- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。! r7 ]( P% Z+ R& e: }6 ^1 |# X
第一道菜:肉炒蘑菇/ ?- O4 G. q9 ~+ b9 c
, u7 a2 y( k } z; Q* v8 P( n
备料
1 S9 K% U( W3 q+ A
, k' Z5 N. x. I7 z' n8 U热水焯一下蘑菇
. a0 c% M& ^' |+ D5 k w
6 x$ L/ t, E* U先炒肉片,加酱油
' D/ y+ T8 |$ R; ` p5 W
: H1 w- w J' v$ t8 Q再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧* I/ j/ g6 o& i; B8 k' U, z+ h4 w
, M- H6 e( C$ g) ?4 ]* u1 s
! K" o4 @/ C4 |" f8 m1 \+ u第二道菜:白菜豆腐汆丸子
* i0 M& u/ J& P2 p: ~5 _
: N1 ]1 \; |# g5 `* }2 c备料. Z9 n1 S# t# G- F* f: M
/ v9 m3 G- E- \ I' R& [+ p) k# q! e砂锅烧水,放姜片
$ S2 \- j u7 x W. ^( s5 N1 S h+ D8 N3 J
水烧开后,先放豆腐
8 d9 }) [/ K" L: ^
5 |6 U' m- f* W2 }8 h9 y再放白菜
+ q" F( z! Y- s) i4 {0 H$ g& H/ {3 @0 m& Y& R+ s# t& I( S
最后放丸子
# ^! }$ o6 ]: i, ]( N
" r C1 C, E$ p5 g/ j4 u$ \+ j0 E- S/ K
第三道菜:炝炒有机菜花
. m9 J) { K* S8 X- X9 ?7 F- I7 o) l
& T2 `2 O" g+ A9 C备料4 M+ l) d I0 K7 D
: \* a4 ~+ {3 x
花椒炝锅,出香味后花椒捞出。; L! j9 c, R+ x! F; L; P8 v. x2 l m
1 r4 n) U5 u7 I; Z b
放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。& Q$ }8 a0 n2 C/ g6 w
$ m6 M( G! Y1 C, v- I1 u0 `% U
最后放盐,勾芡,出锅。
6 I r5 a0 F0 ~4 ?9 U8 L" f5 _. m- R, ]0 \
0 i5 r$ U2 w7 Z( u第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)
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J& `$ e9 x- w. g8 x) [- M家的味道真好。。。
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! f1 r6 {- z- ^) p; ^% d% e+ I
+ G* u! A. T# y9 }( u/ {7 t8 \6 N0 F: ~
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