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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
2010-10-26 
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楼主
发表于 2012-12-23 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这年头就它最值钱了。。。切糕。7 {& ~0 m! ^+ `6 E

9 R3 J* G- }5 `  ^3 W做法来喽~~~~, D5 Y9 Y. N7 W! S
, d0 `3 }6 o" G7 r) g$ C9 C4 u2 N
材料:糯米,红枣,白糖(其他想加什么完全随个人啊,加了葡萄干
0 _1 E5 y- O. i+ F8 L/ h# D* q, B, T/ ?$ G' X! E, d- P$ R3 e
糯米洗净,在水中泡4-5个小时。泡好后控干水分
$ Q% `) |# B6 o) \+ E1 A* t. v1 ^4 O) L2 f) @8 \" A; ?
去核,切小块,在沸水中煮10分钟捞出。
' i* {6 P3 b1 n+ K# {/ Y4 c( Z' s' d3 z+ |$ [. i: B
糯米装盆上上蒸锅,蒸30-40分钟,然后加入开水搅匀,要完全吸收成粘稠状,非常粘稠!; ?% Z9 @- s( C
- y7 Z( [' g7 U; l9 F
继续蒸,蒸45分钟-1小时,这个得个人来决定,锅不同效果不同,最好尝一点,熟了即可。
" s9 ~: p' x3 U' ~; Q+ j7 c( M# K0 t& t9 _: y: i2 G
蒸的时候找个密封盒,大小要根据糯米的量决定,因为最后要压实。( D( i( x) {2 c. X1 m0 m
0 v, [  P( C) y! X
蒸好关火后拿出后火速搅拌,不停的拌,完全粘稠上劲儿。
' d- @) m. m6 c
( W0 p" V9 c; a8 h" |3 ^8 x$ T保险盒内放一层保鲜膜,糯米一层,枣一层,糯米一层,枣一层,糯米一层。。。。尽量在糯米热的时候做这一步!0 {% A( ~( v; n

' B% w1 I5 J7 ]& Z+ z) G用保鲜膜裹好,盖盖子,压实。
  q+ u: @" o+ Y+ [2 o) {
% W" G7 g" L/ V/ B6 Y3 o; _6 s2 y放冰箱1小时后就可以吃了!
/ e& Y2 F5 D# P0 t6 L* U! H5 R; ?+ |8 e) u! r7 t' U$ [6 R0 p
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& y5 W2 w) T7 O. Y  X6 z; ~

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宝宝生日
 
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实现了切糕研发生产销售一条龙?这一回楼主要大大发财了!!
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 泓娴 的帖子* X* i' [' e/ g

4 v4 G2 O0 V5 Q" j哈哈,这个其实应该叫发糕的吧。说切糕不是比较逼真嘛,大家都知道

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宝宝生日
 
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回复 笨瓜 的帖子
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呵呵,是啊是啊 说切糕不是显得贵重吗,你懂的!
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整两车能换辆小汽车~楼主点切糕成金啊!
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 嘉赫妈 的帖子
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2 N$ e2 R3 t: g- P( D这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀

点评

嘉赫妈  上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈  发表于 2012-12-23 17:57
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回复 嘉赫妈 的帖子7 s& _. _( ?8 q' j7 e- }% z+ n
6 b6 C* _5 ?5 z, n, Y6 X
这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀
上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈
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末日过去了什么都不怕啦,我有切糕。做法来啦。 ...
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