炸弹妞

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食材： 酸菜/ 手擀面 / 骨汤娃娃菜 /  油麦菜 / 木耳 / 金针菇/海带/腐竹/油菜7 l, K# {* T( _
/ 火锅饺子 / 虾/鱼丸4 O2 T) f; K  W7 M
鸡粉 / 油 / 盐 / 白胡椒粉 / 白醋
' C8 `' r) G$ X* \' I" g0 G9 [1 r生姜 /大葱
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制作步骤：9 y0 x/ E' U" Y. E% |3 X: A
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❶
; U0 k" n. \  t6 B3 k生姜切丝，大葱切丝，酸菜切丝，备用。0 W% D7 Z% m' d! p4 |4 h0 |
❷' o6 C- N' V: G4 c# B! z4 e
在锅里倒入食用油，油热后放入姜、葱，煸出香味后捞出。) B: T  {$ S5 j+ n  d/ \
❸1 l8 y* ^0 n. A9 @1 ~* J" F
在锅里再加一点油，把酸菜放入锅里进行翻炒，炒出香味后往锅里倒入骨汤
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+ b* x3 [5 w, z% e5 p& N3 V, S6 b骨汤沸腾后放入手擀面，转小火煮，
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最后调味，加入足量的白胡椒粉、鸡粉、醋、盐。0 G+ C2 {- C2 }; n9 I
❻
  |  S# m( j- P# f/ E+ b把煮好的面和汤倒入小火锅里，吃完面后再开始涮涮菜/ [+ x0 j$ b: |' U1 v

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炸弹妞

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