奔跑加菲

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             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！9 x9 d# T; n. f3 H4 k0 P

8 t  }8 z) q4 h3 E; ?- S+ Z           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。
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9 n1 U8 o" ?  Z          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
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& Y' Y* q' u' O, @0 c  X方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！, n( z1 s8 h+ _8 `* z: Y
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9 ]- f7 ~) \9 v. e材料：
' H: g2 u; S5 n& V黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺
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方法：' W. X# ?/ n6 x; A, m9 A. D; Y
1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；
7 w9 o+ m) j& ~. k7 g! g6 D! y2.再加入低筋面粉、盐；
5 W2 y* v, S! t  t, s3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时
) K+ X& c5 ?$ q. u3 c4.取出切块，烤箱
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。
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! j. k1 A: p. j! }! I2 [! @- V看看漂亮的黄色面团; H$ M8 B$ i4 w, ?
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# T% [( P! o) k% X0 ~+ c: A整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。6 g0 A4 W% s; w" M

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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。# z( ^9 \, N& m; q0 T; W1 j  K( F$ z

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装味多美盒子里! p& i$ D; g- k* W: }8 J% ?
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子8 w5 B1 n# w6 A, ~: H0 ~5 T. ]

% x" q. A. C  m我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子5 n2 K( ]: Y' G+ u

. p/ ~, K! H$ s# z1 d. ?我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子
& D* q9 Z2 `2 O. g2 V- k; ?5 p  a2 W3 Z6 J
当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子
/ H5 F, J- F& t( X# s6 |# c( Q( A7 J" [5 n/ M* D+ V' d) W, i+ u9 @& |1 x# D
是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子  V! Z% A0 N6 `9 X

0 ^* y) p$ o- U' ?9 p我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子4 x) Q! s3 q# ^0 e1 A# `4 R' c

9 ~- _: H2 A" _) j还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
9 Q6 {) O! m6 e2 P( M% b: D9 b! {真的很有感觉9 W0 w, c8 M/ ]9 Q

' c& h& ~; z6 J! J

奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子8 c' L7 O2 S0 w* R
) t8 _" h8 i! |# g/ \% C, w
哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

回复 小蜜儿 的帖子% B0 C! T. U4 C2 j

9 ^' [' Z* a" I1 @大家相互学习啦，我也是刚入门的新手