vivienpan

7 H0 Y4 Z% x" Q1 X2 ~+ U

3 ?# U) U+ A% y7 T8 ]5 ?6 @2 d六岁，是个大孩子了，要明白节俭朴素是美德，生日蛋糕今年就不买了，让妈妈给你做吧。* x! }% t1 y/ A, o: U/ C
选择做红丝绒，因为喜庆。因为是第一次做这款，怕会失手，特意做成乡村型的祼蛋糕，没有裱花就没有太大的失败率。味道是OK的，大家都比较喜欢。外形确实欠缺一些。但好在是祼蛋糕，笨笨的样子就合适了。
, A( A% a: ~2 A4 I" O6 B  T4 F1 B7 {- |7 T
希望宝贝能懂得，礼物不一定是买的，更可以是自己双手创造的。爱一个人不仅仅是为她花钱，更是为她投入时间和心血。% P4 ^# E3 z1 v0 n) d
4 R8 U! x$ r( t$ F+ v9 F

8 I# r& L( U+ P/ k- E谢谢仙蒂公主，上首页了~！/ i6 G0 b& f( L8 C% c8 O0 U
  _6 U6 a: n0 a6 Q! s) c
1 m7 }4 F3 z0 {1 M
4 |$ D& Q! y# U6 n6 u
& _- Q+ |* m, L3 E( V

9 [, @! U6 O2 \2 f. _  f2 A

vivienpan

材料：低粉  125克  ，  可可粉  8克，  红曲粉  8克， 盐 1/4  小勺，  黄油  50克 ， 糖  80克，  鸡蛋一个，  香草精几滴，Buttermilk  120ml ,白醋 1/2  小勺， 小苏打 1/2 小勺

5 [7 Q( w) k0 s% U

表面装饰：  奶酪奶油霜

7 ~% F$ w1 T3 Q1 `5 @5 Z

材料： 奶油奶酪 170克， 黄油45克，  淡奶油 100ML   糖粉  30克

* R3 c, c$ C. j  b* }6 N
+ {4 h+ s2 ~, r4 s+ v. J8 B6 {& I
$ R5 T% V) D( R

红丝绒蛋糕的做法：

6 R* y  |9 \( {0 M, f/ f6 l: [3 W2 x

1. 先将各种粉类和盐混合过筛备用。

: l  m+ x& A! T6 w, ^

2. 黄油隔水融化。

9 m0 n. I, H, X0 H0 c) e# S$ u

3，将糖加入黄油打发。

4，分次加入鸡蛋。

5.加入香草精拌匀。

# X; Y( K$ X' }9 h+ u0 ^

6，加入1/3粉类拌匀，加入1/3Buttermilk拌匀，就这样慢慢拌匀所有的粉类。

7. 将小苏打和白醋混合在一大汤勺里。

5 @+ b% D  w, r2 S

8.立即倒入面糊里面，拌匀。

& t, h/ u' I8 n; O! g. M) |) h4 d5 N 9，将面糊倒入蛋糕模具，震几下除去大气泡，入烤箱，170度，30分钟。

2 `/ i' n+ D8 O5 v( q; H$ @+ ~

10. 这时可以制作奶酪奶油霜了。将黄油奶酪隔水融化，加入糖粉打至顺滑，加入淡奶油打发。

- U0 A+ W: j9 [. d+ n
11. 将蛋糕分成3层，取一层抹上奶酪奶油霜，盖上第二层，再抹奶酪奶油霜，再盖一层，抹面，挤上奶油花。

: x8 W* e1 X+ k' q

12. 将切掉的顶部，放入烤盘180度烤7分钟，取出晾凉，搓成粉末，筛于蛋糕中心。

: |+ n* X: D9 k6 f( g

备注：因为[size=14.6667px]Buttermilk不容易买到，我用一半牛奶兑一半酸奶代替。味道也更为咱们中国人接受。

$ M6 S7 h. o" U# J: F! V# S# Z% N
' L) I+ P6 V) C" P1 V* \3 _9 a* R

& s7 p  a$ d5 S; |) A0 K

vivienpan

0 E1 T* \' F' Q% U

! ]  j/ [( Y* m4 j$ L# b# t$ M/ v9 `

1 w2 ~/ {  J$ A" S* x9 \% \6 \  s% w

vivienpan

回复 爱迩胜过爱自爱 的帖子0 N& U. K- f( V' F# \* r1 ~
# y+ C3 L$ y6 {9 Y: j4 A6 V6 ~
谢谢！

诗尼曼全屋定制

真棒~~~~~~~~~~~~~~~~~~

上官若水

宝妈手真巧

vivienpan

回复 @菟菟@ 的帖子
2 e) S: P4 e, [4 ]
; ?( W7 g6 ?" _+ k: h" R5 T不用单独打发，全蛋液分次放入打发就可以，这款没有严格打发要求，每次打到顺滑即可。

vivienpan

宝妈亲手做的蛋糕无价

谢谢！;-)

vivienpan

宝妈手真巧

谢谢！

vivienpan

支持一下，赞赞

谢谢！