果飞

正所谓秋风起，蟹脚痒。又到一年蟹肥时，果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~- T( [) K5 O! X, b# r# r
每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩，膏满黄多的时候。
8 s5 F: {/ w* `. E- p然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月，根本不！够！吃！
  y3 j$ p0 @, p9 Q哼，好吃的时间这么短，难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗？
( b: o" U# ~0 T' T还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面，来场评测看看大闸蟹们的表现吧~; ~, F8 D) m0 ^! }

* {2 b6 C/ X' K噔噔噔噔，今天为我（果）们（飞）献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~8 W9 F/ v7 P2 K2 ?! Z; E4 P
每一只都眼眨眨，精灵得不行呢~
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3 X; W" ]/ G- l. E9 Z  r1 J每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来，看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。& Z( t% m$ j% `" ^; w) C0 a

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( m) t& \4 A* ]) s2 c3 j2 `. k大闸蟹要怎么挑？* \: Y1 Z7 w% }3 K
果飞有一个小秘诀，那就是“青背白肚，金爪黄毛”。
! _0 [9 c/ t6 {8 b/ C, }! y1 t* z; y青背：阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的，平滑而有光泽。, W' n5 f2 x  C9 O9 Z) R+ N
白肚：“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白，没有斑点。
; S/ q# l( J6 E/ t  ^$ k- {: R金爪：蟹爪尖尖上是金黄色，而如果是普通螃蟹则会是灰褐色，因为经常与泥浆接触嘛~
% v5 m' ^% ]4 I+ ?" V, U) j黄毛：而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的，而且每根都挺拔。
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果飞

这次的蟹蟹主角们可都是各有特色，分别是3公：吐沫哥、放电王、淡定哥，3母：长腿妹、腹黑姐、奀妹。
2 c0 k1 b% T/ t8 b& b: u' ]0 z5 k都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹，尖指的是公蟹。顾名思义，9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢？机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾，擦擦口水哟~4 x4 v2 l  B* f  P2 ?1 Q3 Y
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体重大PK，谁是蟹大大？
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& [; h9 q' e2 V8 ]第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~
, [1 B( X9 P' `0 s3 j3 Y+ J左边是公蟹吐沫哥，体重199.2g，换算成两计算就是约莫3.98两
# n/ G* v0 e6 U7 T8 g$ {右边是母蟹长腿妹，体重151.8g，换算成两计算就是约莫3.04两
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第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛，真是电力十足呀~7 i  `* B: n6 C& _6 d
左边是公蟹放电王，体重179.3g，换算成两计算就是约莫3.59两
& v2 t8 i2 J" o$ o7 \右边是母蟹腹黑姐，体重129.0g，换算成两计算就是约莫2.58两. m8 P- M9 |8 h4 s4 M

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( Z; V+ j4 u1 R" A/ I! C第三支PK队伍是虽然是最小哒，但是果飞会告诉你，那蟹黄一点都不逊色吗？哈哈哈
( E+ J# J# g* O% l/ _) m& f& u左边是公蟹淡定哥，体重163.5g，换算成两计算就是约莫3.27两
% V$ K3 O- i& |) r( h# [9 }: X右边是母蟹奀妹，体重96.9g，换算成两计算就是约莫1.94两
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3 R4 e, j1 Z% M' h4 @  [5 Y* F这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦，蟹大大的称号非他莫属~7 |+ c) b. W- I0 e
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果飞

看完身材，果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~
; }& A0 h. C$ I; G' H怎么煮？想吃最鲜嘴甜的大闸蟹，当然必须是清蒸味道最美妙。
. f; G) m. q) h. w' J+ Z) c9 c8 B# }做法：! ?1 g3 K% Z/ b1 B
1、把大闸蟹放在清水里清洗干净，棉绳不要拆开，以免蟹遇热挣扎，蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。
( \; M4 \% F- B  X# Z5 V2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜（两者皆可驱寒），下水煮烧，然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上，以免蟹黄流出浪费。6 q0 \( o" P2 a* W) \6 S, E  _
3、最关键的一点，注意时间：3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右，再关火焖2分钟。, i  s, Y+ y6 W2 T* P
4、起锅，洗手享用。
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; ~* r1 u# a3 l- r5 v! d美味大PK，谁是蟹美美？3 H: y8 W+ w& i5 m- _
身材好是不是就味道好？
2 d$ V0 D" o& E# F) o1 k前方高能，果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂，注意你们的口水哟。
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一揭开锅盖，蟹黄都爆出来有木有！无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~
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公蟹们集体出镜，每一只的块头都是大大滴~" Z$ P' \' {& [( [" V  X

$ z# e/ }9 W# M$ M6 p# O3 k母蟹们也不甘示弱，长腿妹也是气势汹汹哟~
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果飞

随机挑一组来PK好了，美味的膏黄大战开始，欢迎吐沫哥上场~
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这是我们这次块头最大的选手啦，接近4两的公蟹，到底好不好吃呢？去片~$ D$ g  ]* `) I% F
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满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比，一打开蟹盖，整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸，那流油的蟹黄就滑进嘴里，口感也是妙极了。9 H# z, b$ Z  E' Y/ {% d

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长腿妹也不甘示弱，修长红艳的大长腿一伸，扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~/ k" h5 @% C* N% f
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果不其然，膏肥味美，蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样，蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊，肉质也很鲜甜，外壳很脆，一咬就断，只有新鲜的蟹才会酱紫呢。
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这局美味大战，美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
0 ~9 l# M* Z( o) V0 b2 W# K0 a果然是“九月圆脐十月尖，吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗？$ a/ H/ o  ?/ M- M& O" f
要挑大闸蟹，先来看果飞的评测哟~
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9 m) y4 Z1 r. Q: p本次大闸蟹之（评）战（测）就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。
  D2 ]) ^/ d$ r  v" o. F# P哼，不管了，果飞今天就要跟主编申请早下班。
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问我为什么？当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服，只要报上妈妈网的暗号，就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔！
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7 k) V: c6 P7 ?3 f贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯，不要太爱我哟~~蟹品仙天猫旗舰店
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maoduoli012

哪买的啊？

haidaolaile

好想吃。。。。明天买蟹去

chinalorth

哪买的啊？

chinalorth

看的口水这个