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宝宝生日
2011-08-07 
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楼主
发表于 2012-12-25 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是12月22号早上做的。4 `% G/ G0 j) t" o8 k/ T2 U  h8 v

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         世界末日的传说随着太阳的照常升起不攻自破,早上做了黑森林蛋糕,甜甜的。" ]4 G8 G& q  W0 R2 w) W! J" D! [1 d
* ?5 p4 u$ X9 Y6 H. }; Z
        头天做了8寸戚风,奶油保质期内赶紧消耗掉。用了不粘模,还是裂,切开以后发现内部好多气泡,总是失败,不知道哪出了问题,真是需要练习呀,无数的鸡蛋,无数的白砂糖。
( m1 B% g/ d# `
- R: c! ]5 i, C( P9 i$ ^$ J6 t      今天早上开始准备这个蛋糕,这周想了好久做什么图案,最后还是选择了纯的鲜奶巧克力,用了5块金帝切碎,开始想用君之的融化后到盘子底,然后用勺子刮起来,后来发现用水果刀这样切也不错,用了500ml淡奶油,56克白砂糖。
$ I/ Q" H- A9 J1 D% z! }
4 c$ ?# T7 x: Q; A# |& l        从液体状的淡奶油,到新鲜香甜的奶油,很神奇的变化。

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* R3 G8 q1 C4 B4 R0 b, S2 B

" N% L& `2 o- |! g% S        订过一个黑森林的,这次自己做的也算是山寨黑森林吧,纯白纯棕色。表面是巧克力,侧面·吹上了可可粉,O(∩_∩)O~。 # f4 N/ P$ V6 m3 q' @! l7 R
9 x& g3 h; t' @7 V( C7 G) k5 s

3 d, _, e- Q4 S( e
6 Q: m6 r* m( Y! K9 e& D  t$ A8 o) v! p
        侧面是不是也不错啊,高度 还可以,实践证明,8寸方模,用500ml的奶油有点多,可能没有裱花吧。
, X7 n9 ]$ F  e1 }
$ B4 F. n4 ^0 d/ g) j& V* R, z% p
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, j) e5 o, O* s/ b2 C( N+ x8 q. y
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尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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哇  ,萌物!!!; ^" @( k/ L. x5 d* O& }: t" F4 w1 y
话说 口感如何那
团长编号:MW11649

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宝宝生日
2010-05-09 
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这个~相当滴不错啊~
% A- k5 I5 Y% u, L& @5 g3 a& A

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 袁方/ty 的帖子- n2 L9 U- I! s" ]1 d

5 s1 w: |0 i/ _- @' p& {/ Z+ x口感不错,大量的鲜奶油和巧克力,呵呵

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 嘉赫妈 的帖子
8 E8 N5 S1 e; _/ g4 V9 q1 p" D- b) y7 ~& {+ h( }
谢谢亲

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宝宝生日
2008-08-08 
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看起来真不错,可是亲下次拍照别手抖啊

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 果飞 的帖子
1 }! ]& N: s6 }6 |  v0 y) @. v
" M8 C0 F! ?* H6 P: i! `( j- q呵呵,有时候是不经意的,弄出来照片有点虚,不过上面的还行吧,主要是用美图加了图框

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 芯心 的帖子0 s+ K8 c5 ~- {% k% `  b

) u4 B0 d8 [; G( ?) {嗯嗯,下次拍清晰点,这样有机会上首页焦点图哦

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2011-08-07 
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回复 果飞 的帖子
! W% K7 N% I7 |4 s/ X! f, x' `
! C; S1 ?6 D. c2 q+ jOK,下次争取,呵呵
团长MW12457

个人经纪

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油菜花

真好,我都失败N次了
- J8 C* z6 F1 s% C继续败中。。。。

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2011-08-07 
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回复 shuaishuai2006 的帖子# o9 A* E) F# d( V
7 n3 Q1 f0 r+ e1 o9 e' j  c
谢谢亲,呵呵,多练习啊,我做的也不好,蛋糕里面都是气泡

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 紫罂魅影 的帖子
/ Z( T3 b  G" m2 O  R2 C% O" D- D4 J$ {. V( C7 G8 ~
谢谢啊,这个是用不粘模做的,不太好啊,没办法我买了6寸阳极模,不想再败8寸的,总是用8寸方模来凑合
宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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我也不明白,明明我入锅前已经震了 成品为啥还是那么多气泡

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2011-08-07 
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回复 子奇手工 的帖子
- f0 i/ x7 |9 e# v! Z  I9 `9 v3 B1 S( S  P
,人家说震那么几次,我震了几十次呢,不知道为啥 那么多气泡
团长编号MW12128

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2011-01-23 
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真心不错。。上面弄点裱花更好看啦就

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2011-10-13 
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好吃吗?看起来很不错的样子

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2011-08-07 
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回复 -米苏糖- 的帖子
3 N4 T  f) q6 e, Y, P
9 X# b! N$ B$ y( v呵呵,元旦准备再试验一下

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2011-08-07 
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回复 ppp963852 的帖子
; k! V9 K5 X$ l7 x3 k$ B4 A" m
" x/ l% \) [* N+ s$ V挺好吃的,比较新鲜的奶油和巧克力

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2011-10-13 
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回复 芯心 的帖子
2 ~- \" p  x5 Y0 _6 J, q
5 y: O! q; O! N4 [. ^0 d我试着做做
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