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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g$ n: X# q: D% l6 ~3 R7 } H
做法：" p& Y, `' |& ^5 i
7 k+ V0 |% J- |: t4 A1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。- @ U2 T' v$ x2 C) u0 z
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2、分两次加入细砂糖，低速打匀。
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, \, ?9 G6 r3 o& i8 Z5 h3、再分次加入全蛋液继续打发。3 e! m, c' f0 Q0 Y7 |" [* W: a. v( t
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Q) C: B3 B: U' O- X2 z* D/ b4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。! j5 ]0 E" G9 E! S1 D3 J; N2 e) X
7 C/ J8 V F! a/ h: A/ w X, N2 ?, T5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。, ~) Z# E% y7 P+ N: r# G u. f
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6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。# K# r# R/ t" @* w' f) p
+ P. Y0 c( d0 T( F3 {" S7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
