Z拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 3 ~' E/ E4 Q/ f
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发表于 2012-11-26 14:41
