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宝宝生日
2010-06-01 
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635 
看上去不错哦!

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宝宝生日
 
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15 
哇塞  好有食欲袄  看的我都饿了  
小兔子

初 三

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宝宝生日
2011-05-28 
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569 
看起来很好吃啊。我刚好前两天也买了水煮肉的调料包,哪天做来试试。

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宝宝生日
2011-07-31 
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982 
我记得好像看到电视里说过,要往牛肉里面打水的,具体打多少不记得了,似乎是1斤肉2两水,亲可以试试

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宝宝生日
 
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207 
用淀粉多腌制一会儿 肉就会很嫩的,而且切薄片,时间短些
认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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49444 
饭馆的加添加剂了,咱家庭的就不比了。
# Q# }1 V0 S8 i
认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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49444 

/ _) G9 U& u) ~# c* V; @想嫩点,可以考虑超市卖的嫩肉粉,但觉嫩不过饭馆的

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宝宝生日
2010-9-10 
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240 
调料包是跟哪买的啊,专门做水煮肉的?

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宝宝生日
2011-05-14 
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22 
我也自己做过耶,关键是给肉片上淀粉浆,再打进一个鸡蛋清,煮出来的肉片很嫩的。

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宝宝生日
 
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67 
好好吃啊,可惜的是我不会做饭,唉

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宝宝生日
2007-03-03 
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30271 
看着不错呀

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宝宝生日
2009-05-27 
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3359 
这估计我会爱吃
雨桐妈妈MW10089

学 士

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宝宝生日
2010-10-27 
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3700 
哈哈 我昨天也做的水煮肉片
" d; t* ~8 F! [7 h; a9 o4 ?不过是猪肉滴
雨桐妈妈MW10089

学 士

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宝宝生日
2010-10-27 
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3700 
我也是把肉片提前用淀粉 料酒 咸盐腌制了一下& _' }4 S9 T4 {$ p4 F
下锅的时候是一片一片下的
7 M" g' T) J" T: K. {! W8 t9 @煮的时间没有很长  G5 C( ~! d4 V6 `3 E
吃起来肉挺嫩的
% N+ H% m* ^- n' {不知道是不是牛肉和猪肉有区别

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宝宝生日
2010-02-12 
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4438 

油菜花

做的真好啊

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宝宝生日
2009-6-6 
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看看比饭店里的还好吃啊

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宝宝生日
 
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我用里脊肉做过,也挺好吃的
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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超市里有卖那种酱的,能让牛肉嫩点儿

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宝宝生日
2012-05-05 
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宝宝生日
2008-12-08 
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1287 
刀工有关系,按纹路切,我一般用盐抓一下,这样就不会老了.
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晒晒自己做的水煮牛肉顺便请教肉片怎么做才能像饭馆那样嫩滑呢 ...
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