嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
& G- k0 o/ O0 m5 K食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！
4 |3 B% d! g4 b; A  l要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！* k0 I8 z. N2 @+ W( n. K1 a: B$ u& o
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！8 l+ Q. k" A- b; ?* L0 l& g
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！7 I4 ?, k. q% i
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！
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刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
' n3 v) b" B- t再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！
# j9 ?3 X$ q" m- t2 r  P越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
' V0 n, K  e& S4 I7 {4 p不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~
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嘉赫妈

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先来个一蛋两吃~$ e  P# H( k! U& y0 O5 z; v" T
照片攒了太多了~整理起来有点慢~! u- ^- s8 s. \% T7 c2 v
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！+ N3 D# D' g/ {6 K5 M: m0 A
鸡蛋蛋黄先分家~
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4 V8 i+ x2 o# e0 Y* l鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
8 |+ T3 Y% |1 w* R8 R5 q) ]材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！& P& \: T- A( T" R9 T4 m# V# _

* C9 ?9 x( l2 P6 }2 g擀成厚片儿~
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卷成卷~7 O5 O* g$ d- M
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切小份儿~$ y; K5 K% I  Z+ A* A8 f4 ]5 H
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按一下~
  E9 F/ H+ O5 k/ S7 x* d* y上饼铛~煎即可~  F0 K% z# |* f; @! }3 k

; z+ N; t9 H% a, l因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！  d5 }+ S& Q3 z; f  {$ c- L4 }

! }3 P/ H: ~- v6 F- \4 z( ^# t0 K/ o凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
3 C) c7 ]9 R5 A7 d这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~1 L7 }. J$ M% b
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
3 t: ~3 b& s& c* W3 a简化整个蛋白羹吧！
3 |5 c! d% ?- \$ u% j: f材料：牛奶~蛋白~糖~, Y3 x, i" y$ T2 c
先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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% g9 z, Y8 u* q% D. C' c! C8 z7 h奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~
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哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
0 ~5 K8 s' S* \  o; b牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~0 Q# z- F. @6 J1 @. A  E! O
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
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* ~& f1 P/ S/ Y. L蒸个十几分钟~看你做的量~
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出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

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没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
0 s4 ?! x9 m$ S1 W) ~0 L( K) k早餐包~" F- w4 A; K% q
面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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5 i" q/ d! l4 M. @) v; Y  k
% v: ]/ e# p+ b面包掏空~0 r9 Z6 R8 h5 K. _6 R$ Z
鸡蛋加蔬菜( Y3 u$ B- l: ]5 ?

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7 |$ l8 o$ e, X: \中间加鸡蛋~5 n: p; o2 {6 S: `1 ^" M

  e1 ]1 M; i# ^! ?0 Z/ T7 C& t  t4 I加香肠~6 e$ Y& X3 y6 G
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加喜欢的酱~
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: @. E9 K  O: m( y* n盖盖儿~反面儿~
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切小块儿~8 _" z! [( d. H9 R

( B& t$ v& o) Z) [& e4 K大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！* I' a( }8 p: H9 S  d$ C; N

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嘉赫妈

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$ a0 ]" C4 ?3 p. W* B: m0 i卤蛋~
( E1 m. l  X* b; r( O; u做法简单~好吃~
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鸡蛋煮熟~
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去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
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* R5 ~& \) ^& N: P  y3 p加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
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+ M' }- m& `# E+ B) V' j) R. U. c+ e2 K# _
把汁儿收干~( R3 D6 r: T6 {
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炸茄盒~& ~: D1 U3 v0 Z! D7 b) Q

+ o# ]/ D0 m0 d裹面~
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/ t( W# J" g2 B+ q2 c* A6 \下锅炸~1 W* h) f9 L( t7 E  \, h2 q) Y
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完成~
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西兰花~# N3 ^. F- L6 _9 ]+ H

9 J1 g. e7 |3 u. T6 }5 S' u: N这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~: W; `3 u% {$ g9 ~1 m

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嘉赫妈

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! W# _0 _4 r; Q, l炒饭~炒面~
* K  e+ z  i- D3 o0 H% i% C各种炒~
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5 U; o( R& u, ~白菜香肠~加蒜~
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炒面加蒜比较好吃~
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( ~2 v# A2 a' _蒜薹~鱼豆腐~8 u# u0 F  u: ]: H5 d+ i

# R  ?3 ^8 u$ R4 O油菜~加揉肉碎4 z- X6 y% {5 D; m; }* b) T+ r
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配蒜好吃~
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+ m8 M, Q, ^4 f- _, Y0 h
+ G4 k0 i1 C' M0 l- o虾仁~玉米~芹菜~, [8 ~& M9 g( l0 c# A) `4 r
# k& j& D4 x. z9 Q* x) p4 ?3 S& x
绞碎~
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; H( [" A- D. k蒜薹~羊肝~# P# L+ c. c. i$ U8 ~
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- [8 [- x# m  t芹菜肉碎~加虾皮~
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9 p& k& o0 [3 [8 d2 U# R. T2 N" B0 ]  K4 E( g& v
蒜薹~肉碎~
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+ B8 b, ~7 o  \# Y4 [' ]1 n2 x* G/ c, r7 |) O( v& X" O/ c
螺丝面~
) U) P9 S! I6 F) p  [/ h4 O( I- W& I& _( i. |
绞碎神器~有团购~咨询我吧~
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嘉赫妈

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蛋糕篇~5 n2 N# n" C0 L4 g7 U# }
我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~+ q/ t7 y0 Z. B) |
高压锅版~5 R4 v3 |  Q5 d
基本款~. V0 ~5 t9 R9 E4 Z+ v) g

4 F. }$ c/ y3 @5 N7 e" f鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~/ }, l% ]4 A8 k+ F2 t3 q! A
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~5 r$ R0 e# x& I

& X4 O; W- {" w% X  D基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
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蛋清打发~这个必须晒晒~3 z( Q. L" d: j
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
; Z# |& i2 ]4 k& {6 T4 u加一点盐~一点点~分几次加糖% l# \& J+ L7 n/ m. s
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混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~
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锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
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不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~1 w5 M7 X; ~; ?5 y0 v: b
按下煮饭键~然后再闷20分钟~4 g1 J1 |, G- f) F% t; \& o
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扣出来~翻面儿再烤一会儿~  X7 X+ ?- \5 j2 ]
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还不错吧~
5 `) Q4 R3 Z6 T$ p8 P6 a/ ~& N) Y. N1 O- j一下各种升级版~
9 R6 n% L4 l# n. h4 N$ a奥利奥版~哈哈哈~/ w- X" G9 B% e$ @2 P

3 _8 b& u1 l8 R6 T/ M9 h6 U0 I; i  I. S奥利奥打碎
: s+ T' f& Z) ^7 Y2 |3 w2 }
" _0 X* e9 Q; M$ R( u8 O& v/ q8 N, N然后同法~$ Z/ \5 r( {* J& ^; v8 I* D
# B7 X; H$ G% a
蔓越莓版~" j5 ]7 n8 S+ m
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~
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" W! k& }; j! Y- Z
+ L+ c: [  ]( L1 F' N$ x

* T/ V0 q1 k, S( z! \6 j还有红糖版~" G0 G$ u+ _# T5 X+ E
8 M2 X& Z1 w& \3 P; q( z; Q
我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
3 A  O' S# ^$ D' L最差也就下面这个模样~哈哈哈~9 N% q- X4 q1 t6 W
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粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！5 Q1 t! m1 f0 B% b1 i3 ]

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
8 N9 u) U* j! {! h坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
5 E  _4 u/ [! J, f; q0 s  [坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

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( ^/ {1 ]3 c) g, h" x  @3 v3 C鸡蛋卷~% l; `- r, h* ?8 U5 y
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
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" N1 Y1 B0 `" l1 A蛋白一层0 B8 M3 `' L$ @5 L9 A  D

0 a% c/ |) l& ^8 D蛋黄一层~+ v. N- d3 ]+ g
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两种颜色~哈哈！  O' q1 @9 v* \: X/ r) N

) R: }0 s: S( E) C) {来点番茄酱: ]- K! {( w: i+ b  F* o9 B

5 ]& k: M& T9 O+ g6 j- z4 L还不少呢~+ |; z) z$ K8 M  c

8 K8 \" y* c  a( Y# I炸虾球~
8 C3 L2 k6 r/ ^2 k' ~# M- k7 b4 T4 o; R! \. Q
虾仁
% Z) @, s* k" G/ s) z" P/ L
/ t. M! z' I8 r0 Y' o9 l加姜~蒜切碎1 d( q4 {' j4 Q( a7 p/ E/ p% j+ I! a& T
加淀粉~盐~一点鸡汁~
' V" I# g0 y9 U7 J. @' s( P: Q$ H
! O  z+ [5 M' F1 [- P% a  f搅拌~
! f! G4 ?& d% H  `8 I/ D0 D, `
& s9 _7 E6 |7 _+ \! `4 s: p5 u捏成求~裹面包糠~! @) U- Z9 }7 A* \  G# P7 k

6 h; p: @" R: {( t8 ^4 i! G4 M) n下锅炸~
* L% R) Z7 d; f2 @% S; g, s2 n# ]) Z9 w* r4 J' ~* C

8 ~" W4 o# g6 w
& _( `0 Y6 ]2 b; F/ s, h/ Y6 T: J; r3 E3 S& [! X. T
哈哈~看看~失败的黑碳球~  t0 n' S2 u3 G2 i( f4 s; T

1 z6 t& I6 o8 k) A不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~# o% }4 h* J1 D
换了油就好啦~! o( B. y7 j  a1 @

2 l2 O# H5 U' u1 M/ ~8 B% T0 d$ J虾仁西兰花梗炒米饭~3 S; Q( O4 E- j) b

; x. V0 M( |$ F$ s4 }& C; w

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY1 b* E7 L# X/ B- H5 I

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子- U( T- H8 o  S9 s& H" c6 E

$ ~* k. i( s4 l6 ^; _" O" A我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子+ J9 E5 f1 p- x2 u2 h. ?
3 g: x: S+ o( ?
哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
+ ]* ~4 J! `- p. z+ t+ p& l- _6 s% K
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子8 y. W) b/ j  u: Y4 x
( W+ Y3 `1 |8 ?& ?3 Y% K5 d
起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子# g2 J; R3 N# m8 D# a

' @! m# u$ M( f: T' O哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！