渤然妈妈

' S. H2 ]1 S6 y- z. g
  z& _6 x( _( S! E9 A% [在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！
. J# r' }& ?" t不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，
3 N1 m2 R8 m3 L5 O+ |特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！) Q' k+ ?  Y2 X5 B+ }% w% h

. V) U, d3 e& Z: `% a  Y- p/ V. e# ?9 Y, H$ D! n* s/ P/ P: e

1 E* S# i+ C( z# G
6 L2 Y% Z- a# d% X* p" [2 S8 Y( W7 ?( I6 \! _7 O

6 R, r2 }2 N8 F" E$ ?* Q" M# x! I8 ^
很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。/ K; G" B' y  o

" i( f: [' F' s5 x! W  B+ a
: n( ?! r5 M( x9 B) M
& C! J' Q5 c+ I( [( |. r! a看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！; q: |4 |, A- m0 d$ ~9 d

渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！
* D, d8 G: ]1 Z; X& w' y( V* m但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！3 z' \. ~/ g# P) E% ?

还原

回复 渤然妈妈 的帖子) [! C$ V, e( p: m

' z: d; t9 E3 I- m7 V! K$ i我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子
6 r: v/ T' L" k5 D7 o4 T2 f/ z- ?$ }. O% G: Z, T, R
感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子
1 K) b4 t! t1 L/ |
) {) n: f+ d1 w* D- h( z$ H我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子
) T) ~: U4 P  B7 F7 j7 s
# i- s2 _0 O, F/ {9 D有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
* I1 P! ?( T1 }9 @
% @. J1 c2 M7 ]/ }2 ^% H不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18 4 B* Q" v1 B. z6 V- [$ O7 v
回复 暮光（小跳妈） 的帖子+ i- u( @, I+ @: r# H/ J! K

8 ], w( j7 b; o$ E! T* h( R不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

1 e' O+ I6 n4 D( R! t不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子% A5 ?; `5 U9 x+ v7 t2 m

' T) e$ a; g& ]. `/ \0 v5 `我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子- Q6 }- X  |/ e; E+ E

! W5 ]8 P8 X: d% x烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子+ i+ @# t- d  X! P! T+ P

+ F" I  X. Q- [6 {" {& H3 ^以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？
( f4 m0 U# t- H$ S华夫饼是
; @) Z1 K1 W; l4 v& O先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27 8 q& M' F9 E" s9 ]
这和做华夫饼差不多吧 ？
' R3 q- s0 j! V  r华夫饼是4 W* `. c4 y0 p2 t
先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

4 Z9 @$ P! Z& }3 |
对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子
/ m% w$ X, g4 ?; u. ~# f& i0 ?  S
$ O: K  ?: f% ?给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子
' u9 ]% A8 i( r
4 h8 f2 T9 Z7 ~牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！