hazel

孩子爹去河北出差，带回来一篮子咸鸭蛋，送了邻居点，但是还剩下一部分，这个剥了壳就吃我觉得很咸，不太好吃，请教各位宝妈们，有其他什么好的做法吗？

FUMA

早饭就着白米粥，馒头之类的挺好吃吧

tiger1234

好像也没别的吃法了呢，最好注意保存条件，不要放时间太长。

樱桃小小丸子

咸鸭蛋焗南瓜，好吃呀

annahu0312

喝粥啊！！白米粥！！最爱喝粥的时候放咸鸭蛋~因为被粥浸泡的蛋白不会显得太咸，蛋黄也不会因此太干，难以下咽！最爱咸鸭蛋配白粥！

鱼片

我帮你吃吧。我爱吃

高速

蛋黄炒尖椒
7 `" i2 Z/ l( ~或是焗玉米

angie

就着馒头或粥吃，不经常吃，有点咸

童童虎宝贝

剁碎了清炒苦瓜，很适合夏天，清凉降火。 我家经常吃

败家大馒头

咸蛋蒸肉饼。。
& Z8 j$ Y2 ~3 j) P把鸭蛋弄碎。。蛋黄多些。。蛋白少些。。正常打馅。。别加盐了。。和鸭蛋碎拌一起。平铺在盘子上。。铺薄些好熟。。蒸锅上汽后。。蒸。。

kexin

我一般都是拌到米饭或者粥里吃

hazel

还是宝妈们招多，我那半篮子咸鸭蛋有希望了。我挑几个感兴趣仔细问问。

hazel

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-6-24 17:02 发表   w% A3 J/ M. }+ p' ^1 X: q7 o8 \
咸鸭蛋焗南瓜，好吃呀

) b2 P9 K% o% N* ~" Q这个做法复杂吗？简单说说具体做法吧

hazel

原帖由 高速 于 2010-6-24 17:54 发表
, T) W4 k" W9 g4 _- Q6 X, K+ g蛋黄炒尖椒
. o% v- U/ j, ?/ r或是焗玉米

0 n7 R2 F4 f+ ], r; {3 ?
蛋黄炒尖椒中蛋黄要弄碎吗，先放蛋黄还是先放尖椒啊，跟咱们平时炒菜步骤一样吗，还有那个焗玉米说说怎么做

hazel

原帖由 童童虎宝贝 于 2010-6-24 19:41 发表 & }, g' i# ?$ a3 H$ H: \  _
剁碎了清炒苦瓜，很适合夏天，清凉降火。 我家经常吃

: J/ p# ?3 b% u) ~4 U. I9 g这个要试试的

hazel

原帖由 败家大馒头 于 2010-6-24 19:48 发表
* l1 S) e/ W5 I  X: b咸蛋蒸肉饼。。7 L) u- L. m5 O: A# B
把鸭蛋弄碎。。蛋黄多些。。蛋白少些。。正常打馅。。别加盐了。。和鸭蛋碎拌一起。平铺在盘子上。。铺薄些好熟。。蒸锅上汽后。。蒸。。

% ^' c' b. B% R
平时没怎么蒸过东西，这个我觉得有点复杂，觉得需要技巧啊

樱桃小小丸子

原帖由 hazel 于 2010-6-24 21:58 发表 # x6 E( A- O4 Y3 S/ _0 a

; R, z! q6 }5 X0 V% ^. v8 q这个做法复杂吗？简单说说具体做法吧

; L6 w% ?; e7 I5 f$ d6 u  [  ~" z/ C这个好吃，但我没做过，都在饭店吃的，你上网查查。

bb234

蛋黄熟后压粉和粥                                                                                                
% P. r8 M2 q  e! C                                                                                                                                          
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