樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。6 f/ R5 ?: z9 |" S
1、西式菜品---奶油烩双菇；; d' O  j9 R( ~+ T7 h  R4 h$ K& D6 v/ O
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
% M. q& o, h! q( e补充一下做法：
" [; |. |; y- r0 E+ r1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒* y2 }# j, z8 [& Z% ?: L
2、做法：
4 A4 ^! G% e, n+ P a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用# ?6 p4 n) G" q
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。' t% X7 K% c- V
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' Y6 _8 E, U5 e2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋" b( z4 `! C/ J( e2 \$ u! E
公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。5 Y7 w+ y* s4 p2 v) A) h+ H8 Y/ y  x
1、原材料：春笋、腊肉、生抽
" \/ M: W$ J- Q, A! Y) [2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。) X# R  Q% D- U7 s
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3、典型北京做法---酱烧小罗卜
; A' N0 W( o+ s0 b# B打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
5 j5 k. {" T, A6 q+ @1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
. p5 R! x8 J6 ^. L7 P2、做法：$ U5 @5 Q1 d& E6 p2 M0 [- z
a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下. y. v" ]9 D! x3 Y" q3 V
b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。( e0 U0 D6 q' V. j# A8 g

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8 z4 w0 N0 e- q+ E! W: P[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
0 `& X( U2 S5 `太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 * J1 q9 h/ p8 u
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
' w: @$ T- B# Q; p  I! m1、西式菜品---奶油烩双菇；9 X5 C3 I* q7 L! s* _; {) `
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

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那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大